一顆麥粒可以有變化萬千的可能;有機、單純、無添加物是我們的承諾。
以德國石磨自行磨製全穀粉,採用自行培養酸種自然發酵;製作麵包不需要額外使用酵母粉、麥芽精或各類添加物。僅以製作麵包所需的最基本食材 - 融合台灣本土有機小麥粉、海鹽、水等天然食材製作出風味絕佳的主食麵包 - 有機、單純的原料才是我們真正在意的。❤
為何取名為「Wholesome」?
「Wholesome」的中文翻譯為:健康、有益。但英文定義中其實還包含了「自然」、「完整」、「有機」、「純淨」的意涵。
明明是台灣人覺得很難發音又不解意思的英文字,為何還要堅持用這個名字?
※ 因為名字是對自己的期許和祝福 ※
從接觸以全榖物製作酸種麵包初期,每當身邊的人問起,假如創業會想要取什麼名字,我總是不假思索的回答:「Wholesome」。對我來說「Wholesome」不僅僅代表健康,也包含了「完整的美好」的意涵。
誠摯邀請您加入「完整的美好」的行列。
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市集地點:台北市石牌捷運站 | 1號出口 外側廊道
市集日期 & 時間:週三 14:00~19:00
市集地點:台北市客家文化主題公園 | 台北市中正區汀洲路三段2號
市集日期 & 時間:週六 10:00~17:00
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