Еда, Вода: Почему Не Красного и Белого Цветов?

Еда

В большинстве случаев пища не бывает красной или белой из-за отсутствия определенных пигментов. Красный цвет обычно обусловлен антоцианами и каротиноидами, а белый - отсутствие пигментов. Так как растения производят ограниченный набор пигментов, большинство продуктов питания имеют зеленый, желтый или фиолетовый цвет.

Кроме того, приготовление пищи может изменить цвет продуктов. Например, нагревание красного мяса может привести к его приобретению коричневого или серого оттенка из-за модификации гемоглобина.

Вода

Вода в чистом виде является прозрачной и бесцветной из-за отсутствия пигментов и растворенных веществ...