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Sopa de Cação
Sopa de Cação
Uma sopa à base de cação (um tipo de peixe), tomate, cebola, alho e coentros.
Ensopado de Borrego
Ensopado de Borrego
Um guisado de borrego (carne de cordeiro) cozido lentamente com batatas, alho, azeite e ervas.
Sobremesas
Sobremesas
Pão de Rala
Pão de Rala
Um doce elaborado com açúcar, amêndoas, ovos e pão.
Queijadas de Évora
Queijadas de Évora
Pequenas tartes recheadas com uma mistura de queijo, açúcar e ovos.
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