Das kleine Aubergine ABC
A wie Allergien
Unsere Ökotrophologen sorgen dafür, dass Kinder mit Allergien, Lebensmittelunverträglichkeiten und Diabetes adäquat versorgt werden.
B wie Brain Food
Bei unserem Essen setzen wir verstärkt auf Nahrungsmittel mit Mehrwerten: Spurenelementen, Omega-3-Fettsäuren und Vitaminen.
D wie DGE
Eine unserer Menülinien ist von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) kontrolliert und zertifiziert.
H wie Hygiene
Unsere Küche wird regelmäßig von Dienstleistern und Behörden kontrolliert.
L wie Lunchpaket
Bei Ausflügen oder Sportveranstaltungen sorgt Aubergine & Zucchini mit Lunchpaketen und Frühstücksboxen für zufriedene Gesichter – auch in den Ferien.
N wie Nachhaltigkeit
Wir verarbeiten einen konstant hohen Anteil an Bio-Produkten.
O wie Obst
Obst spielt für die Ernährung unserer Kinder eine wichtige Rolle. Unsere Menülinien enthalten entsprechend der Empfehlung der DGE eine Vielfalt an Obst und Gemüse aus heimischen Gärten.
R wie Regionalität
Einen Großteil unserer Frischwaren beziehen wir aus der unmittelbaren Umgebung.
S wie Service
Für jede Kita und jede Schule gibt es einen persönlichen Ansprechpartner, der mit den Gegebenheiten vor Ort vertraut ist. Die Vielfalt an Versorgungskonzepten sorgt dafür, dass wir jedem Kunden genau den passenden Service bieten können.
U wie Umwelt
Kurze Wege bei der Belieferung und modernste, energiesparende Küchentechnik sorgen für eine exzellente Ökobilanz.
V wie Vitaminbar
In unseren Kitas und Schulen servieren wir täglich Obst und Gemüse. Auf Wunsch stellen wir für Ihre Einrichtung eine Vitaminbar zusammen – mit einer großen Auswahl an frischem Obst und allen Zutaten für knackige Salate.
W wie Web
Über unser Bestellportal können Sie rund um die Uhr alle Angelegenheiten rund um die Essenslieferung regeln.
Z wie Zertifizierung
Wir sind ständig bemüht uns zu verbessern. Daher verfügen wir über diverse Zertifizierungen. Den aktuellen Stand unserer Zertifizierungen finden Sie unter: