Platos principales con Kimchi
El kimchi es repollo coreano fermentado que se ha consumido durante siglos por sus probióticos que promueven la salud intestinal. Ofrecemos cuatro colores:ROJO - Receta coreana original hecho con hojas de col china fermentadas, hojuelas de chile y ajo que aumenta la inmunidadPÚRPURA - Repollo rojo crujiente y zanahorias ricas en vitamina A con romero aromático mediterráneo.AMARILLO - Rábano blanco fermentado con cúrcuma y jengibre antiinflamatorios. Crujiente y delicado.VERDE - Repollo blanco con mentafresca y espirulina (superalimento derivado de las algas). Refrescante y delicado.Acompañamiento Kimchi £4 para 100g/£7 para 200g
Plato pequeño (100g) con los cuatro colores para saborear. SÉSAMO, SOJA, GLUTEN (Pregunte por opción sin gluten).
Inari £4
Bolsita de tofu dulce relleno de arroz. Cubierto con tu elección de kimchi, algas o frijoles. SÉSAMO, SOJA, GLUTEN (Pregunte por opción sin gluten).
Kimchi Kimbap £8.5
Arroz envuelto en algas aderezado con aceite de oliva, ajonjolí y el color Kimchi a tu elección. SÉSAMO, SOJA, GLUTEN (Pregunte por opción sin gluten).
Kimchi Fasule £9.9
Frijoles negros y dos colores de kimchi de tu elección sobre arroz cubierto con cebolletas, parmesano vegano y salsa coreana fermentada picante. SÉSAMO, SOJA, ALMENDRA, GLUTEN (Pregunte por opción sin gluten).
Salchicha de Kimchi £12.5
Nuestra salchicha de cannabis servida con dos colores de kimchi de tu elección sobre arroz cubierta con parmesano vegano y semillas de sésamo. SÉSAMO, SOJA, ALMENDRA, GLUTEN.
La Pirámide £9.5
Arroz, algas, kimchi purpura con espinacas, aderezadas con ajonjolí, salsa de soja y parmesano vegano. SÉSAMO, SOJA, ALMENDRA, GLUTEN (Pregunte por opción sin gluten).
Hamburguesa de Kimchi £9.5
Hamburguesa vegana de soya y cáñamo sobre una tostada con salsa chile coreano, espinacas y nuestra mayonesa hecho con kimchi verde. Queso de coco opcional por £1 extra. SÉSAMO, SOJA, ALMENDRA, GLUTEN.
Kimchi Bibimbap £12.5
¡El plato favorito de Corea! Arroz con espinacas cubierto con nuestros cuatro colores de Kimchi, semillas de sésamo, cebolletas y salsa picante coreana (Gochujang). SÉSAMO, SOJA, GLUTEN (Pregunte por opción sin gluten).
Bibimbap crudo £14.5
Una versión más ligera del plato original con algas en lugar de arroz. Buena opción baja en calorías. SÉSAMO, SOJA, GLUTEN (Pregunte por opción sin gluten).
Kimchi Udon £10
Sopa de fideos udon en caldo de miso con kimchi, semillas de sésamo y aceite de oliva virgen extra, salsa de chile coreana y cebolletas. SÉSAMO, SOJA, GLUTEN.
Lasaña de kimchi £15.5
Hojas de pasta casera en capas entre kimchi rojo y repollo cubiertas con parmesano vegano y salsa bechamel. Servido con una guarnición de espinacas. SÉSAMO, SOJA, GLUTEN.
Platos sin Kimchi
Ensalada wakame £4
Algas dulces de fuerte sabor con aceite de oliva virgen extra, soja y sésamo. SÉSAMO, SOJA, ALMENDRA, GLUTEN (Pregunte por opción sin gluten).
Ensalada marítima dulce £4.5
Ensalada mixta de algas dulces con wakame, kombu y hijiki aderezada con aceite de oliva virgen extra y sésamo. SÉSAMO, SOJA, GLUTEN (Pregunte por opción sin gluten).
Kimbap Nápoles £9.5
Empanadillas de arroz envueltas en algas rellenas de grelos (Friarielli) y boniato crudo. SÉSAMO, SOJA, ALMENDRA, GLUTEN (Pregunte por opción sin gluten).
Toppognochi £9.90
Palitos de arroz coreanos, ñoquis mezcladas con puré de tomate italiano y salsa de chile fermentada. SÉSAMO, SOJA, GLUTEN
Toppokki rosa £11.50
Palitos de arroz coreano, remolacha al vapor y ajo cubiertos con aceite de oliva virgen extra y parmesano vegano. SÉSAMO, SOJA, ALMENDRAS, GLUTEN (Pregunte por opción sin gluten)
Batata saludable £9.90
Boniato al vapor sobre arroz con algas crudas, aceite de oliva virgen extra y nuestro parmesano vegano. SÉSAMO, SOJA, ALMENDRAS, GLUTEN (Pregunte por opción sin gluten)
Ñoquis al champiñones £11
Hongos porcini, ñoquis de patata, algas, leche de soja, aceite de oliva virgen extra, sésamo, parmesano vegano.
Salchichas y frijoles £14.50
Nuestra salchicha casera de cana en salsa de tomate y salsa picante de Corea.
Especiales
Pregunte por disponibilidad. Los alérgenos varían. Nachos y mayonesa, pan de cúrcuma / cáñamo, espaguetis de kimchi, bruschetta de kimchi, sándwich de kimchi. Paltos para niños. Aceitunas y altramuces
Alergenos: Usamos ampliamente salsa de soja que contiene gluten. Muchos platos con se pueden preparar con salsa tamari (salsa de soja sin gluten), pero ¡PREGUNTE!
SÉSAMO y ALMENDRAS se pueden quitar de los platos si es necesario pero están presentes en nuestra cocina.
Postres
Mochi de chocolate amargo £3
Mousse de chocolate £4
Ñoquis con chocolate £6
Bebidas
Cerveza
Nastro Azzuro / Solid Lager / Italia / 5.1%
Cerveza Moretti / Intense Lager / Italia / 4.6%
Asahi / Super Dry Lager / Japón / 5.2%
Corona Extra / Ligero y refrescante / México / 4.5%
Peroni Libera / Sin alcohol / Italia / 0%
Tenant's Super / Strong Lager / Escocia / 9%
Ceres / Strong Ale / Dinamarca / 7.7%
Ichnusa / Lager tradicional / Cerdeña / 4.7%
Ichnusa non-filtrata / Non-filtrato y animado / Cerdeña / 5%
Vino Italiano
£4,5 / 125 ml | £6 / 175ml | £8.5 / 250ml | £24 / botella
Rojo / Montepulciano D'Abruzzo / 12,5%
Rojo / Nero D'Avola Sicily / 13%
Rojo / Chianti San Gimignano / 13%
Blanco / Verdicchio de Castelli di Jesi / 12,5%
Blanco / Trebbiano Rubicone / 11%
Bebidas calientes o con hielo
Espresso, Macchiato, Americano, Cappuccino, Cafe con Leche, Mocha, Té, Infusiones, Chocolate Caliente, Green Power (Morgina), Teddy Pink Latte (Remolacha y Clavo), Leche Dorada (Cúrcuma), Bebida de Miso Salado. Consulte la pestaña de café para ver precios que van desde £ 1,5 a £3
Kombucha
£3 / copa, £8 / 75cl, £10 / litro
Bebida probiótica y gaseosa consumida en Asia durante siglos para estimular las bacterias intestinales buenas. Elaborada con té o infusiones, tiene un sabor comparable a una sidra.
Cóctel £ 8.5
Kimchi Negroni, Kimchi Magherita, Kimchi Mojito, Kimchi Gut Liver, Super Aperol Spritz
Refrescos £ 2
Agua natural (500ml), Agua con gas (500ml), Cerveza de jengibre (330ml), Pepsi Max (3