Embedded Files
Мышечное чувство
В мышцах, сухожилиях и суставах расположены рецепторы, контролирующие степень растяжения мышц. Возникшее в них возбуждение поступает в мозжечок и в теменную долю коры больших полушарий. Там формируется ощущение положения и состояния мышц тела и его различных частей и осуществляется координация всех движений.
Мышечное чувство позволяет контролировать движения и управлять ими. Благодаря этому чувству мы способны выполнять ежедневно множество сложных действий не задумываясь, автоматически. Без него человек был бы не способен выполнить какое-либо сложное движение. Мышечное чувство играет важную роль в работе людей таких профессий, как художник, хирург, токарь, водитель.
вкусовой анализатор
вкусовой анализатор
Вкусовой анализатор отвечает за восприятие и анализ вкусовых ощущений.
Периферический отдел: рецепторы — вкусовые луковицы в слизистой оболочке языка, мягкого неба, миндалин и других органов ротовой полости.
Рис. 1. Вкусовой сосочек и вкусовая луковица
Вкусовые сосочки несут на боковой поверхности вкусовые луковицы (рис. 1, 2), в состав которых входят 30 — 80 чувствительных клеток. Вкусовые клетки усеяны на своем конце микроворсинками — вкусовыми волосками. Они выходят на поверхность языка через вкусовые поры. Вкусовые клетки непрерывно делятся и непрерывно гибнут. Особенно быстро происходит замещение клеток, расположенных в передней части языка, где они лежат более поверхностно.
Рис. 2. Вкусовая луковица: 1 — нервные вкусовые волокна; 2 — вкусовая почка (чашечка); 3 — вкусовые клетки; 4 — поддерживающие (опорные) клетки; 5 — вкусовая пора
Рис. 3. Вкусовые зоны языка: сладкое — кончик языка; горькое — основание языка; кислое — боковая поверхность языка; соленое — кончик языка.
Вкусовые ощущения вызывают только растворенные в воде вещества.
Проводниковый отдел: волокна лицевого и языкоглоточного нерва (рис. 4).
Центральный отдел: внутренняя сторона височной доли коры больших полушарий.
Рис. 4
обонятельный анализатор
Обонятельный анализатор отвечает за восприятие и анализ запаха.
Функция:
пищевое поведение;
апробация пищи на съедобность;
настройка пищеварительного аппарата на обработку пищи (по механизму условного рефлекса);
оборонительное поведение (в т. ч. проявление агрессии).
Рис. 5
Периферический отдел: рецепторы слизистой оболочки верхней части носовой полости. Обонятельные рецепторы в слизистой носа оканчиваются обонятельными ресничками. Газообразные вещества растворяются в слизи, окружающей реснички, затем в результате химической реакции возникает нервный импульс (рис. 5).
Проводниковый отдел: обонятельный нерв.
Центральный отдел: обонятельная луковица (структура переднего мозга, в которой осуществляется обработка информации) и обонятельный центр, расположенный на нижней поверхности височной и лобной долей коры больших полушарий (рис. 6).
В коре происходит определение запаха и формируется адекватная на него реакция организма.
Рис. 6
Восприятие вкуса и запаха дополняют друг друга, давая целостное представление о виде и качестве пищи. Оба анализатора связаны с центром слюноотделения продолговатого мозга и участвуют в пищевых реакциях организма.
Page updated
Report abuse