Idealne proporcje

Aby babeczki wyszły idealne trzeba pamiętać, o dobraniu idealnych proporcji. nie były one za wilgotne bądź suche.

Proporcja – równość dwóch stosunków postaci.

Wzór: A:B = C:D

W babeczkach jest to np. 1 szklanka wody do 2 szklanek mąki, bądź 2 jajka do 1 łyżeczki oleju. Tak właśnie działają proporcje, jest to łatwy sposób aby nie pomylić ilości składników w potrawie czy daniu, które przygotowujemy.