🍲 Добові проби у закладах освіти: невидимий, але важливий елемент безпечного харчування
(10.03.2026 р)
ЦІКАВО та КОРИСНО ЗНАТИ !!!
Щодня у школах та закладах дошкільної освіти готують десятки страв для дітей. Для батьків важливо, щоб харчування було не лише смачним і поживним, а передусім безпечним. Саме тому на харчоблоках діє система контролю якості та безпечності їжі. Одним із її важливих елементів є відбір і зберігання добових проб готових страв.
🔬 Що таке добова проба?
Це зразок кожної приготовленої страви, який відбирають після приготування та перед видачею їжі дітям. У разі підозри на харчове отруєння або спалах кишкової інфекції ці зразки можуть бути використані для лабораторних досліджень.
📌 Основні вимоги до відбору та зберігання добових проб:
• відбираються з кожної страви, що входить до меню;
• об’єм – порція для найменшої вікової групи;
• зразки поміщають у чистий, сухий, щільно закритий посуд;
• кожна проба маркується (дата та час відбору);
• зберігаються у холодильнику при температурі +4…+8 °C;
• термін зберігання – не менше 24 годин;
• відбір здійснюється спеціальним чистим інвентарем;
• після завершення терміну зберігання проби утилізуються як харчові відходи.
✅ Чому це важливо?
Наявність добових проб дає можливість оперативно провести лабораторні дослідження та встановити можливий зв’язок між спожитою їжею і станом здоров’я дітей. Також це сприяє дотриманню технології приготування страв та санітарних вимог на харчоблоках.
Березень — саме той місяць, коли варто згадати про кліщів 🪲 (01.03.2026)
(КОНСУЛЬТАЦІЯ)
ЦІКАВО та КОРИСНО ЗНАТИ !!!
Багато хто думає, що кліщі з’являються десь у травні, коли вже тепло і зеленіє трава. Але насправді вони активуються значно раніше — коли температура піднімається приблизно до +7-10°C. Це часто відбувається вже у березні-квітні.
Багато людей знає про бореліоз (хворобу Лайма), який спричинений кліщами. Але про кліщовий енцефаліт інформації не так багато.
👉 Що таке кліщовий енцефаліт?
Кліщовий енцефаліт — це вірусна інфекція, яка вражає нервову систему. Передається через укуси кліщів, найчастіше виду Ixodes ricinus. Найбільший ризик — у лісових і гірських регіонах Центральної та Північної Європи (Чехія, Австрія, Швейцарія, південь Німеччини, Польща, країни Балтії, Скандинавія), а також у деяких районах Карпат.
⚠️ Є дуже важлива різниця між хворою Лайма і кліщовим енцефалітом:
• при хворобі Лайма зазвичай має бути на шкірі понад 36 годин, щоб передати бактерію
• вірус кліщового енцефаліту може передатися майже одразу після укусу
У частини людей інфекція проходить легко або навіть безсимптомно. Але інколи вірус вражає центральну нервову систему і може викликати:
- менінгіт
- енцефаліт
- ураження спинного мозку
💡 Важливий факт
Специфічного лікування кліщового енцефаліту не існує. Лікування лише підтримуюче. Але є хороша новина — від кліщового енцефаліту є вакцина:
✅ TicoVac (для дорослих і дітей від 16 років)
✅ TicoVac Junior (для дітей до 16 років)
Вакцинуватися варто вже у березні, бо вакцина не починає працювати миттєво. Захист починає формуватися після другої дози.
Практичне заняття для вихованців закладу
"Надання першої медичної допомоги при зупинці серця"
11.02.2026 р.
Дорослі часто задають собі запитання:
-Чи варто дітям знати про правила пешої медичної допомоги?
Ми, дамо впевнену відповідь:
-Звичайно, ТАК.
11 лютого 2026 р. медичною сестрою старшою проведенно практичне заняття з вихованцями закладу "Надання першої медичної допомоги при зупинці серця"
Діти із захватом "оживали" ляльку, вчилися робити непрямий масаж серця та штучне дихання.
Це надзвичайно важливе заняття! Навички, здобуті дітьми у такому віці, формують не лише відповідальність, а й здатність не розгубитися у критичній ситуації.
Консультація для помічників вихователя та кухарів "Ознайомлення зі змінами в Санітарному регламенті"
(25.11.2025 року)
Мета: ознайомлення працівників закладу з оновленим Санітарним регламентом для дошкільних закладів: нові вимоги до безпечного середовища, харчування, гігієни, освітлення та організації роботизакладу дошкільної освіти
Заняття в середній групі "Надання першої допомоги при травматизмі"
У середній групі 19.11.2025 рбуло проведено практичне заняття на тему : "Надання першої допомоги при травматизмі", метою даного заняття було ознайомлення дітей з видами та травм та їх обробкою.
Заняття в групі раннього віку "Гігієна миття рук"
15 жовтня 2025 року у групі раннього віку — чисті ручки, гарний настрій і здоров’я! 🌈
Старша медична сестра Уляна КОСТІВ провела заняття з теми «Гігієна миття рук». Малята дізналися, чому важливо мити руки з милом, коли це потрібно робити та як правильно виконувати кожен крок. 🖐️💦
Такі заняття допомагають виховувати у дітей охайність, самостійність і турботу про власне здоров’я. 🌟
#Дошкілля #ГрупаРанньогоВіку #Гігієна #ЧистіРучки #ЗдоровіДіти #Капітошка
Заняття в старшій групі "Гігієна ротової порожнини"
12 вересня 2025 року старшою сестрою медичною Уляною Костів проведено заняття для вихованців старшої групи "Гігієна ротової порожнини". Заняття допомогло дітям пізнавати свій організм, його можливості. Показати важливість кожного органу. Допомогти зробити відкриття щодо самих себе: язик, губи, зуби є, а навіщо вони? Показати значення зубів для організму людини. Ознайомити дітей із правилами користування зубною щіткою та правилами догляду за зубами. Виховувати бажання турбуватися про свій організм, потребу у догляді за ротовою порожниною, самостійність дітей.
А після проведено заняття НАЙЦІКАВІШЕ... Зустріч - огляд у лікаря стаматолога.
Активність дітей вдома
(старшою медичною сестрою Уляною КОСТІВ проведена дистанційна форма роботи з батьками - активність дітей вдома 25.03.2025р.)
11.02.2025 року проведено практичне заняття старшою медичною сестрою Костів Уляною Іванівною на тему "Гігієна ротової порожнини". Дітки старшої групи навчилися правильній техніці чищення зубів і зрозуміли для чого це потрібно.
Щоб уникнути поширення будь-якої хвороби, людям необхідно вакцинуватися.
22 листопада була проведена вакцинація колективу ЗДО.
Старшою медичною сестрою, 6 листопада, було проведено заняття "Мінна небезпека".
Для найстарших вихованців нашого садочка 08.10.2024р. старшою медичною сестрою Костів У.І. в ігровій формі було проведено заняття на тему: "Зупинка кровотеч".
Війна змушує змінювати звичну поведінку: щохвилини може бути повітряна тривога, яку ми не можемо контролювати. Саме тому важливо розвинути нові навички та вміння вихованців, сформувати стійкі компетенції поведінки дітей під час повітряної тривоги. Для дітей середньої та старшої груп 22.10.2024р. старшою медичною сестрою Костів У.І. проведено навчальне заняття "Валізка безпеки".
План роботи санітарно - гігієнічний
План роботи старшої медичної сестри на
2024/2025 н.р.