Localización

La localización ideal sería en nuestra localidad, Valdemoro, ya que nuestra idea original es que esté aquí, porque el nombre de VAL-ICE hace referencia a este pueblo del sur de Madrid. Para una furgoneta fija de helados, que cumple la función de local,  su ubicación más adecuada dependerá de varios factores, como pueden ser: zonas de alta afluencia de personas como centros comerciales, ya que contienen un parking y otros servicios. Por otro lado, otros factores son las calles principales o avenidas concurridas, por donde pasa mucha gente; o parques y zonas recreativas para atraer a familias, deportistas y jóvenes a disfrutar de su tiempo libre tomando un helado en nuestra heladería. Para seguir, un local ideal también debe tener cercanía a instituciones como por ejemplo las escuelas e institutos, ya que son zonas donde hay bastantes jóvenes, y estos son los principales consumidores de nuestro producto. La localización ideal, por último, también debe contar con una buena facilidad de acceso y aparcamiento que proporcione una proximidad a competidores. Más adelante concretaremos todos los factores clave a tener en cuenta, profundizando y analizando todo paso a paso.

1. Solicitar licencia de actividad en el Ayuntamiento de Valdemoro: al ser un negocio que operará en la vía pública, necesitaremos solicitar una licencia de actividad para poder operar de manera legal. Esto lo haremos de la siguiente manera: tendremos que reunir la documentación necesaria, generalmente es necesario presentar el DNI de los solicitantes, como también es necesario cualquier otro documento que acredite que cumplimos la normativa. Más tarde también debemos completar el formulario necesario para poder presentar la solicitud. Una vez hecho esto tenemos que esperar a la resolución. Si la solicitud es aprobada, debemos abonar una tasa para la obtención definitiva de la licencia.

2. Obtener permiso para ocupar la vía pública (zona de estacionamiento): dado que operaremos en la vía pública, necesitaremos obtener un permiso de ocupación para poder estacionar y operar nuestra furgoneta en determinadas zonas de la ciudad. Dicho permiso tendremos que  solicitarlo en el Ayuntamiento. En Valdemoro, suelen establecerse zonas específicas para la venta ambulante. Además, tendremos en cuenta las restricciones de uso de la vía pública, como las zonas de estacionamiento permitido, horarios de operación, y cualquier otra normativa sobre ruidos o residuos.

3. Cumplir con las normativas de seguridad alimentaria e higiene: La actividad de venta de helados, como el resto de actividades relacionadas con la hostelería, está sujeta a la normativa sanitaria. Por tanto, tendremos que obtener un número de registro sanitario ante la Comunidad de Madrid. El proceso implica presentar nuestro plan de seguridad alimentaria y cumplir con las normativas de manipulación y conservación de alimentos, además de someternos a inspecciones sanitarias periódicas. Además, también es importante que nuestra furgoneta esté adaptada a los requisitos higiénico-sanitarios establecidos, como la conservación adecuada de los helados, la limpieza de los utensilios, etc.

4. Darse de alta como S.L: debido a que nuestra empresa es una sociedad limitada, debemos llevar a cabo los trámites necesarios para constituirla. En primer lugar, debemos inscribirnos en el registro mercantil, con el nombre de VAL-ICE S.L. Por otro lado, debemos firmar la escritura pública, siempre con un notario presente. Una vez completados estos pasos, y desembolsado el capital mínimo en el momento de la creación, nuestra empresa ya estará creada.

5. Obtención de la furgoneta: aunque no sea una furgoneta que vaya a moverse por carretera, pensamos adquirir una furgoneta de verdad. Hemos estado mirando furgonetas de segunda mano, ya que como no va a cumplir función de circular por carretera, no importa tanto si es nueva o no. De esta manera ahorraremos gran cantidad de costes. Nos hemos decantado por la furgoneta Mercedes-Benz Sprinter. Los principales motivos es que es una furgoneta bastante espaciosa y dentro podemos llevar a cabo correctamente nuestra actividad. Además creemos que puede ser bastante visible o llamativa para los transeúntes. Por último, cabe mencionar que el precio de esta furgoneta oscila entre 20.000€, un precio que se ajusta a nuestras posibilidades.