GAVOI 13 MAGGIO 2012 - FESTA DEL LAGO

Festa del LAGO 2012

FESTA DEL LAGO 2012

GAVOI 13 MAGGIO

PROGRAMMA

Laboratori del gusto

Ore 10,00 PIAZZA SANTA CROCE

I Pani Tradizionali della Barbagia, degustazione guidata del pane attraverso l’analisi sensoriale dei 5 sensi. A cura di Gerardo Piras, esperto Agenzia Regionale Laore. Laboratorio gratuito e su prenotazione al numero 3479021273.

Ore 11,30 e in replica ore 16,00 e 18,00 PIAZZA SANTA CROCE (Sala consiliare Comune)

Il miglior Fiore -Degustazione guidata del formaggio Fiore Sardo a cura del Presidio Slow Food. Laboratorio gratuito e su prenotazione al numero 3479021273

Dimostrazioni artigianali

Ore 09,30 L’arte della panificazione, preparazione e cottura nel forno a legna del pane carasau.

Ore 10,00 –cortile esterno Museo Casa Porcu-Satta

Su tusoju, dimostrazione della tosatura della pecora

Ore 11,00 –cortile esterno Museo Casa Porcu-Satta

Non solo caglio, latte e sale, dimostrazione della lavorazione del formaggio Fiore Sardo a cura del Consorzio per la tutela del formaggio Fiore Sardo Dop.

Ore 10:00 e in replica ore 17,00 - Museo Casa Porcu-Satta

Lana: l'innovazione della tradizione Laboratorio creativo sulla lana di pecora autoctona a cura di Rosangela Sedda. Per info e prenotazione Tel. 328 2760889.

Altri ingredienti della qualità dei prodotti: il territorio, l'ambiente, la storia. Escursioni guidate

IN MOUNTAIN BIKE iniziativa a cura dell’associazione Bikin’Gavoi

Escursione per biker smaliziati, di difficoltà medio-alta;

Pedalata per tutti di livello semplice, nei sentieri attorno al lago di Gusana;

Passeggiata a piedi, alla scoperta di angoli poco conosciuti del nostro territorio in collaborazione con la Prociv Gavoi

Ore 9,00, per tutti il ritrovo è in località Sa Valasa, sul lago di Gusana

È obbligatoria l’iscrizione, per maggiori informazioni www.bikingavoi.com

PASSEGGIATA A CAVALLO seguendo gli antichi sentieri della transumanza, possibilità di percorsi alternativi per i meno esperti e per i più piccoli. Servizio a pagamento e su prenotazione a cura di Trottalemme, località Cannavarjos SP Lodine-Mamoiada. Per informazioni Tel. 347 6441251.

Ore 9:00-13:00 16:00-18:00

VISITA GUIDATA ALLA DIGA sul Lago di Gusana. L’iniziativa promossa dall’Enel SpA prevede la visita guidata alla diga, info e prenotazioni al numero 3479021273

È previsto il servizio navetta Gavoi – Lago di Gusana – Gavoi dalle ore 8:00 alle 14:00

I percorsi enogastronomici

Presso i ristoranti e gli agriturismo sarà possibile degustare i prodotti locali con menù a prezzo fisso, si consiglia la prenotazione.

Inoltre sarà possibile degustare il Fiore Sardo Dop nei bar che aderiscono all’iniziativa Il Fiore, l’aperitivo! Iniziativa in collaborazione con il Consorzio per la tutela del Fiore Sardo D.O.P.