El alumnado estuvo investigando diferentes aspectos importantes para conocer más sobre la temática planteada, después de esta actividad, ellos mismos propusieron una serie de actividades que completarían nuestro proyecto, estas actividades acabarían expuestas en una “visita” que podrá realizar toda la comunidad educativa del centro
El alumnado ha trabajado en pequeños grupos; cada grupo es el encargado de realizar una actividad de las que aparecen en la fotografía anterior, después serán expuestas tanto al resto de sus compañeros y compañeras como a todo el alumnado y profesorado del centro. Todas estas actividades estarán expuestas en una “visita” a la que hemos llamado “Conociendo nuestro olivar”. Las actividades que se han desarrollado son las siguientes:
-Infografía “Olivar vivo”. -Olivos centenarios en la provincia de Jaén.
-Recetario. -Visita virtual por una almazara (gafas de realidad virtual).
-Juego “La Oca Olivera”. -Etc
Olivos centenarios de la provincia de Jaén:
Este grupo investigó los diferentes olivos centenarios que existen en la provincia de Jaén, esta actividad se desarrolló cuando una alumna nos contó que en su casa le había hablado de un olivo centenario que está cerca de la localidad. Han utilizado la herramienta digital genially para hacerla.
Visita al olivo centenario de Martos.
Esta actividad se realizará el próximo mes de junio. Olivo centenario que está en el Llano las Monjas; junto al cortijo con palomar que se ve desde la carretera; para ello crucé Martos para coger la carretera de Alcaudete y desviarme por el carril del cortijo Realmente este olivo si que es impresionante; no sólo por la copa que sea enorme (Como también lo era la copa del olivo centenario junto a la vía verde): Los tres pies del olivo son enorme y arrancan en horizontal; bifurcándose en varios grandes troncos, lo que hace que el tamaño de la copa sea enorme; cobijarse bajo sus ramas es casi como entrar en una casa, con una superficie que es casi como un moderno piso de protección oficial
Recetario.
Uno de los aspectos más importantes en cualquier visita turística es, sin duda, conocer la gastronomía del lugar que estamos visitando, este grupo, ha recopilado una serie de recetas tradiciones en las que se utiliza el aceite de oliva
Plantar un olivo en el colegio:
Además de continuar con nuestro huerto escolar en el centro, este año hemos plantado un olivo, así podremos conocer de primera mano el cuidado que requiere el olivo y quién sabe si podremos obtener su fruto. Su cuidado se hará de una forma sostenible, para ello, recogeremos agua de lluvia para su riego, utilizaremos el compost obtenido de la máquina de compostaje que nos proporcionó el ayuntamiento de Martos, etc.
Infografía "Olivar vivo":
El grupo encargado de esta actividad fue buscar información sobre qué es un olivar vivo, cuáles son sus ventajas y cómo hay que cuidarlo. Una vez tuvieron todos esos datos, decidieron hacer una infografía donde plasmarían toda la información obtenida, han utilizado la herramienta digital canva para su realización.
Juego de mesa de la La "Oca viajera" enlace al tablero.
Otro grupo ha realizado un juego al estilo al juego popular de la oca, pero en este caso es un juego de preguntas y respuestas sobre la temática del olivo; este juego se ha realizado de forma tradicional (tablero y fichas), y de forma digital utilizando la herramienta Genially.
Visita virtual a una cooperativa de aceite "Proceso de extracción del aceite de oliva"
Esta actividad nos permite conocer desde la recogida de la aceituna hasta el funcionamiento de una cooperativa de aceite a través de gafas 3D:
1.-Recogida de la aceituna en el campo.
2.-Recepción y limpieza: Donde se descargan las aceitunas, se separan de impurezas y se lavan.
3.-Molturación: extracción del aceite mediante prensado o sistemas continuos.
4.-Almacenamiento: Depósitos para conservar el aceite y preservar su calidad.
5.-Envasado: Zona de llenado y etiquetado de botellas y otros formatos.
6.-Administración y ventas: Oficinas y tienda para gestión y comercialización.
El Museo del Olivar ofrece una variedad de actividades recreativas para niños, diseñadas para enseñarles sobre la historia y la importancia del olivo de una manera divertida e interactiva. Algunas de estas actividades incluyen:
Visitas guiadas interactivas: Los niños pueden recorrer el museo con guías que les contarán historias y leyendas sobre el olivo, les mostrarán las diferentes herramientas y técnicas utilizadas para la producción de aceite de oliva, y les explicarán la importancia del olivo en la cultura y la gastronomía local.
Conocimiento de nuestro olivar con la construcción del Museo el olivar del CEPr Virgen de la Villa.
Todas estas actividades están recogidas en una actividad común, se trata de una visita en un espacio cerrado, que se ha creado para la exposición de las actividades anteriormente mencionadas. Este espacio será visitado por todo el alumnado y la comunidad educativa de nuestro centro, el fin de esta actividad no es sólo que vean las actividades que han realizado el alumnado para este proyecto, sino conocer un poco más sobre el olivar y concienciarse de su cuidado de una forma más sostenible.
Taller de jabón casero con aceite de oliva.
Consistió en la elaboración de jabón casero utilizando aceite usado. Será impartido por un familiar de una alumna del centro
Visita a la cooperativa marteña de San Amador.
El alumnado de primer ciclo de primaria visitó una cooperativa cercana al centro, allí conocieron todo el proceso que sigue la aceituna hasta conseguir el aceite; también pudieron
degustar aceite con pan.
-Charla sobre “Olivares Vivos”:
Esta actividad la realizó el alumnado de primaria y fue desarrollada por la Diputación Provincial de Jaén, en ella nos explicaron qué era un olivar vivo, cómo era su cuidado y las
diferencias que había con uno que no lo era. También conocimos los diferentes tipos de aceite que existen y para qué se utiliza, y, finalmente, hicimos una degustación de diferentes tipos de aceite.
OTRAS ACTIVIDADES.
Juegos.
Además, hemos actualizado la web para que podáis saber a qué niveles educativos van dirigidos los Recursos interactivos.
Recordaros que, también, tenéis a vuestra disposición:
La guía didáctica El Olivar
Recursos interactivos: complementos didácticos de la Guía Educativa
Micromomentos
El banco de semillas
El vareo, técnica de recolección de aceitunas
Juegos interactivos
Descubre el olivar
Ahora caigo, olivita
Pasado, presente y futuro de la Hacienda Guzmán
La oca de la olivita
Aprende a catar: Taller de cata de aceite de oliva online donde aprenderás cómo catar el aceite y las diferencias entre cada una de las variedades.
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