Почему уксус закрепляет цвет на ткани: Химический процесс

 Механизм закрепления цвета

Уксус закрепляет цвет на тканях за счет химической реакции с красителем. Краситель обычно представляет собой органическую молекулу с отрицательным зарядом. Уксус, являясь слабой кислотой, содержит уксусную кислоту, которая протонирует краситель, нейтрализуя его отрицательный заряд. Это приводит к образованию более крупных молекул, которые не могут легко вымываться из ткани.

 Образование водородных связей

Уксусная кислота также образует водородные связи с молекулами красителя. Водородные связи представляют собой слабые взаимодействия между полярными молекулами. Они помогают закрепить молекулы красителя на поверхности ткани, предотвращая их вымывание.

 Изменение pH

Уксус снижает pH окрашиваемого раствора...