Офіціант

За період навчання учні отримують рівень кваліфікації: офіціант 3 розряду.

Кваліфіковані робітники цієї професії повинні уміти:

готувати зал до обслуговування споживачів, отримувати посуд, прибори, столову білизну;
полірувати посуд, прибори;
складати серветки різними способами;
здійснювати попереднє сервірування столів;
приймати замовлення від споживачів;
отримувати страви в роздавальні та в буфеті;
подавати страви і напої;
обслуговувати неофіційні бенкети;
оформляти рахунки і розраховуватися по них із споживачами;
прибирати використаний посуд та прибори;
замінювати столову білизну.