Урок №7 Свойства белков и их функции

Разновидностей белков много и значит функций много. Вот основные функции:

1. Каталитическая

2. Структурная или строительная

3. Энергетическая

4. Транспортная

5. Наследственная (входят в состав ДНП (дезоксинуклеопротеины), РНП (рибонуклепоротеины) когда молекулы ДНК или РНК соединяются с молекулами белков. Как это происходит можно увидеть в видео https://www.youtube.com/watch?v=rZRPc9HS0VM)

6. Защитная

7. Сократительная

8. Питательная

9. Токсическая

10. Рецепторная (на поверхности плазматической мембраны клетки имеются белки, которые оповещают к какому типу ткани они относятся)

11. Регуляторная

 Запишите функции в тетради и расшифруйте их. Приведите примеры названий белков из пунктов 4, 7, 11. Затем проработайте вопросы написанные ниже. После того как решите эти вопросы проверьте свои ответы. 

Запишите функции в тетради и расшифруйте их. Приведите примеры названий белков из пунктов 4, 7, 11. Затем проработайте вопросы написанные ниже. После того как решите эти вопросы проверьте свои ответы. 

Необходимые пояснения для решения задач по молекулярной биологии:

• Один шаг это полный виток спирали ДНК–поворот на 360o

• Один шаг составляют 10 пар нуклеотидов

• Длина одного шага – 3,4 нм

• Расстояние между двумя нуклеотидами – 0,34 нм

• Молекулярная масса одного нуклеотида – 345 г/моль

• Молекулярная масса одной аминокислоты – 120 г/мол

• В молекуле ДНК: А+Г=Т+Ц (Правило Чаргаффа: ∑(А) = ∑(Т), ∑(Г) = ∑(Ц), ∑(А+Г) =∑(Т+Ц)

• Комплементарность нуклеотидов: А=Т; Г=Ц

• Цепи ДНК удерживаются водородными связями, которые образуются между комплементарными азотистыми основаниями: аденин с тимином соединяются 2 водородными связями, а гуанин с цитозином тремя.

• В среднем один белок содержит 400 аминокислот;

• вычисление молекулярной массы белка:

где Мmin – минимальная молекулярная масса белка,

а – атомная или молекулярная масса компонента,

в – процентное содержание компонента.

варианты задач и их решений

Задача № 1. Большая из двух цепей белка инсулина имеет (так называемая цепь В) начинается со следующих аминокислот : фенилаланин-валин-аспарагин-глутаминовая кислота-гистидин-лейцин. Напишите последовательность нуклеотидов в начале участка молекулы ДНК,  хранящего информацию об этом белке.

Решение (для удобства используем табличную форму записи решения): т.к. одну аминокислоту могут кодировать несколько триплетов, точную структуру и-РНК  и участка  ДНКопределить невозможно, структура может варьировать. Используя принцип комплементарности  и таблицу генетического кода получаем один из вариантов:

вопросы с сайта решу ЕГЭ

1.  Выберите примеры функций белков, осуществляемых ими на клеточном уровне жизни.

1) обеспечивают транспорт ионов через мембрану

2) входят в состав волос, перьев

3) формируют кожные покровы

4) антитела связывают антигены

5) запасают кислород в мышцах

6) обеспечивают работу веретена деления

2.  Какие из пе­ре­чис­лен­ных бел­ков не­воз­м­ож­но об­на­ру­жить внут­ри мы­шеч­ной клетки?

1) актин

2) гемоглобин

3) фибриноген

4) АТФаза

5) РНК-полимераза

6) трипсин

3.  Выберите осо­бен­но­сти стро­е­ния мо­ле­кул белков.

1) со­сто­ят из жир­ных кислот

2) со­сто­ят из аминокислот

3) мо­но­ме­ры мо­ле­ку­лы удер­жи­ва­ют­ся пеп­тид­ны­ми связями

4) со­сто­ят из оди­на­ко­вых по стро­е­нию мономеров

5) пред­став­ля­ют собой мно­го­атом­ные спирты

6) чет­вер­тич­ная струк­ту­ра мо­ле­кул со­сто­ит из не­сколь­ких глобул

4.  Выберите три функции, ха­рак­тер­ные толь­ко для белков.

1) энергетическая

2) каталитическая

3) двигательная

4) транспортная

5) структурная

6) запасающая

5.  Все приведённые ниже признаки, кроме двух, можно использовать для описания белков и их значения в организме человека и животных. Определите два признака, «выпадающих» из общего списка, и запишите в ответ цифры, под которыми они указаны.

1) служат основным строительным материалом

2) расщепляются в кишечнике до глицерина и жирных кислот

3) образуются из аминокислот

4) в печени превращаются в гликоген

5) в качестве ферментов ускоряют химические реакции

6.Все перечисленные ниже признаки, кроме двух, можно использовать для описания молекулы инсулина. Определите два признака, «выпадающие» из общего списка, и запишите в таблицу цифры, под которыми они указаны

1) состоит из аминокислот

2) гормон надпочечников

3) катализатор многих химических реакций

4) гормон поджелудочной железы

5) вещество белковой природы

7.Все перечисленные ниже признаки, кроме двух, можно использовать для описания яичного белка альбумина. Определите два признака, «выпадающих» из общего списка, и запишите в таблицу цифры, под которыми они указаны.

1) состоит из аминокислот

2) пищеварительный фермент

3) денатурирует обратимо при варке яйца

4) мономеры связаны пептидными связями

5) молекула образует первичную, вторичную и третичную структуры

Ответы: 1 (156); 2(236); 3(236); 4 (234); 5(24); 6(23); 7(23). 

задание №5 онлайн

предыдущая следующая