Zelar pela qualidade da água que a população consome no seu dia a dia é uma importante atribuição conferida ao Sistema Único de Saúde como meio de prevenir doenças de veiculação hídrica. No Estado de São Paulo tal responsabilidade cabe à vigilância sanitária. Por conta disto, o Centro de Vigilância Sanitária implantou e coordena desde 1992 o Programa de Vigilância da Qualidade da Água para Consumo Humano - Proágua. O Proágua consiste na coleta periódica de determinado número de amostra de água do abastecimento público, de amostras coletadas na torneira do cavalete de residências, para análise dos parâmetros bacteriológico, físico-químico, flúor, cloro e pH. As análises são realizadas pelo laboratório oficial do Instituto Adolfo Lutz de Sorocaba.

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