VINI

DORAGROSSA  17 %vol  VERMOUTH ROSSO  5,0 €  Torino

MULASSANO   18 %vol.   VERMOUTH bianco  5,0 €   Cuneo Torino

INFERNO DI DANTE  17,5 %vol  VERMOUTH ROSSO  5,0 €   Piemonte

DOLIN DE CHAMBERY 17,0 vol VERMOUTH DRY  5,0 €   Francia

PURGATORIO DI DANTE 18,0% vol VERMOUTH DRY 5,0 €   Piemonte

VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE 5,0 €

NAONIS  PROSECCO   BRUT 5,0 €

Cantine PIROVANO

Cantine ARIOLA LANGHIRANO

Cantine TRE VENEZIE

Cantine VIGNAIOLI DEL MORELLINO

TENUTE  CA'BOTTA

Grande vino rosso di struttura e acidità dell’alta collina, prodotto con fermentazione a novembre, in un serbatoio brevettato Fermentino Ca'Botta® per una maggiore ricchezza di struttura e aroma. Questo è Superiore, quindi è più denso e corposo.

Vino dal colore rosso rubino intenso. Il bouquet è ricco di una varietà di frutti rossi mora, ciliegia, prugne e fiori, combinato con note di cioccolato, fumo e minerali. Il gusto è pieno di frutti maturi ciliegie, more, bacche nere con toni di pepe bianco. Tannini morbidi ed eleganti e un'acidità equilibrata lasciano una sensazione di freschezza e voglia di provare questo vino ancora e ancora.

FATTORIA LA RIVOLTA

Il colore che si sviluppa alla vista racconta una tonalità color rubino, mediamente intensa. Lo spettro olfattivo si fa largo al naso con note fruttate, arricchite da lievi tocchi più terziari sul finale. All’assaggio è di medio corpo, equilibrato, con un sorso rotondo e un tannino ben lavorato.

AZ. AGRICOLA PANTALEONE

MARCHE ASCOLI PICENO

Di colore giallo paglierino delicato screziato di verde, al naso è un’esplosione di profumi, con fiori bianchi di gelsomino, acacia e petali di rose, mela golden e banane. In bocca le pomacee mature vengono affiancate da note tropicali di ananas e un leggero frutto della passione in un finale di mandorla dolce.

MASSIMO RIVETTI

Il Rivetti Nebbiolo Chinato DOCG è un vino pregiato proveniente dalla regione del Piemonte, in Italia. Realizzato con uve Nebbiolo di alta qualità, questo vino si presenta in una bottiglia da 75 cl con un grado alcolico del 16%.

Alla vista, il Rivetti Nebbiolo Chinato si distingue per il suo colore rosso rubino intenso, con riflessi granati che suggeriscono una certa complessità e maturità.

Al naso, si apprezzano intensi profumi di frutti rossi maturi, note floreali e speziate che si mescolano armoniosamente, anticipando un gusto ricco e avvolgente.

In bocca, questo vino si presenta elegante e strutturato, con tannini morbidi e una piacevole freschezza che lo rendono equilibrato e armonioso. I sentori di frutti rossi si fondono con note di liquirizia, tabacco e spezie, regalando un finale lungo e persistente.

Il produttore Rivetti è rinomato per la sua attenzione ai dettagli e alla qualità, con una lunga tradizione nella produzione di vini di eccellenza. Grazie alla sua esperienza e alla passione per il territorio, Rivetti riesce a creare vini unici e distintivi che riflettono il meglio delle terre del Piemonte.

PODERE IL SALICETO Campogalliano Modena

uva raccolta a mano

LA DELIZIA  Friuli

Spumante dal colore giallo paglierino brillante con perlage persistente. Gusto rotondo, gradevole fresco e fragrante, al naso risulta intenso, complesso, fine, fruttato. Eccellente come aperitivo o a tutto pasto

Prosecco Doc Brut Naonis della cantina La Delizia è uno spumante friulano fresco e fragrante ottenuto con uve ricche dei pregiati sentori del terroir. Nella zona della pianura friulana la natura influenza favorevolmente la crescita ottimale dei frutti che, grazie a una lavorazione consona, restituiscono al sorso piacevoli sentori in grado di esaltare gli abbinamenti con tutte le pietanze di pesce.

 Prodotto con uve Chardonnay e Pinot Nero nel metodo classico con ri-fermentazione in bottiglia. Viene vendemmiato nelle ore più fresche della giornata e con l’utilizzo di ghiaccio secco per preservare le caratteristiche dell’uva. Rimane sur lie per minimo trenta mesi in bottiglia prima di essere degorgiato.

Prodotto con uve Pinot Nero e Chardonnay nel metodo classico con ri-fermentazione in bottiglia. Viene vendemmiato nelle ore più fresche della giornata e con l’utilizzo di ghiaccio secco per preservare le caratteristiche dell’uva. Rimane sur lie per minimo trenta mesi in bottiglia prima di essere degorgiato.

Edea Franciacorta Brut Mirabella è un prodotto dal colore giallo paglierino, e dal perlage fine e persistente, al naso è intenso e floreale, caratterizzato da sentori di petali di rosa e da note di mela e banana. In bocca è equilibrato e fragrante, con una buona lunghezza ed eleganza.

Prodotto con uve 100% Chardonnay, ottenuto da maturazione sui lieviti per un minimo di 28 mesi, con successivo affinamento di 4 mesi in bottiglia dopo la sboccatura. Si presenta di colore dorato; al naso è delicato e intenso, con prevalente sensazioni di miele, banana e lievito arricchite da vaniglia; All’olfatto si presenta persistente, raffinato ed elegante. Al palato risulta morbido, complesso ed avvolgente, piacevolmente acidulo e di notevole persistenza.

chardonnay 45%, pinot nero 45%, pinot bianco 10%

Rosa tenue e luminoso il colore al calice, con bollicine fini e durature. Il naso si sviluppa su delicate e gradevoli note fruttate, che richiamano la melagrana, la fragola, l’arancia, il mandarino e i lamponi, completati da ricordi di lieviti, di crosta di pane e di vaniglia. L’assaggio è fragrante e fresco, attraversato da una sottile mineralità e morbido allo stesso tempo. Buona la persistenza.

Il Franciacorta Brut Nature 'Demetra' della cantina Mirabella è uno spumante Metodo Classico a base di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, affinato per 60 mesi sui lieviti in bottiglia. Ricco, sinuoso e avvolgente, le note fruttate e floreali vengono ben bilanciate da delicate sfumature agrumate e dai più morbidi sentori di pane appena sfornato. Per brindare alle occasioni speciali

ALSAZIA  FRANCIA

Auxerrois in purezza, coltivato su terreni di arenarie sabbiose e limose. Giallo tenue con riflessi verdognoli, al naso presenta profumi croccanti, freschi, aromatici. All’assaggio risulta asciutto, rinfrescante, con delicate note tostate.

BORGOGNA  FRANCIA

PINOT NERO

Lavorazione super accurata delle uve di partenza, questo spumante matura per non meno di 18 mesi in bottiglia prima di essere sboccato, o degorgiato, come amano dire i puristi, ed essere messo in commercio. Nel bicchiere si scopre un vino caratterizzato da un fine perlage che sale ininterrottamente verso la superficie, rendendo il suo colore ancora più brillante. Al naso si scopre un vino molto espressivo, con sottili note di frutta rossa e richiami di canditi. In bocca, invece, colpisce per il perfetto equilibrio di tutte le sue componenti. 

A.Robert Alliances N°17 Brut è uno champagne fresco e elegante ottenuto da un blending di 60% Pinot Meunier, 20% Chardonnay e 20% Pinot Nero e che riposa sui propri lieviti per almeno 36 mesi Giallo paglierino luminoso il calice, con perlage persistente e fine. Elegante il naso, aperto da sentori di frutta gialla matura e arricchito da note tostate e da richiami al lievito. Il sorso è scorrevole ed equilibrato, ben bilanciato e di ottima lunghezza, contraddistinto da ricordi di canditi maturi in chiusura.

Pere&Fils Champagne

Vendemmia manuale e pressatura soffice. Aggiunta alla cuvée del 20% di vini di riserva che conferiscono corpo a questo champagne

Invecchiamento di un anno in vasca di acciaio ed un minimo di 3 anni in bottiglia prima del degorgement.

Colore giallo oro scarico con bollicina fine e sostenuta. Naso fine con lievi sentori di frutta fresca e brioche. Bocca molto fresca con attacco di agrumi e note di frutta secca. Buona lunghezza ed equilibrio.