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Uno de los platos mas delicioso son el maní confitado es un snack dulce elaborado con maní pelado, azúcar y esencias. El almíbar resultante del proceso de cocción, se reduce hasta crear el fenómeno llamado de inversión del azúcar.
¿Cómo se llama en maní en otros países?
El nombre maní se le da en Brasil, Perú, Bolivia, Chile y Argentina, en el resto de América se le conoce como cacahuete o cacahuate.
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