Какие части говядины для чего лучше подходят

 Ростбиф и Филе-Миньон для жарки

 Самая нежная часть говядины, идеально подходящая для жарки на гриле, сковороде или в духовке.

 Ростбиф: крупный и сочный отруб, который можно нарезать на стейки или жаркое.

 Филе-миньон: небольшой, округлый стейк с изысканным вкусом и нежной текстурой.

 Вырезка для жарки или тушения

 Умеренно нежная часть, которая хорошо подходит как для жарки, так и для тушения...