Procédure de certification

La procédure de certification des Food-Turcks et métiers de bouche demande l'intervention du secrétariat mais également des opérationnels.

Des documents sont à collecter au gestionnaire du food-trucks (rapports de contrôle pour la conformité des installations électrique et gaz si présentes).
Ensuite, le contrôle proprement dit peut avoir lieu sur base de notre check-list.

Le résultat du contrôle aboutira à la remise d'un certificat de conformité au gestionnaire du food-truck, valable pour une durée d'un an et ensuite devant être renouvelé via un nouveau contrôle au sein d'un de nos postes de secours.