Platos principales con Kimchi
El kimchi es repollo coreano fermentado que se ha consumido durante siglos por sus probióticos que promueven la salud intestinal. Ofrecemos cuatro colores:ROJO - Receta coreana original hecho con hojas de col china fermentadas, hojuelas de chile y ajo que aumenta la inmunidadPÚRPURA - Repollo rojo crujiente y zanahorias ricas en vitamina A con romero aromático mediterráneo.AMARILLO - Rábano blanco fermentado con cúrcuma y jengibre antiinflamatorios. Crujiente y delicado.VERDE - Repollo blanco con mentafresca y espirulina (superalimento derivado de las algas). Refrescante y delicado.Acompañamiento Kimchi £4 para 100g/£7 para 200g
Plato pequeño (100g) con los cuatro colores para saborear. SÉSAMO, SOJA, GLUTEN (Pregunte por opción sin gluten).
Inari £4
Bolsita de tofu dulce relleno de arroz. Cubierto con tu elección de kimchi, algas o frijoles. SÉSAMO, SOJA, GLUTEN (Pregunte por opción sin gluten).
Kimchi Kimbap £8.5
Arroz envuelto en algas aderezado con aceite de oliva, ajonjolí y el color Kimchi a tu elección. SÉSAMO, SOJA, GLUTEN (Pregunte por opción sin gluten).
Kimchi Fasule £9.9
Frijoles negros y dos colores de kimchi de tu elección sobre arroz cubierto con cebolletas, parmesano vegano y salsa coreana fermentada picante. SÉSAMO, SOJA, ALMENDRA, GLUTEN (Pregunte por opción sin gluten).
Salchicha de Kimchi £12.5
Nuestra salchicha de cannabis servida con dos colores de kimchi de tu elección sobre arroz cubierta con parmesano vegano y semillas de sésamo. SÉSAMO, SOJA, ALMENDRA, GLUTEN.
La Pirámide £9.5
Arroz, algas, kimchi purpura con espinacas, aderezadas con ajonjolí, salsa de soja y parmesano vegano. SÉSAMO, SOJA, ALMENDRA, GLUTEN (Pregunte por opción sin gluten).
Hamburguesa de Kimchi £9.5
Hamburguesa vegana de soya y cáñamo sobre una tostada con salsa chile coreano, espinacas y nuestra mayonesa hecho con kimchi verde. Queso de coco opcional por £1 extra. SÉSAMO, SOJA, ALMENDRA, GLUTEN.
Kimchi Bibimbap £12.5
¡El plato favorito de Corea! Arroz con espinacas cubierto con nuestros cuatro colores de Kimchi, semillas de sésamo, cebolletas y salsa picante coreana (Gochujang). SÉSAMO, SOJA, GLUTEN (Pregunte por opción sin gluten).
Bibimbap crudo £14.5
Una versión más ligera del plato original con algas en lugar de arroz. Buena opción baja en calorías. SÉSAMO, SOJA, GLUTEN (Pregunte por opción sin gluten).
Kimchi Udon £10
Sopa de fideos udon en caldo de miso con kimchi, semillas de sésamo y aceite de oliva virgen extra, salsa de chile coreana y cebolletas. SÉSAMO, SOJA, GLUTEN.
Lasaña de kimchi £15.5
Hojas de pasta casera en capas entre kimchi rojo y repollo cubiertas con parmesano vegano y salsa bechamel. Servido con una guarnición de espinacas. SÉSAMO, SOJA, GLUTEN.