荷花

荷花

學名：Nelumbo nucifera Gaertn.

分類：蓮科(Nymphaeaceae)蓮屬(Nelumbo)

別稱：蓮、蓮花、菡萏

原產地：中南半島原產，今亞洲印度、中國、日本、菲律賓及澳洲各地均有分布。台灣分別於 1661 年由中國華南引入及 1905 年由日本引進。

簡介：

大家好，我是荷花，生長在怡然園水生池旁邊的甕裡。也有很多人叫我蓮花，跟睡蓮的名字很像，但請不要把我跟睡蓮搞混囉。我是屬於挺水型的水生植物，葉片和花會挺出水面之外，睡蓮則是浮水型水生植物，葉片浮貼在水面，不太一樣喔。說到葉子，水滴在我的葉片上面會形成一顆顆晶瑩剔透的水珠，泥巴也無法附著在我的葉子上，所以才有人稱讚我「出淤泥而不染」。而這種有趣的現象，來自於我的葉子表面有非常細緻的毛，現在有些標榜防水防污的衣服就是跟我學習而發明的喔。我的花大而美麗，花的顏色有紅色、淡紅色、白色等。花凋謝後(若成功授粉)，花托會發育成蓮蓬，浴室裡的蓮蓬頭就是因為長得跟蓮蓬很像，所以才被叫做蓮蓬頭唷。蓮蓬上面有數個小洞，洞裡面的小果實就是常常吃到的蓮子。蓮子一開始呈綠色，成熟後轉為黑褐色。蓮子非常堅硬，如果保存得好，可是可以保存千年的喔。我除了蓮子可以吃外，在地下還有另一個部位可以食用，那就是蓮藕。蓮藕是我的地下莖，有很多節，橫切面有許多大小不同的孔洞。將蓮藕折斷會發現有許多細絲仍然連在一起，此即成語「藕斷絲連」的由來。