Postup přípravy receptu

1. Den předem promícháme maso s mlékem a dáme do lednice. Druhý den přidáme sýr, osolíme a opepříme. Navlhčenýma rukama tvarujeme řízky.

2. Řízky nejdřív ponoříme do rozšlehaného vejce a pak obalíme ve strouhance. Celý proces obalení zopakujeme ještě jednou. Na oleji usmažíme.

Jako přílohu dávám bramborovou kaši.

Postup přípravy receptu

1. Na oleji osmažíme cibuli do sklovita, poté přidáme na plátky nakrájené a mírně naklepané (osolené, opepřené, potřené hořčicí) maso. Opečeme ho a zalijeme vývarem, pak dusíme dle druhu masa doměkka.

2. Vedle na pánvi opečeme slaninu na proužky. Uvaříme vejce natvrdo, kyselé okurky nakrájíme na čtvrtiny.
   Když je maso měkké, vyjmeme ho, omáčku zahustíme vodou a moukou a celé rozmixujeme ponorným mixerem - cibuli nechávám, krásně omáčku zahustí.

3. Vrátíme maso a vše provaříme, pak přidáme slaninu, vajíčka krájená nadrobno, kyselé okurky a nakonec přimícháme smetanu a ještě krátce provaříme.
   Podáváme s houskovým knedlíkem nebo rýží.

Postup přípravy receptu

1. Kuře omyjeme, naporcujeme, nasolíme a dáme do pekáčku. Poklademe plátky másla, podlijeme vodou a dáme krátce zapéct. Pak pekáček vyjmeme z trouby a kuře potřeme připravenou směsí.

2. Směs: do hrníčku nalijeme olej, přidáme mletou papriku, sůl, majoránku. Maso potíráme peroutkou.

3. Při pečení maso podléváme vodou a směsí potíráme během pečení 2-3x.

Postup přípravy receptu

1. Uděláme cibulovo-paprikový základ, přidáme kousky kuřete a zalijeme vodou. Přidáme masox, osolíme. Když je maso měkké, vyjmeme ho a necháme trochu vychladit.

2. Připravíme záklechtku (mouku se smetanou) a omáčku zahustíme. Asi 10 minut provařujeme na mírném plameni s občasným mícháním.

3. Mezitím obereme maso z kostí a přidáme do hotové omáčky. Můžeme dochutit soli, tekutým kořením.

4. Podáváme většinou s kolínky, ale můžeme dát jako přílohu i knedlík.

Postup přípravy receptu

Připravené kuře osolíme, opepříme a opečeme na másle. Přidáme pokrájené žampiony, utřený česnek, podlijeme teplou vodou a dusíme doměkka. Hotové pokapeme šťávou z citronu.

Postup přípravy receptu

1. Nakrájené maso dáme do pekáče, osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením a sladkou paprikou, podlijeme trochou vody, přiklopíme pokličkou a dáme péct na 200 stupňů do měkka. V průběhu pečení maso občas promícháme.

2. Zelí dáme do kastrolu, posypeme kmínem a zalijeme vodou tak, aby bylo ponořené. Vaříme asi 20 minut. Potom zaprášíme asi 1 lžící hrubé mouky, dosladíme, je-li třeba a přidáme opečenou cibulku.

3. Podáváme s knedlíkem, nejlépe bramborovým, ale jinak dle chuti.

Postup přípravy receptu

1. Na rozpálené hlubší pánvi s trochou oleje osmahneme osolené, opepřené a na jemno nakrájené kuřecí maso.

2. Když je maso hotové, přidáme protlačený česnek, na větší kusy nasekaný špenát, celé to zalijeme šlehačkou, přidáme tavený sýr a necháme tak 2-3 minuty povařit tak, aby špenát vypadal spařeně.

3. Přidáme uvařené gnocchi a povaříme ještě asi 1 minutu. A vše je hotové!!

Postup přípravy receptu

1. Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, přidáme kari koření a zprudka orestujeme na oleji . Maso trochu podlijeme a podusíme cca 10- 15 minut. Během dušení maso podléváme, aby se nám nepřipálilo, přidáme pórek, žampióny a ještě chvíli prohřejeme.

2. Nakonec sosík zahustíme solamylem, vypneme sporák a maso spolu s pórkem a žampióny zalijeme smetanou.

Podáváme nejlépe s rýží nebo kuskusem

Postup přípravy receptu

Hovězí zadní nakrájíme na nudličky, opečeme na osmahnuté cibuli, osolíme, opepříme, podlijeme, přidáme kečup, chilli koření, sterilovaná kapie bez nálevu, worcester a podusíme.

Postup přípravy receptu

Na kolečka nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme papriku, zalijeme vodou, přidáme kostičky masa – ořez, osolíme, opepříme, přidáme lečo a dusíme.

Měkké maso zalijeme smetanou rozšlehanou s moukou a povaříme.

Postup přípravy receptu

Maso pokrájíme na nudličky, osolíme, posypeme solamylem, zakapeme olejem a necháme odležet.

Opečeme na oleji, přidáme nahrubo nastrouhaná jablka, jemně nakájenou cibuli, smetanu, kari, máslo a podusíme.

Postup přípravy receptu

Na oleji orestujeme na kolečka pokrájený pórek, na nudličky bar. papriky. Po 10 minutách přidáme krůtí maso pokrájené na nudličky a rajčata pokrájená na čtvrtky a přiklopené dusíme dalších 10 minut.

Vmícháme smetanu, koření a ještě několik minut povaříme.

Postup přípravy receptu

Zvlášť uvaříme špagety ve vodě, propláchneme a promastíme olejem.

Na oleji zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme vepřovou krkovici pokrájenou na drobnější kousky, opepříme, osolíme, přidáme utřený česnek, rajčatový protlak a dusíme téměř do měkka. Vložíme pokrájená rajčata, oregano, sójovou omáčku a dodusíme do měkka.

Při podávání posypeme strouhaným sýrem.

Postup přípravy receptu

1. Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a opečeme na oleji v pánvi. Vyndáme maso a do pánve přidáme pokrájenou cibulku, jablka a meruňky, vše orestujeme. Přidáme česnek a tymián, zalijeme vývarem. Vrátíme maso a dusíme doměkka.

2. Dochutíme. Přįpadně zahustíme solamylem.

Postup přípravy receptu

1. Špagety připravíme podle návodu. Na rozpáleném oleji osmahneme cibulku, mladé hovězí nebo libové vepřové maso nakrájíme na tenké plátky a přidáme k cibulce.

2. Utřeme stroužek česneku a spolu s rajským protlakem přidáme na pánvičku. Znovu dusíme do měkka. Podléváme vývarem nebo vodou.

3. Uvařené špagety promícháme se syrovým máslem a položíme na talíř. Střed talíře vyplníme dušeným masem. Špagety posypeme strouhaným sýrem.

Postup přípravy receptu

1. Na sádle usmažíme nahrubo nakrájenou cibuli do světle hněda, přidáme na kostky nakrájené obojí maso a restujeme asi 5 minut. Přidáme koření a krátce orestujeme, aby paprika nebyla hořká.

2. Zalijeme vodou, osolíme a dusíme do skoro měkka. Přidáme zelí, povaříme asi 10 minut, rozmícháme mouku s vodou a ještě povaříme 5 minut. Podáváme s kynutým knedlíkem.

Postup přípravy receptu

Maso na segedínský guláš opláchneme a nakrájíme na kousky. Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na polovině oleje do růžova. Přidáme mletou papriku, promícháme a zalijeme trochou vody. Do cibulového základu segedínského guláše přidáváme nakrájené maso, kmín a osolíme. Přilijeme část vývaru, přikryjeme pokličkou a za občasného míchání dusíme, až je maso poloměkké. Podléváme vývarem nebo vodou.

Postup přípravy receptu

1. Kroupy řádně propláchneme a dáme spolu s houbami do hrnce, do kterého přidáme dostatečné množství vody. Takto necháme namočené půl hodiny. Po této době dáme vařit opět na půl hodiny.

2. V pekáčku na sádle osmahneme cibuli do růžova. Mezitím rozehřejeme troubu na 180 °C .

3. Jakmile jsou kroupy s houbami uvařené, přecedíme je přes sítko a přidáme do pekáčku k cibuli. Přidáme prolisovaný česnek, sůl, pepř a majoránku. Řádně promícháme.

4. Poté dáme pekáček se směsí do předehřáté trouby a pečeme při 180 °C 25 minut.

5. Nakonec, až budeme kubu servírovat, můžeme přidat okurky a posypat trochou strouhaného sýra.

Postup přípravy receptu

1. Nakrájíme nadrobno cibuli a smícháme s masem.

2. Přidáme ostatní ingredience a důkladně promícháme.

3. Rozmíchanou směs vytvarujeme do tvaru cihly a dáme asi na hodinu vychladnout do lednice.

4. Po zchladnutí si ze ztuhlé směsi odkrajujeme 2 - 3 cm tlusté plátky, z kterých vytvarujeme válečky.

5. Pečeme na pánvi nebo na grilu za stálého otáčení. Maso by mělo být uvnitř mírně růžové.

Postup přípravy receptu

Masa umeleme s cibulí a namočenou vekou, přidáme sůl a koření a tvarujeme v mouce šišky.Pečeme na oleji v troubě.

Podáváme s bramborem maštěným máslem, kyselou zeleninou, hořčicí a na kroužky krájenou cibulí.

Postup přípravy receptu

Nakrájenou slaninu rozpečeme, přidáme tuk, cibuli a usmažíme do zlatava.

Přidáme maso a opečeme ze všech stran . Přilijeme vodu a dusíme doměkka.

Maso vyjmeme, do šťávy přilijeme mouku rozkvedlanou s vodou a uděláme omáčku. Dochutíme. Maso nakrájíme na plátky.

Podáváme s dušenou rýží.

Postup přípravy receptu

Do pekáče dáme nakrájenou slaninu s cibulí, tuk a koření. Na to dáme osolené maso králíka, opepříme a dáme péct do trouby pod poklici. Maso otáčíme, podíváme a pečeme do měkka.

Postup přípravy receptu

Zeleninu i cibuli nakrájíme. Do kastrolu si dáme tuk , začneme cibulí, pak přidáme papriky, opékáme, podusíme a nakonec rajčata. Osolíme opepříme .

Když se voda vyvaří, přidáme vejce. Necháme je srazit a dochutíme.

Postup přípravy receptu

1. Do vroucího osoleného mléka vmícháme smetanu, ve které jsme rozmíchali hladkou mouku. Povaříme, dle chuti přikyselíme, osladíme a osolíme.

2. Nakonec vmícháme buď nastrouhaný křen nebo Krenex. Podáváme s knedlíkem a vařeným nebo uzeným masem.

Postup přípravy receptu

1. Na rozpuštěném másle s olejem si v hrnci necháme dosklovata osmažit pokrájenou cibuli. Během smažení přidáme rozvonět koření. Poté zaprášíme moukou a umícháme světlou jíšku. K jíšce přidáme rajský protlak a ještě vše krátce za stálého míchání smažíme. Smažením protlaku na rajskou omáčku částečně srazíme jeho kyselost. Vše zalijeme vývarem a pokud vývar nemáme, nic se neděje, postačí nám voda.

2. Vše řádně promícháme, přidáme cukr (dle vlastní chuti!) a sůl a rajskou omáčku přivedeme za občasného promíchání k varu. Povaříme cca 10 minut, během vaření dle své chuti případně dosolíme nebo dosladíme.

3. Nakonec omáčku jen přecedíme, abychom z ní odstranili koření a můžeme podávat s houskovým knedlíkem nebo těstovinami. Pokud se neobejdeme bez masa, můžeme k rajské omáčce přidat plátek vařeného masa nebo čuft z mletého masa.

Postup přípravy receptu

1. Na másle osmažíme strouhanku, necháme vychladnout a pak smícháme se sýrem.

2. Rybu osolíme, posypeme kořením na ryby, obalíme v mouce, opečeme na oleji a přendáme do zapékací misky.

3. Na oleji krátce podusíme nakrájenou zeleninu,osolíme, můžeme okořenit , pak ji nandáme na rybu, posypeme strouhankou se sýrem a přelijeme smetanou. Já ještě posypala uzenou paprikou.

4. Zbytek zeleniny dáme mezi rybu.

5. Misku zakryjeme alobalem a dáme péct do trouby asi na 20- 30 minut.

Postup přípravy receptu

1. Čočku propláchneme, zalijeme studenou vodou, necháme ji máčet a v té samé vodě ji zvolna vaříme. Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou a trochu osmahneme.

2. Pak ji přidáme k čočce a dovaříme do měkka. Osolíme a ochutíme octem podle chuti. Část octa můžeme nahradit lákem z okurek.

Postup přípravy receptu

Na trošce olivového oleje orestujeme na tenké nudličky nakrájený pórek a cibuli do lehce zlaté barvy, zaprášíme mletou paprikou, majoránkou, osolíme a ještě lehce orestujeme.

Přidáme polovinu cizrny včetně nálevu, provaříme a poté rozmixujeme mixérem na kaši. Vložíme zpět do pánve, přidáme zbylou cizrnu, podlijeme smetanou ke šlehání a krátce provaříme. Podáváme například s rýží.

Postup přípravy receptu

1. Přebraný hrách opláchneme několikrát vlažnou vodou a pak zalijeme studenou vodou a necháme asi 3 hodiny namáčet. Když hrách nabobtná, uvaříme ho v téže vodě na mírném ohni doměkka. Po uvaření přecedíme a rozmixujeme.

2. Osolíme, opepříme, přidáme majoránku utřený česnek. Kaši promícháme. Pokud by se zdála moc hustá, můžeme naředit vývarem z hrachu nebo vodou. Cibuli osmažíme na sádle a kaši jí omastíme.

Postup přípravy receptu

1. Slaninu a šunku nakrájíme na kostičky, předem trochu osmahneme, spojíme s fazolemi a ostatními surovinami.

2. Pečeme zvolna v troubě asi 45 minut. Podáváme samotné s pečivem, nebo jako přílohu k pečenému masu.

Postup přípravy receptu

1. Mleté hovězí a vepřové maso opékáme na oleji, poprášíme moukou a opékáme na mírném ohni. Postupně přidáváme pokrájenou cibuli, utřený česnek, protlak, červené víno, vývar, fazolky, a papriky a před dopečením dochutíme pepřem a chilli paprikou a osolíme

Postup přípravy receptu

Do mísy robotu nalijeme mléko, rozdrobíme droždí, přidáme cukr, mouku, sůl a vajíčka.

Hákem umícháme hladké řídké těsto a necháme pod utěrkou na teplém místě vykynout. Těsto by mělo zdvojnásobit objem.

Jakmile těsto vykyne, tak ho nemícháme.

Pánev vytřeme máslem. Lžící nabereme těsto a na pánvi vytvoříme lívance.

Pečeme na středním stupni z obou stran.

Na obalení lívanců rozpustíme máslo. V míse smícháme skořici a oba cukry.

Lívance slabě potřeme máslem a obalíme ve směsi.

Postup přípravy receptu

1. Do vlažného mléka dáme cukr a droždí a necháme na teplém místě kynout. Do mouky přidáme lžičku soli, promícháme a přidáme rozkvedlaný kvásek, popřípadě ještě trochu mléka. Dále přidáme žloutek a rozpuštěné máslo. Vypracujeme těsto tak, aby se nám nelepilo na vařečku. Těsto ještě necháme v míse pod utěrkou kynout asi hodinu.

2. Rozválíme těsto na tloušťku 1-1,5 cm, vykrajujeme kolečka (já vykrajuji skleničkou o průměru 6,5 cm) necháme je ještě asi 10 minut na stole kynout a pak je osmažíme na oleji po obou stranách při zavřené pokličce (já nepoužívám fritézu, ale smažím je v malém hrnci, do kterého naliji více oleje).

Postup přípravy receptu

Do vařícího osoleného mléka za stálého prošlehávání metlou nasypeme krupici a vaříme do změknutí, až se kaše navaří .

Posypeme cukrem, kakaem a poléváme rozpuštěným máslem.