El plato del buen comer

 La base de tu alimentación debe estar compuesta por alimentos frescos y naturales que generalmente no llevan sellos, como frutas, verduras, legumbres, granos integrales, carnes magras, pescado y huevos. 

Un producto con varios sellos indica que contiene cantidades elevadas de nutrimentos críticos que es mejor consumir con moderación o evitar si es posible. 

Revisa la lista de ingredientes. Si los azúcares, las grasas (especialmente las saturadas o aceites parcialmente hidrogenados, fuente de grasas trans) o la sal aparecen en los primeros lugares de la lista, es probable que el producto tenga sellos. 

Si tus productos favoritos tienen sellos, busca alternativas similares que tengan menos o ningún sello. Por ejemplo, en lugar de un cereal azucarado, elige uno integral sin azúcar añadida. 

Al preparar tus propias comidas, tienes mayor control sobre la cantidad de sal, azúcar y grasas que utilizas. Opta por métodos de cocción saludables como hornear, asar o cocinar al vapor. 

Si tienes dudas sobre cómo interpretar los sellos o necesitas orientación personalizada sobre tu alimentación, consulta a un nutriólogo o dietista.