早餐飲食紅綠燈

1.可每天吃:選擇熱量適中，營養價值高的早餐可以每天吃都沒問題唷!

 (1)比起白饅頭建議選擇全麥雜糧饅頭，全麥雜糧饅頭裡用全麥麵粉跟白麵粉比起來，含有豐富的膳食纖維、維生素B1、B2、葉酸、鐵質及成長所需重要的鈣質，這時候再加個荷包蛋就是兼顧醣類及優質蛋白質的營養早餐了!

(2)便利商店隨手可得的地瓜，富含豐富的膳食纖維，雖然蛋白質含量不高，但也可以搭配茶葉蛋或鮮奶來補充優質蛋白質，另外再搭配一盒小盒生菜沙拉，就是營養滿分的早餐了!

(3)早上若想吃些有份量的早餐，紫米飯糰是不錯的選擇，但因為飯糰裡的配料油條是高油的食品，如果跟老闆說油條不加，他也是個很棒的早餐選擇唷!

2.偶爾吃:熱量及油、糖略高，營養價值稍低，如果每天吃的早餐吃膩了!選擇偶爾吃的早餐的品項也是可以的唷!

(1)100%純果汁跟水果比起來，少了一些膳食纖維跟維生素C，所以還是吃水果比較好唷!不過偶爾喝一下100%純果汁也是可以的拉!或是早餐飲品選擇優質蛋白質豐富的無糖豆漿也很棒唷!

(2)貝果、白吐司、漢堡因為都屬精緻加工後的主食類，但如果裡面有搭配生菜、里肌肉排、起司、荷包蛋也可以幫這類的早餐加分，所以當你想選擇這類主食類當早餐的時候，裡面的內容物的選擇就很重要唷!

3.盡量少吃:這類早餐營養價值低、許多都是加工食品，熱量很高，油糖份高，很容易成為慢性疾病的幫兇，如果你真的很想吃，頻率要減少至1-2個月1次就好!