這門課程主要配合USR計劃，校外的參訪到鹽水，由導覽為學生做深入的歷史解說和地方文化資產，再將由電子書的表現方式，記錄著鹽水地方的特色文化產業...等等。

    學生在製作電子書之前，會透過導覽和實地參訪，加以融入鹽水當中，而在拍攝與訪談的過程中，實際了解當地文化衝擊及面臨的事件，能反映出有什麼方式能夠幫助改善現況。