Coordination

Rénovation d'une épicerie solidaire a Paris, organisation des process de travail au sein de l'épicerie

Début de chantier Janvier 2019 - Fin de chantier début 2021 

Travaux effectuées: 

• Réalisation de peinture, installation d'étagères, rénovation des éclairages et les lumières ,  

• Faire intervenir les professionnels spécialisés en fonction des travaux à engager dans l'épicerie (plombier, d'electricien, chauffagiste, frigoriste, spécialiste rideaux de fer...).

• Rénovation de la chambre froide 

• Gestion : stockage alimentaire, approvisionnement, livraison des marchandises, mise en place et emballage des produits, magasinage,

• Gestion : budget des travaux, calendrier des travaux, mobilisation des personnes, matériels et outils

• Négociation diverses auprès de fournisseurs, achat (frigo, vitrine...), transport et installation 

• Organisation d'évènements : rangement et préparation de l'épicerie afin de recevoir des invités (type AG...). 

• Médiation occasionnelle dans certains conflits internes et externes opposant deux personnalités...