Основними принципами організації харчування дітей

у дошкільному навчальному закладі є:

·      енергетична цінність раціонів відповідно до енерговитрат дітей;

·      збалансованість та максимальна різноманітність раціону;

·      відповідна технологічна та кулінарна обробка продуктів та страв, що забезпечує їхні смакові якості та збереження вихідної харчової цінності;

·        врахування індивідуальних особливостей дітей;

·      забезпечення санітарно-гігієнічних норм, у тому числі дотримання всіх санітарних вимог до стану харчоблоку, продуктів харчування, їх транспортування, зберігання, приготування та видачі страв. 

    Організація харчування дітей в ЗДО (яслах-садку) № 170 комбінованого типу здійснюється відповідно до Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах, затвердженої спільним наказом Міністерства освіти і науки України та Міністерства охорони здоров’я України від 17.04.2006 року№ 298/227 (із змінами, внесеними згідно з наказом Міністерства освіти і науки, молоді та спорту України, Міністерства охорони здоров’я України від 26.02.2013 року № 202/165), згідно Норм та порядку організації харчування у закладах освіти (постанова КМУ від 24.03.2021 № 305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку») та інших нормативно-правових документів, що регламентують це питання.

          Медичною сестрою старшою ведеться відповідна документація, графік обсягу порцій на кожну дитину, здійснюється контроль за харчуванням та закладки продуктів, щоденне меню складається відповідно до примірного двотижневого меню.    

       З метою забезпечення оптимальних умов для фізичного розвитку дітей в сім’ї  та в дошкільному закладі з батьками проводять консультації, інформація з питань висвітлюється в куточках для батьків, крім цього батьків знайомимо з виконанням норм харчування дітей в ДНЗ та надаємо рекомендації щодо харчування дітей вдома, щодня в інформаційних куточках вивішується меню із зазначенням виходу страв.