Какое льняное масло лучше: рафинированное или нерафинированное?

Что такое рафинированное и нерафинированное льняное масло?

Рафинированное льняное масло подвергается процессу очистки, который удаляет примеси, запах и горечь, характерные для нерафинированного масла. Это приводит к более длительному сроку хранения и нейтральному вкусу.

Нерафинированное льняное масло сохраняет свой естественный вкус и питательную ценность, поскольку оно не подвергается обработке. Оно имеет более темный цвет и более сильный, ореховый привкус.

Пищевая ценность

Рафинированное льняное масло имеет более высокую концентрацию незаменимой альфа-линоленовой кислоты (ALA), омега-3 жирной кислоты, полезной для здоровья сердца и снижения воспаления...