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Backpacking Bratpfannen

Um Ihre eigene Haute Cuisine im Wald zuzubereiten, brauchen Sie eine zuverl|ssige Bratpfanne Aber bei all den M"glichkeiten, die es da drauen gibt, m:sste man sich als Outdoor-begeisterter Mensch schon die Zeit nehmen, um die besten zu finden. Nun, das sind wir.

Wir haben uns Pfannen von mehreren f:hrenden Outdoor-Marken angeschaut und die besten Bratpfannen f:r Rucksacktouren hier f:r Sie zusammengestellt.

Auerdem haben wir einen ausf:hrlichen Kaufratgeber zusammengestellt, damit Sie genau wissen, worauf Sie achten m:ssen. Legen Sie also los und bauen Sie Ihre Backpacking-K:che auf

Bratpfannen f:r den Rucksack

Wenn Sie Ihre Taschen f:r ein Rucksackabenteuer packen, ist eine der Hauptregeln, das Gewicht so weit wie m"glich zu minimieren. Nichtsdestotrotz, wenn Sie planen, im Freien zu zelten, kann das Einpacken einer Bratpfanne eher als ein Muss denn als Luxus angesehen werden.

Traditionelle gusseiserne Pfannen sind in der Regel schwer und nehmen viel Platz weg. Gl:cklicherweise gibt es einige leichtere, praktischere Alternativen, die speziell f:r Outdoor-Zwecke entwickelt wurden.

Diese Pfannen sind so konstruiert, dass sie weniger Platz ben"tigen und :ber einem Jetboil verwendet werden k"nnen. Lesen Sie weiter f:r unsere Liste der besten Bratpfannen f:r Ihren n|chsten Backpacking-Trip.

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Wie unterschiedlich k"nnen Bratpfannen wirklich sein{

W|hrend meiner Nachforschungen habe ich festgestellt, dass verschiedene Menschen unterschiedliche Erfahrungen mit fast allen Pfannen auf dem Markt machen werden. Denn je nach Art des Campingplatzes werden Ihre Bed:rfnisse unterschiedlich sein. Bevor Sie sich f:r eine Bratpfanne entscheiden, m:ssen Sie sich zun|chst f:r die Art des Campings entscheiden, das Sie normalerweise betreiben.

Ein Car-Camper zu sein erm"glicht Flexibilit|t bei Gewicht und Gr"e, w|hrend ein mehrt|giger Rucksacktourist Wert auf geringes Gewicht und einfache Reinigung legt. F:r diesen Vergleich konzentrieren wir uns auf Bratpfannen f:r Rucksacktouristen, daher werden wir diese 5 Modelle auf der Grundlage von Material, Gr"e, Gewicht, Pflege und Haltbarkeit vergleichen.

Material

Die Wahl des Materials des Kochgeschirrs ist wirklich der wichtigste Teil. Alle anderen Faktoren werden wichtig, nachdem Sie das Material ausgew|hlt haben. F:r Rucksacktouristen sind die vier g|ngigsten Materialien>

Aluminium, Titan, Rostfreier Stahl, Gusseisen. Aluminium

...ist das am h|ufigsten verwendete Material unter Campern und Rucksacktouristen. In der Vergangenheit waren die Menschen besorgt dar:ber, dass Aluminium in die Nahrung auslaugt oder mit s|urehaltigen Lebensmitteln reagiert und sch|dliche Verbindungen bildet. Moderne Pfannen werden normalerweise aus hart anodisiertem Aluminium hergestellt, das die Risiken beseitigt. Die meisten Forscher weisen auch darauf hin, dass das Aluminium, das aus den Pfannen austritt, sehr gering ist und keine wirkliche Bedrohung darstellt. 1.

Was ist hartanodisiertes Aluminium{

Wenn Aluminium mit Luft reagiert, bildet sich an der Oberfl|che eine Aluminiumoxidschicht. Diese Schicht verhindert weitere Reaktionen mit anderen Stoffen. Durch eine Reihe von elektrochemischen Reaktionen erzeugen die Hersteller eine dicke Aluminiumoxidschicht, die ein sehr haltbares und nicht reaktives Material bildet. Hart eloxiertes Aluminium ist 3-mal widerstandsf|higer als normales Aluminium. 2

Die meisten Aluminium-Kochgeschirre werden mit Antihaftbeschichtungen verkauft. GSI Pinnacle, MSR Quick Skillet und GSI Bugaboo sind alle aus hartanodisiertem Aluminium mit Antihaftbeschichtung. GSI-Pfannen sind mit einer Teflonbeschichtung und die MSR Quick Skillet mit einer Duralit-Antihaftbeschichtung versehen.

GSI Pinnacle verf:gt :ber 3 Schichten einer Teflon-Antihaftbeschichtung mit Radiance-Technologie, die kratzfester und haltbarer sein soll als klassische Antihaftbeschichtungen.

Auerdem behauptet sie, die Bildung von Hotspots zu reduzieren und eine gleichm|ig beheizte Oberfl|che zum Kochen zu schaffen>

Die Beschichtung erleichtert zwar das Kochen und Reinigen, macht die Pfanne aber auch weniger haltbar. Beschichtungen neigen dazu, sehr leicht verkratzt zu werden, und die Pfannen sollten mit groer Vorsicht verwendet werden. berhitzung sollte vermieden werden, da sie die Beschichtung besch|digen w:rde. Es sollten nur milde Reinigungsmittel und weiche Reinigungsschw|mme verwendet werden.

Beachten Sie auch, dass, da diese Pfannen alle aus hart eloxiertem Aluminium bestehen, Sie selbst dann nicht mit reaktivem Aluminium in Ber:hrung kommen w:rden, wenn die Pfannen verkratzt sind.

Titan

...ist eine leichtere, aber teurere Alternative zu Aluminium. Wegen des Preises des Materials bieten nicht viele Firmen Kochgeschirr aus Titan an, sie werden auch nicht h|ufig in der Campingmenge verwendet. Einige Rucksacktouristen, die darauf bedacht sind, ihren Rucksack so leicht wie m"glich zu machen, entscheiden sich f:r Kochgeschirr aus Titan. Im Gegensatz zu Aluminium verursacht Titan jedoch heie Stellen und ist n:tzlicher f:r Dinge wie kochende Fl:ssigkeiten 3.

Vielleicht w|re es also sinnvoll, sich f:r einen Titantopf *f:r kochendes Wasser( zu entscheiden< aber f:r eine Bratpfanne ist Titan nicht die beste Option. Da Titan auch mit Antihaftbeschichtungen versehen ist, gelten alle Regeln zum Schutz von Aluminiumpfannen mit Beschichtungen auch f:r Titanpfannen.

Rostfreier Stahl

...ist ein guter Kompromiss zwischen Haltbarkeit und Leichtigkeit. Es ist kratzfester und zuverl|ssiger 4. Es neigt zwar dazu, beim Kochen einige heie Stellen zu verursachen, aber es kann auch h|rtere Reinigungsmethoden ertragen, die eine Aluminium- oder Titanpfanne besch|digen w:rden. Sie m:ssen auch nicht bef:rchten, dass eine Edelstahlpfanne Beulen oder Kratzer bekommt. Sie m:ssten diese Pfannen buchst|blich :ber eine Klippe werfen, um sie zu besch|digen *tun Sie das nicht(

Auch wenn die Forschung keine wirklichen Gefahren f:r hartanodisiertes Aluminium und Antihaftbeschichtungen gefunden hat...

...wenn Sie sich immer noch Sorgen :ber Auslaugung machen, dann entscheiden Sie sich f:r rostfreien Stahl.

Die Kehrseite der Medaille ist, dass Edelstahl nicht antihaftend ist, denn was immer Sie kochen, wird mit Sicherheit haften bleiben. Sie k"nnen dies verhindern, indem Sie mehr l verwenden, als Sie f:r eine antihaftbeschichtete Pfanne verwenden w:rden. Da Stahl jedoch eine kr|ftigere Reinigung vertr|gt, ist das Anhaften kein wirkliches Problem. Ein weiterer Nachteil von Aluminium ist, dass Edelstahl l|nger braucht, um sich zu erhitzen.

Wenn man die W|rmeleitf|higkeiten vergleicht, erw|rmt sich Aluminium 16 Mal schneller als Edelstahl.52.

Als zus|tzlicher Bonus kann Edelstahl im Gegensatz zu Aluminium und Titan auch bei offenem Feuer verwendet werden. Wenn Sie also vorhaben, einige Mahlzeiten am Lagerfeuer zuzubereiten, sollten Sie nach einer Pfanne aus Edelstahl Ausschau halten.

Die MSR-Alpenbratpfanne und die Primus-Lagerfeuerpfanne sind beides Modelle aus Edelstahl. Die Primus Lagerfeuerbratpfanne r:hmt sich ihrer F|higkeit, auf offenem Feuer verwendet zu werden. Beide Modelle verf:gen auerdem :ber eine Aluminiumscheibe im Boden, die das oben erw|hnte Problem der Aufheizzeit von Edelstahl verringert.

Gusseisen

...w|re ehrlich gesagt die denkbar schlechteste Wahl f:r einen Rucksacktouristen Er ist im Vergleich zu den anderen extrem schwer und w:rde Sie am 2. Tag dazu bringen, die Pfanne wegzuwerfen und zu sagen> @Ich esse einfach Proteinriegel@. Aber es ist groartig f:r Gourmet-Autocamper, die gerne auf offenem Feuer kochen und ihre Campingmahlzeiten wirklich genieen.

Es sei auch darauf hingewiesen, dass Sie wahrscheinlich nicht in der Lage w|ren, eine gusseiserne Pfanne auf einem klassischen Mini-Camping-Gaskocher zu verwenden. Sie br|uchten einen ebenso robusten Kocher, um ihn zu benutzen.

Pfannenstiel

Die Wahl des Stiels einer Pfanne ist wahrscheinlich nicht Ihre erste Priorit|t - und sollte es auch nicht sein -, aber es ist oft die schw|chste Stelle einer Pfanne. Alle diese Modelle in dieser bersicht verf:gen :ber klappbare oder abnehmbare Griffe, die das Packen erheblich erleichtern und kleiner machen. Ein faltbarer Griff ist n:tzlicher, da er beim Entfernen des Griffs verloren gehen k"nnte. Bei gr"eren Pfannen :ber 10 Zoll sind die Griffe jedoch alle abnehmbar.

GSI Pinnacle und GSI Bugaboo verf:gen :ber die SureLock-Klappgrifftechnologie aus Gummi. MSR Quick Skillet hat einen leichter zu haltenden Talongriff. Diese Materialien sind zwar leichter zu halten und zu verwenden, neigen aber auch dazu, bei hoher Hitze zu schmelzen. Deshalb ist es wichtig, die Griffe nicht hohen Temperaturen auszusetzen.

MSR Alpine Fry Pan verf:gt :ber einen abnehmbaren Stahlgriff mit Schloss. Im Vergleich zu Gummigriffen ist dieser haltbarer, aber er w:rde auch sehr hei werden, wenn er mit offenen Flammen verwendet wird. Primus Lagerfeuer-Bratpfanne hat einen abnehmbaren Edelstahlgriff mit Schloss.

Wenn das Schloss nicht korrekt verwendet wird, stellt es eine ernste Gefahr dar. Wenn es nicht verriegelt ist und Sie den Griff fest anfassen, l"st sich die Pfanne vom Griff. Es besteht die Gefahr, dass Sie sich ernsthaft verbrennen und auf jeden Fall das Essen, das Sie kochen, ruinieren.

Pflegen Sie Ihre Pfanne

Lassen Sie uns das aus dem Weg r|umen, wenn Sie gut auf Ihre Pfanne aufpassen, k"nnte jede dieser Pfannen ein Leben lang halten. Wenn Sie jedoch r:cksichtslos sind und normalerweise Ihre schmutzigen Pfannen in den Rucksack werfen und sie sp|ter reinigen, sollten Sie sich f:r eine Pfanne aus Edelstahl entscheiden. Pfannen mit Antihaftbeschichtung sind zwar viel einfacher zu reinigen und zu verwenden, aber sie sind auch viel leichter zu besch|digen. Bei antihaftbeschichteten Pfannen sollten nur milde Reinigungsmittel und weiche Schw|mme verwendet werden. Wenn Sie ein vorsichtiger Koch sind und ohne Zugang zu fliessendem Wasser campen, werden Pfannen mit Antihaftbeschichtung nach einem kurzen Abwischen @sauber@ oder zumindest wiederverwendbar.

Im Gegensatz zu den anderen Modellen wird die Primus Lagerfeuer-Bratpfanne mit einem sch:tzenden Aufbewahrungsbeh|lter verkauft. Wenn Sie sich Sorgen machen, die Pfanne zu zerkratzen, w|hrend sie sich in Ihrem Rucksack befindet, ist dies eine groartige Erg|nzung. Bei den anderen Modellen k"nnen Sie auch in Erw|gung ziehen, entweder einen Aufbewahrungskoffer zu kaufen oder die Pfanne in Stoff einzuwickeln. Wie wir bereits zuvor besprochen haben, sind die Antihaftbeschichtungen kratzempfindlich.

Insbesondere der MSR Quick Skillet ist aus sehr leichtem Material hergestellt, was bedeutet, dass er leicht Dellen bekommen kann, wenn man nicht aufpasst. Andere Aluminiummodelle wie der GSI Bugaboo und der GSI Pinnacle sind ebenfalls anf|llig f:r Dellen.

Auswahl der richtigen Gr"e

Sowohl das Gewicht als auch die Gr"e Ihrer Bratpfanne sind Dinge, die es zu ber:cksichtigen gilt. Wenn Sie f:r eine einw"chige Rucksacktour ohne Zugang zur Zivilisation packen, z|hlt jede Unze und jeder Zentimeter. Wenn Sie nur f:r eine oder zwei Personen kochen w:rden, w:rden Sie sich f:r eine relativ kleine und leichte Pfanne entscheiden. Wenn Sie jedoch h|ufig mit Ihrer Familie und&oder mit Ihrem Auto zelten gehen, sollten Sie vielleicht gr"ere Optionen in Betracht ziehen.

Von den Modellen, die wir vergleichen, ist MSR Quick Skillet mit nur 0,37 lbs das leichteste. Es nimmt auch am wenigsten Platz in Ihrem *wahrscheinlich( bereits vollen Rucksack ein. Auerdem ist er f:r seinen Durchmesser recht tief - was es Ihnen erm"glichen w:rde, allein mit der MSR Quick Skillet eine gr"ere Auswahl an Mahlzeiten zuzubereiten.

Wenn Sie eine Pfanne verwenden, die f:r Ihre Gruppe zu klein ist, werden Sie in den meisten F|llen versuchen, dort mehr Essen unterzubringen, als sie aufnehmen kann. Eine :berf:llte Pfanne f:hrt zu ungleichm|igem Kochen. Stattdessen sollten Sie entweder eine gr"ere Pfanne besorgen oder in Sch:ben kochen.

GSI Bugaboo kommt mit einer wirklich groen Auswahl an Gr"en von 8 Zoll bis 14 Zoll. Der 14-Zoller ist ein Bratpfannenmonster mit einem Gewicht von 3 lbs 12 oz. Das ist mehr f:r Autocamper als f:r Rucksacktouristen. Wenn Sie jedoch mit einer groen Gruppe von Freunden oder Familie zelten, k"nnte dies eine gute Wahl sein.

Kombinieren mit anderen Kochger|ten

In den meisten F|llen ben"tigen Sie neben einer Bratpfanne noch andere Kochger|te. T"pfe in verschiedenen Gr"en, Teekannen oder Schnellkochkessel k"nnen sich als n:tzlich erweisen. MSR Quick Skillet und MSR Alpine Fry Pan nisten beide mit T"pfen von MSR.