รูปแบบงาน:

แบ่งเป็น 3 ส่วนในรูปแบบไฮบริด ในพื้นที่จัดแสดงและออนไลน์ กล่าวคือ งานแสดงสินค้า งานประชุมทางวิชาการและการจับคู่ธุรกิจ ผ่านกิจกรรมการเสวนาทางวิชาการ เพื่อแลกเปลี่ยนความรู้โดยผู้เชี่ยวชาญชาวไทยและต่างชาติ เพื่อพัฒนาองค์ความรู้อันเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่เกี่ยวข้องในอุตสาหกรรมชาและกาแฟที่ครอบคลุมตั้งแต่ต้นน้ำจนถึงปลายน้ำ และการแสดงสินค้าชา กาแฟและโกโก้ การจับคู่ธุรกิจเพื่อให้เกิดการซื้อขายและต่อยอดธุรกิจทั้งในประเทศและระหว่างประเทศ รวมถึงกิจกรรมการศึกษาดูงานในลักษณะของการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ในแหล่งผลิด ชา กาแฟ เพื่อความเข้าใจในการเพาะปลูกแบบยั่งยืนของเกษตรกรไทยทางภาคเหนือและเห็นภาพอุตสาหกรรมขนาดกลางของไทยที่มีศักยภาพ อีกทั้งยังเป็นการสนับสนุนการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ของภูมิภาคอีกด้วย

ในส่วนงานแสดงสินค้าจะรวบรวมผู้ประกอบการกว่า 50 ราย โดยเป็นผู้ประกอบการไทย 45 ราย ต่างประเทศ 5 ราย ผู้ประกอบการจะได้รับโอกาสในการพบปะกับผู้ผลิต ผู้จัดจำหน่าย ผู้นำเข้า และซัพพลายเออร์ ที่อยู่เบื้องหลังเครื่องดื่มสุดโปรด คาดว่าจะดึงดูดผู้เข้าชมได้ประมาณ 1,000 คน มีผู้เข้าร่วมประชุมประมาณ 300 คน ทั้งที่เป็นแพลตฟอร์มออฟไลน์และออนไลน์

กิจกรรมที่น่าสนใจภายในงานคือการสาธิตรูปแบบที่เป็นเอกลักษณ์และเทคนิคการชงกาแฟโดยบารีสตาที่ได้รับรางวัล งานนี้จัดขึ้นจะเอื้อประโยชน์โดยตรงต่อผู้ผลิตกาแฟและชาในจังหวัดเชียงใหม่ ลำพูน ลำปาง แม่ฮ่องสอน เชียงราย พะเยา แพร่ และน่าน