В чем содержится медь: продукты, богатые этим микроэлементом

Значение меди для организма человека

Медь - жизненно важный микроэлемент, необходимый для множества функций организма. Она участвует в образовании красных кровяных телец, поддерживает прочность костей, благотворно влияет на функции мозга и иммунной системы. При дефиците меди организм может испытывать усталость, анемию и нарушения нервной системы.

Продукты, богатые медью

Злаки

  Печень говяжья - 19 000 мкг/100 г

  Устрицы - 7900 мкг/100 г

  Моллюски - 3300 мкг/100 г

Морепродукты

  Черный шоколад - 800 мкг/100 г

  Орехи кешью - 660 мкг/100 г

  Миндаль - 450 мкг/100 г

Бобовые и орехи

  Чечевица - 420 мкг/100 г

  Фасоль - 380 мкг/100 г

  Нут - 360 мкг/100 г

Овощи и фрукты

  Картофель - 320 мкг/100 г

  Авокадо - 240 мкг/100 г

  Брокколи - 190 мкг/100 г

Другие источники

  Кунжутные семена - 3600 мкг/100 г

  Какао-порошок - 2300 мкг/100 г

  Темный шоколад - 1800 мкг/100 г

Рекомендуемая суточная доза

Для взрослых мужчин и женщин рекомендуемая суточная доза меди составляет 900 мкг. При этом максимальная допустимая доза - 10 мг/сутки. Беременным и кормящим женщинам необходимо более высокое потребление - 1000-1300 мкг/сутки.

Заключение

Медь - незаменимый микроэлемент, который играет важную роль в нашем организме...