Маргарин и сливочное масло: в чем разница?

 Состав и происхождение

Маргарин - это искусственный продукт, созданный из растительных масел, таких как соевое, пальмовое или рапсовое. Сливочное масло, с другой стороны, является натуральным продуктом, получаемым путем сбивания сливок молока.

 Текстура и аромат

Маргарин обычно тверже сливочного масла при комнатной температуре, так как в нем больше насыщенных жиров. У него более нейтральный вкус, чем у сливочного масла, которое имеет богатый и кремовый аромат.

 Пищевая ценность

Маргарин, как правило, содержит меньше насыщенных жиров, чем сливочное масло...