3️⃣-1.菜單更改通知
【說明:因天候、蟲害、品質、烹飪、貨源、政府規定或供應廠商等不確定因素】
【異動品項:採對等均衡,主菜換主菜、副菜換副菜,並以相同烹煮方式為原則】
3️⃣-1.菜單更改通知
【說明:因天候、蟲害、品質、烹飪、貨源、政府規定或供應廠商等不確定因素】
【異動品項:採對等均衡,主菜換主菜、副菜換副菜,並以相同烹煮方式為原則】
114年9月午餐菜單異動
114年9月午餐菜單異動
114年9月午餐菜單異動
◆團膳公司:潔達有限公司
①異動日期:114年 9 月 11 日
②異動內容:因逢全台宣布豬肉品市場連續休市4天,原9/11(四)湯品「酸菜豬血湯」將調整為「薑絲海芽湯」供應。
◆團膳公司:上弘便當工廠
①異動日期:114年9 月 10 日
②異動內容:明日(9/10)的湯品「豬血湯」,因最近豬肉來源短缺,連帶“豬血”供應量不足,將以其他食材代替,改為「冬瓜魚丸湯」供應。
◆團膳公司:飪珍記食品股份有限公司
①異動日期:114年 9 月 8 日
②內容:
9/8-青江菜(深綠色蔬菜)
9/9-有機白莧菜(深綠色蔬菜)
9/10-空心菜
9/11-油菜(深綠色蔬菜)
9/12-鵝白菜(深綠色蔬菜)
◆團膳公司:大同餐盒
①異動日期:114年 9 月 8 日
②內容:
9/8(一) : 高麗菜
9/9(二) : 福山萵苣
9/10(三) : 青江菜
9/11(四) : 有機豆芽菜
9/12(五) : 鵝白菜
◆團膳公司:飪珍記食品股份有限公司
①異動日期:114年 9 月 1 日
②內容:
9/1-油菜(深綠色蔬菜)
9/2有機黑葉白菜(深綠色蔬菜)
9/3-青江菜(深綠色蔬菜)
9/4-空心菜
9/5-福山萵苣
◆團膳公司:大同餐盒
①異動日期:114年 9 月 1 日
②內容:
9/1(一) : 油菜
9/2(二) : 鵝白菜
9/3(三) : 福山萵苣
9/4(四) : 有機青江菜
9/5(五) : 空心菜
114年6月午餐菜單異動
114年6月午餐菜單異動
114年6月午餐菜單異動
114年6月午餐菜單異動
◆團膳公司:飪珍記食品股份有限公司
①異動日期:114年 6 月 30 日
②異內容:今日(6/30)青菜原訂為有機山茼蒿,因廠商缺貨,故臨時調整為有機小松菜。
◆團膳公司:飪珍記食品股份有限公司
①異動日期:114年 6 月 24 日
②異內容:(6/24)青菜原訂為有機小松菜,因品質不佳,數量不足,故臨時調整為有機青松菜。
◆團膳公司:潔達有限公司
①異動日期:114年 6 月 30 日
②異動內容:因為作物生長不佳,收成欠缺,6/30(一)青菜-有機小松菜,更改為“有機空心菜”。
◆團膳公司:上弘便當工廠
①異動日期:114年 6 月 16 -20 日
②異動內容:供應廠商表示:因最近氣候仍然不穩定,部分蔬菜品質受到影
響。以至於下週(06/23-06/27)的蔬菜需要做如下調整:
6/23(一)「小白菜」→更改為「青花菜」
6/27(五)「鵝白菜」→更改為「油菜」
◆團膳公司:飪珍記食品股份有限公司
①異動日期:114年 6 月 17日
②異內容:今日6/17時蔬「有機黑葉白菜」因驗貨時發現品質不佳,臨時改成「有機小白菜」供應。
◆團膳公司:上弘便當工廠
①異動日期:114年 6 月 16 -20 日
②異內容:供應廠商表示:因最近氣候變化大,時雨時晴,蔬菜品質大受
影響。以至於下週(06/16-06/20)的蔬菜需要做如下調整:
6/16(一)「油菜」→更改為「地瓜葉」
6/17(二)「蚵白菜」→更改為「青花菜」
6/18(三)「青江菜」→更改為「高麗菜」
6/20(五)「油菜」→更改為「空心菜」
◆團膳公司:大同餐盒
①異動日期:114年 6 月 16 日
②異內容:因為氣候因素影響導致青菜品質不佳,因此(6/16)的青菜原定供應” 鵝白菜 ”更換成” 豆芽菜 ”
◆團膳公司:飪珍記食品股份有限公司
①異動日期:114年 6 月 13日
②異內容:今日6/13主食「螺旋麵」因廠商供應數量不足,臨時改成「鐵板麵」供應
◆團膳公司:大同餐盒
①異動日期:114年 6 月 12 日
②異內容:因為蟲害嚴重因素導致青菜品質非常不佳
明天週四的青菜原定供應” 有機黑葉白菜 ”更換成” 有機小松菜 ”。
◆團膳公司:飪珍記食品股份有限公司
①異動日期:114年 6 月 11日
②異內容:(6/11)青菜原定為小白菜,因上周降雨量較多,小白菜品質不佳,採收數量不足;故明日青菜調整為鵝白菜。
◆團膳公司:大同餐盒
①異動日期:114年 6 月 6 日
②異內容:6/6(五)菜色中的青菜品質不佳, 因此臨時調整更換菜色,6/6(五)原定供應” 地瓜葉 ”更換成” 敏豆 ”。
114年5月午餐菜單異動
114年5月午餐菜單異動
◆團膳公司:上弘便當工廠
①異動日期:114年 5 月 23 日
②異內容:因最近天氣變化大,部分蔬菜的品質受影響。 原本明日(5/23)的產銷履歷「地瓜葉」,無法如期供應,將改為產銷履歷「油菜」代替。
◆團膳公司:飪珍記食品股份有限公司
①異動日期:114年 5 月 19日
②異內容:今日5/19時蔬「空心菜」因近日氣候不佳導致尚未達到採收程度,臨時與週三的時蔬「油菜」對調,
今日5/19的時蔬改成「油菜」,週三5/21的時蔬改成「空心菜」
◆團膳公司:大同餐盒
①異動日期:114年 5 月 20 日
②異內容:5月菜單調整菜色,5/20原定供應” 福山萵苣 ”更換成” 青江菜 ”。
◆團膳公司:大同餐盒
①異動日期:114年 5 月 9 日
②異內容:5/9青菜有異動,因為廠商告知菠菜產量不足
因此調整更改,原定5/9 "菠菜" 更改成 "油菜"。
◆團膳公司:上弘便當工廠
①異動日期:114年 5 月 7 日
②異內容:因「里肌肉排」暫時短缺,原本明日(5/7)的主菜「日式豬排」無法如期供貨。將與5/14(三)主菜「香酥雞排」對調供應。
◆團膳公司:飪珍記食品股份有限公司
①異動日期:114年 5 月 6日
②異內容:5/6時蔬「有機青江菜」因近日氣候不佳影響生產量,臨時改成「有機黑葉白菜」 。
114年4月午餐菜單異動
114年4月午餐菜單異動
◆團膳公司:上弘便當工廠
①異動日期:114年 4 月 25 日
②異內容:因最近氣候變化大,部分蔬菜品質受影響。
以至於明日(4/25)原本排定的履歷蔬菜「地瓜葉」無法如期供應,將改為履歷蔬菜「青江菜」代替。
◆團膳公司:飪珍記食品股份有限公司
①異動日期:114年 4 月 2 日
②異內容:今日(4/2)副菜原定為茶葉蛋,因破損過多,故臨時調整為滷蛋, 。
114年3月午餐菜單異動
114年3月午餐菜單異動
◆團膳公司:飪珍記食品股份有限公司
①異動日期:114年 3 月 13 日
②異內容:今日3/13「深海魚排」因廠商供貨量不足,臨時改成「酥炸魚丁」 。
◆團膳公司:飪珍記食品股份有限公司
①異動日期:114年 3 月 11 日
②異內容:今日3/11「有機青松菜」因近日氣候不佳影響生產量,臨時改成「有機本島萵苣」 。
114年2月午餐菜單異動
114年2月午餐菜單異動
◆團膳公司:飪珍記食品股份有限公司
①異動日期:114年2 月 27 日
②異內容:今日(2/27)副菜原訂為-雙花拌菇,食材明細為青花菜、白花菜、秀珍菇、紅蘿蔔。
但因廠商反映白花菜品質不佳,故臨時調整菜色為青花拌菇,食材明細為青花菜、秀珍菇、
紅蘿蔔。
◆團膳公司:上弘便當工廠
①異動日期:114年 2月24 日
②異動內容:原本今日(2/24)的湯品「酸辣湯」,因其中的食材「筍絲」在進貨驗收時,發現品質不佳,
臨時改以「味噌湯」代替。
◆團膳公司:上弘便當工廠
①異動日期:114年 2月21 日
②異動內容:因最近天氣變化大,部分蔬菜生長期受到影響,無法如期採收。
以至於2/21(五)原本安排的“產銷履歷「菠菜」”無法如期到貨,將改為“產銷履歷「福山萵
苣」”代替。
◆團膳公司:潔達有限公司
①異動日期:114年 2月20 日
②異動內容:因供應商通知貨量不足,2/20(四)嫩滷雞腿需更改為"嫩滷雞排"
◆團膳公司:飪珍記食品股份有限公司
①異動日期:114年2 月 18 日
②異內容:青菜原訂為有機菠菜,因廠商供量不足,故臨時更改為有機黑葉白菜 。
◆團膳公司:潔達有限公司
①異動日期:114年 2月26 日
②異動內容:因工廠生產線調整 ,阿婆滷蛋 調整為"起司炒蛋"。
◆團膳公司:潔達有限公司
①異動日期:114年 2月19 日
②異動內容:因工廠生產線調整 ,海苔虎皮蛋 調整為"玉米炒蛋"
114年1月午餐菜單異動
114年1月午餐菜單異動
◆團膳公司:飪珍記食品股份有限公司
①異動日期:114年 1 月 20 日
②異內容:(1/20)青菜原定為有機油菜,因青菜品質不佳,故臨時調整為有機黑葉白菜。
◆團膳公司:上弘便當工廠
①異動日期:114年 1月 20 日
②異動內容:下週一(1/20)的菜餚「茄汁虎皮蛋」,所使用的食材為“水煮蛋”。 因台中市教育局近期對部分食材改採新的認證條件,其中包含“水煮蛋”這品項。而目前本公司搭配的食材廠商,無法提供符合規範的蛋品。必須調整菜餚烹煮方式,改以「南瓜炒蛋」代替。
◆團膳公司:飪珍記食品股份有限公司
①異動日期:114年 1 月16 日
②異內容:(1/16)副菜-奶焗鮮蔬,食材明細原定為青花菜、洋蔥、紅蘿蔔、培根;因青花菜廠商缺貨,故奶焗鮮蔬將調整為洋芋、西洋芹、香菇、洋蔥、紅蘿蔔、培根。
◆團膳公司:大同餐盒
①異動日期:114年 1月15 日
②異動內容:1/15(三)菜色中的水煮蛋品質不佳, 因此臨時調整更換菜色,1/15(三)原定供應” 阿婆滷蛋 ”更換成” 南瓜炒蛋 ”。
◆團膳公司:潔達有限公司
①異動日期:114年 1月15 日
②異動內容:因工廠生產線調整,1/15(三)阿婆滷蛋將調整為"茶葉蛋"。
◆團膳公司:潔達有限公司
①異動日期:114年 1月13 日
②異動內容:「金菇花菜」調整為「田園地瓜" 」替代供應 。
◆團膳公司:上弘便當工廠
①異動日期:114年 1月 9 日
②異動內容:供應的雞胸排因進貨規格大小不一,剔除掉過小規格的雞胸排以後發現數量嚴重短缺,因此臨時將雞胸排更改為「雞翅」替代。
◆團膳公司:潔達有限公司
①異動日期:114年 1月 7 日
②異動內容:1/7(二)菜單將做出以下調整--「腰果花椰」調整為「油燜嫩筍」替代供應。
◆團膳公司:飪珍記食品股份有限公司
①異動日期:114年 1 月 2 日
②異內容:今日副菜原定為培根青花,因廠商青花菜缺貨,故臨時調整為培根白花 。
◆團膳公司:潔達有限公司
①異動日期:114年 1月 2日
②異動內容:因作物產量不足,供貨欠缺,1/2(四)菜單將做出以下調整-「香菇炒花椰」調整為「肉燥豆芽」替代供應。
◆團膳公司:上弘便當工廠
①異動日期:114年 1月 3 日
②異動內容:1/3(五)的履歷蔬菜「波菜」,因氣候變化大,生長受影響雸無法如期供貨,將改為履歷蔬菜「福山萵苣」代替。
113年12月午餐菜單異動
113年12月午餐菜單異動
◆團膳公司:上弘便當工廠
①異動日期:113年 12 月 30 日
②異動內容:為了配合台中市教育局的規定,暫停使用有食品安全疑慮的調味料「辣椒粉」,原本12/30(一)的菜餚「韓式豆腐鍋」更改烹調方式,改以「素肉燥豆腐」供應。
◆團膳公司:潔達有限公司
①異動日期:113年 12 月 30 日
②異內容:因作物產量不足,貨源短少。12/30(一)青菜-菠菜,將更改為“大陸A菜”。
◆團膳公司:大同餐盒
①異動日期:113年 12 月 26日
②異動內容:副菜中的銀絲卷品質不佳,因此有做調整修改口味,12/26(四)原定供應” 奶香銀絲卷 ”更換成” 黑糖銀絲卷 ”
◆團膳公司:飪珍記食品股份有限公司
①異動日期:113年 12 月 25 日
②異內容:12/25「青花菜」因近日氣候不佳影響生產量,臨時改成「高麗菜」,
如造成困擾深感抱歉。
◆團膳公司:飪珍記食品股份有限公司
①異動日期:113年 12 月 23 日
②異內容:12/23「菇菇湯」因廠商供貨量不足,因此加入杏鮑菇、金針菇、香菇三種食材。
◆團膳公司:上弘便當工廠
①異動日期:113年 12 月 24 日
②異動內容:因最近天氣變化大,影響部分農作物生長。 原本12/24(二)產銷履歷蔬菜「青江菜」無法如期採收,將更改產銷履歷「油菜」代替。
◆團膳公司:大同餐盒
①異動日期:113年 12 月 23日
②異動內容:近期採購玉米粒品質不佳,因此,湯品有做調整修改,12/23(一)原定供應” 玉米蛋花湯 ”更換成” 薑絲金針菇湯 ”。
◆團膳公司:潔達有限公司
①異動日期:113年 12 月 10日
②異動內容:因天候影響作物生長不佳,產地貨源短少。12/10(二)青菜-大陸A菜,將更改為“油菜”。
◆團膳公司:潔達有限公司
①異動日期:113年 12 月 5 日
②異動內容:為增加湯品豐富度原湯品-元氣蔬菜湯,內容將增加「大白菜」。
◆團膳公司:上弘便當工廠
①異動日期:113年 12 月 3 日
②異動內容:因天候因素,原本12/3(二)安排的產銷履歷「菠菜」因生長期受影響,無法如期採收。將改為同樣有符合產銷履歷的「青江菜」代替。
113年11月午餐菜單異動
◆團膳公司:潔達有限公司
①異動日期:113年 11 月 29 日
②異動內容:因供貨量不足11/29(五)「油菜」調整為「四季豆」替代 。
◆團膳公司:大同餐盒
①異動日期:113年 11 月 29日
②異動內容:氣候因素導致菠菜產量不足及品質不佳,週五的青菜 "菠菜" 將更改為 "空心菜"。
◆團膳公司:潔達有限公司
①異動日期:113年 11 月 28日
②異動內容:上游廠商通知供貨量欠缺,11/28(四)菜單將做出以下調整--
「培根花椰」將調整為「肉香絲瓜麵線」 做供應 。
◆團膳公司:飪珍記食品股份有限公司
①異動日期:113年 11 月 25、29日
②異內容:(11/25)蔬菜原訂為小白菜,因蟲啃過多,廠商供貨量不足,故臨時與本周五(11/29)的蔬菜-菠菜對調。今日蔬菜調整為供應菠菜,11/29的蔬菜將調整為小白菜。
◆團膳公司:上弘便當工廠
①異動日期:113年 11 月25日
②異動內容:為了配合台中市教育局規範,暫停使用「辣椒粉」。以至於11/25(一)的菜餚「韓式豆腐鍋」,更改烹調方式以「金瓜豆腐鍋」供應。
◆團膳公司:潔達有限公司
①異動日期:113年 11 月 25、26 日
②異動內容:因部分作物生長不佳,產地貨源短少。
11/25(一)青菜-小白菜,更改為“豆芽菜”
11/26(二)青菜-油菜,更改為“花椰菜”。
◆團膳公司:大同餐盒
①異動日期:113年 11 月 21日
②異動內容:因為氣候因素導致產量不穩及品質不佳,週四的青菜"有機菠菜"將更改為"有機空心菜"。
◆團膳公司:飪珍記食品股份有限公司
①異動日期:113年 11 月 21日
②異內容:副菜-雲耳大瓜,原定食材為大黃瓜、木耳、鮑魚菇、紅蘿蔔。
因大黃瓜廠商數量供貨不足,故臨時調整為冬瓜。
◆團膳公司:上弘便當工廠
①異動日期:113年 11 月18,22 日
②異動內容:因最近天氣不穩定,影響蔬菜生長。為了配合產銷履歷農產品的供應調度,以至11/18(一)與11/22(五)的蔬菜需做調整,更改如下
11/18(一)原本「小白菜」→更改為「油菜」代替
11/22(五)原本「菠菜」→更改為「小白菜」代替
◆團膳公司:飪珍記食品股份有限公司
①異動日期:113年 11 月 19日
②異內容:(11/19)湯品菇菇湯原訂食材明細為鮑魚菇、秀珍菇、紅蘿蔔;
因鮑魚菇缺貨,故臨時調整為杏鮑菇、金針菇、秀珍菇、紅蘿蔔。
◆團膳公司:大同餐盒
①異動日期:113年 11 月 12,19,25 日
②異動內容:因應蘇丹紅食安事件,配合臺中市政府宣布自113年11月5日起,各校供餐暫緩使用咖哩粉(含咖哩塊)、辣椒粉、薑黃粉等調味料之規定,所以自即日起全面停止使用相關產品調味料,配合調整11/12、11/19、11/25菜色有所更動,造成不便之處,敬請見諒!
調整菜單如下:
11/12 :原定供應” 南洋咖哩豬 ”更換成”蒜泥白肉 ”
11/19 :原定供應” 叻沙高麗菜 ”更換成” 高麗菜炒肉片 ”
11/25 :原定供應” 咖哩洋芋 ”更換成”玉米洋芋 ”
◆團膳公司:飪珍記食品股份有限公司
①異動日期:113年 11 月 19日
②異動內容:應蘇丹紅事件禁用咖哩粉及辣椒粉等調味料 ,主菜原訂為咖哩豬,將會調整口味變成洋芋燉肉。
◆團膳公司:上弘便當工廠
①異動日期:113年 11 月11 日
②異動內容:因近期氣候因素,並為了確保青菜的供應品質,11/11(一)、11/12(二) 此2日之青菜,對調供應。
◆團膳公司:上弘便當工廠
①異動日期:113年 11 月 8 日
②異動內容:最近天候不穩定,影響部分蔬菜生長。使得原本明日(11/8)的蔬菜「地瓜葉」無法如期供貨,將改為「油菜」代替。
◆團膳公司:潔達有限公司
①異動日期:113年 11 月 7 日- 114 年 1月 20日
②異動內容:暫停使用辣椒粉及咖哩粉調味料 ,更改調味方式,如:咖哩肉片更改為馬鈴薯肉片,以紅燒等方式烹煮,食材內容物皆無更動 。
◆團膳公司:潔達有限公司
①異動日期:113年 11 月 6 日
②異動內容:因受颱風來襲導致作物受損,原11/6排定的「大陸A菜」將更改為「豆芽菜」替代供應 。
◆團膳公司:飪珍記食品股份有限公司
①異動日期:113年 11 月 1日
②異動內容:颱風放假,原訂食材排程受影響,今日菜單臨時修改如下:
茄汁義大利麵
鹽酥雞
照燒魷魚丸
雞蛋小饅頭
鵝白菜
上品湯
◆團膳公司:上弘便當工廠
①異動日期:113年 11 月 1 日
②異動內容:
因受到颱風影響,今日(11/1)菜餚更改如下:
小米飯
韓式泡菜豬柳條
柴香花枝丸
高麗菜三色
有機蔬菜
羅宋湯
◆團膳公司:潔達有限公司
①異動日期:113年 11 月 1 日
②異動內容:因應康芮颱風來襲,考量有較高機率影響食材配送及運作,菜單將做出以下調整:10/31(四)的菜色全面順延於 11/1(五)供應 。
◆團膳公司:大同餐盒
①異動日期:113年 11 月 4,8 日
②異動內容:因為氣候因素,所以11/4、11/8之青菜更動,造成不便之處,敬請見諒!
11/4 :原定供應”油菜 ”更換成”豆芽菜 ”
11/8 :原定供應”莧菜 ”更換成”敏豆 ”
◆團膳公司:大同餐盒
①異動日期:113年 11 月 1 日
②異動內容:因遇10/31颱風影響,政府宣布停班停課,因此11/1(五)菜
色有做異動調整。
大同菜色更動如下:
11/1 :中華酢醬麵
唐揚炸雞
黑糖小饅頭
金菇炒高麗菜
有機油菜
大瓜排骨湯
113年10月午餐菜單異動
◆團膳公司:飪珍記食品股份有限公司
①異動日期:113年 10 月 29 日
②異動內容:時蔬「有機黑葉白菜」因驗貨時發現品質不佳,
故臨時改成「有機皺葉白菜」。
◆團膳公司:飪珍記食品股份有限公司
①異動日期:113年 10 月 25 日
②異動內容:時蔬「青江菜」因最近氣候不佳影響生產量,
故臨時改成「鵝白菜」。
◆團膳公司:飪珍記食品股份有限公司
①異動日期:113年 10 月 23 日
②異動內容:時蔬「福山萵苣」因最近氣候不佳影響生產量,
故臨時改成「青江菜」。
◆團膳公司:飪珍記食品股份有限公司
①異動日期:113年 10 月 22 日
②異動內容:時蔬「有機小松菜」因驗貨時發現品質不佳,
故臨時改成「有機空心菜」。
◆團膳公司:上弘便當工廠
①異動日期:113年 10 月 21 日
②異動內容:今日(10/21)供應的蔬菜「鵝白菜」,因生產地產量不足,臨時改以「油菜」代替。
◆團膳公司:飪珍記食品股份有限公司
①異動日期:113年 10 月 18日
②異動內容:時蔬「空心菜」因最近氣候不佳影響生產量,
故臨時改成「鵝白菜」。
◆團膳公司:上弘便當工廠
①異動日期:113年 10 月 15 日
②異動內容:蔬菜「小白菜」,因進貨驗收時發現品質不佳,臨時改以「青花菜」代替。
◆團膳公司:飪珍記食品股份有限公司
①異動日期:113年 10 月 15日
②異動內容:副菜「府城蝦捲」中食材「甜椒」因驗貨時發現品質不佳,
故臨時改成「洋蔥」及「鳳梨丁」。
◆團膳公司:飪珍記食品股份有限公司
①異動日期:113年 10 月 15日
②異動內容:時蔬「有機蚵白菜」因最近氣候不佳影響生產量,
故臨時改成「有機空心菜」。
◆團膳公司:上弘便當工廠
①異動日期:113年 10 月 14 日
②異動內容:10/14(一)的蔬菜「小松菜」,受到天候影響,無法如期採收,將改為「油菜」供應。
◆團膳公司:大同餐盒,潔達有限公司
①異動日期:113年 10 月8,11日
②異動內容:青菜品質不佳
因此菜色臨時有異動,更動如下:
10/8 :原定供應”油菜 ”更換成”青花椰 ”
10/11:原定供應”青江菜 ”更換成”豆芽菜 ”
◆團膳公司:飪珍記食品股份有限公司
①異動日期:113年 10 月 8日
②異動內容:時蔬「有機小白菜」因最近氣候不佳影響生產量,
故臨時改成「有機黑葉白菜」
◆團膳公司:飪珍記食品股份有限公司
①異動日期:113年 10 月 7日
②異動內容:時蔬「鵝白菜」因最近颱風影響生產量,故臨時改成「空心菜」。
◆團膳公司:飪珍記食品股份有限公司
①異動日期:113年 10 月 4日
②異動內容:颱風連續兩天放假,原訂食材排程受影響,今日菜單臨時修改如下:
小米飯
筍乾燒肉
三絲炒蛋
咖哩洋芋
大陸妹
菇菇湯
◆團膳公司:上弘便當工廠
①異動日期:113年 10 月 4 日
②異動內容:颱風影響,部分食材到貨受限,今日(10/04)菜單做調整 。因受到颱風影響,今日(10/4)菜餚更改如下:
燕麥飯
韓式豬柳條
家鄉滷味
豆芽炒肉絲
新鮮蔬菜
玉米排骨湯
◆團膳公司:大同餐盒,潔達有限公司
①異動日期:113年 10 月 4 日
②異動內容:因遇10/2.10/3颱風影響,政府宣布停班停課,廠商已事先備料,無法退訂,因此將10/2的菜色移至10/4供應。大同菜色更動如下:
10/4 :糙米飯
阿婆滷蛋
玉米毛豆
醬燒豆腐
油菜
海芽肉絲湯
◆團膳公司:飪珍記食品股份有限公司
①異動日期:113年 10 月 1 日
②異動內容:時蔬「有機黑葉白菜」因最近氣候不佳影響生產量,
故臨時改成「有機小松菜」。
113年8-9月午餐菜單異動
◆團膳公司:上弘便當工廠
①異動日期:113年 9 月30日 , 10月2 日 , 10月4日
②異動內容:
供應廠商表示:受到近期天候不穩定,造成部分蔬菜生長受影響,以至於無法如期採收。
9/30(一)「青江菜」→更改為「青花菜」
10/2(三)「鵝白菜」→更改為「豆芽菜」
10/4(五)「小白菜」→更改為「青花菜」
◆團膳公司:上弘便當工廠
①異動日期:113年 9 月25,27 日
②異動內容:(9/25)蔬菜「青江菜」與9/27(五)的蔬菜「空心菜」無法如期採收。 分別更改為9/25「青花菜」與9/27「小白菜」代替。
◆團膳公司:上弘便當工廠
①異動日期:113年 9 月23 日
②異動內容:9/23的蔬菜「油菜」,因食材進貨驗收時,發現品質不佳,臨時改以「地瓜葉」代替。
◆團膳公司:潔達有限公司
①異動日期:113年 9 月24 日
②異動內容:青菜-大陸A菜,因上游供應商通知近期供貨量欠缺,故改調整為"空心菜"
◆團膳公司:上弘便當工廠
①異動日期:113年 9 月13 日
②異動內容:天候因素造成明日(9/13)的蔬菜「莧菜」無法如期供貨,將改為「小白菜」代替。
◆團膳公司:飪珍記食品股份有限公司
①異動日期:113年 9 月 9日
②異動內容:香滷雞排,因雞排烹煮過程中耗損過多,故臨時將主菜調整為卡拉雞排。
◆團膳公司:飪珍記食品股份有限公司
①異動日期:113年 9 月 6日
②異動內容:青菜原訂為大陸妹,因廠商供貨數量不足,調整為高麗菜
◆團膳公司:飪珍記食品股份有限公司
①異動日期:113年 9 月 4日
②異動內容: 履歷油菜調整為有機蔬菜
◆團膳公司:飪珍記食品股份有限公司
①異動日期:113年 9 月 3日
②異動內容: 有機莧菜,因蟲咬過多,數量不足,調整為履歷小 白菜。
113年6月午餐菜單異動
◆團膳公司:上弘便當工廠
①異動日期:113年6月27日
②異動內容:原訂供應【銀絲卷】更換成【藍莓可頌】
◆團膳公司:上弘便當工廠
①異動日期:113年6月17日
②異動內容:原訂供應【韓式泡菜鍋】更換成【鮮蔬豆腐鍋】
◆團膳公司:上弘便當工廠
①異動日期:113年6月13日
②異動內容:原訂供應【沖繩黑糖捲】更換成【草莓派】
◆團膳公司:上弘便當工廠
①異動日期:113年6月7日
②異動內容:原訂供應【韓式豬柳】更換成【蘑菇豬柳】
113年5月午餐菜單異動
◆團膳公司:大同餐盒有限公司
①異動日期:113年5月31日
②異動內容:原訂供應【堅果青花】更換成【花生滷海結】
◆團膳公司:飪珍記食品股份有限公司
①異動日期:113年5月24日
②異動內容:原訂供應【小白菜】更換成【高麗菜】
◆團膳公司:潔達有限公司
①異動日期:113年5月15日
②異動內容:原訂供應【大陸A菜】更換成【空心菜】
◆團膳公司:潔達有限公司
①異動日期:113年5月13日
②異動內容:原訂供應【玉米濃湯】更換成【什錦羹湯】
◆團膳公司:上弘便當工廠
①異動日期:113年5月3日
②異動內容:原訂供應【油菜】更換成【鵝白菜】
◆團膳公司:上弘便當工廠
①異動日期:113年5月2日
②異動內容:原訂供應【雞蛋饅頭】更換成【香Q滷蛋】