Il burro
Lunedì 8 novembre a scuola abbiamo provato a fare il burro. La maestra ha portato il materiale occorrente: una bottiglia di plastica e un contenitore con la panna fresca, dal latte di mucca.
Ora vi raccontiamo…
Per fare il burro ci vogliono pochi passaggi e sono anche molto facili!!!
Cominciamo.
Prima si prende la panna fresca e si versa nella bottiglia ( consigliamo quella di plastica perché c’è un passaggio in cui la bottiglia di vetro si potrebbe rompere ).
Poi si chiude benissimo la bottiglia.
A questo punto inizia la parte divertente: si scuote velocemente, energicamente e con forza la bottiglia, bisogna fare in modo che la parte solida ( grassa ) si separi dalla parte liquida ( il siero ). Quando questo succede il BURRO è pronto. Basta toglierlo dalla bottiglia e scolarlo bene. Si può subito assaggiare: è buonissimo sul pane o sulle gallette. Per conservarlo bisogna metterlo in frigorifero.
Ci è piaciuto molto preparare il burro: tutto quanto è stato divertente e… il burro era anche più buono di quello del supermercato! Ci siamo divertiti un mondo e speriamo che queste esperienze si ripetano.