Gastronomia de Faro

Cataplana de Marisco

 Um prato de mariscos cozidos em um recipiente especial chamado cataplana, muitas vezes incluindo peixe, amêijoas, camarões e outros frutos do mar.

Arroz de Marisco

Um prato de arroz com uma mistura de frutos do mar, como amêijoas, camarões e mexilhões.

Sobremesas

Dom Rodrigo

Uma sobremesa tradicional do Algarve, feita com amêndoas, gila (cabaça cristalizada), ovos e açúcar.

Morgado

Um doce à base de amêndoas, ovos e açúcar, geralmente apresentado em forma de pequenos bolos.