Содержание
Полное руководство по выращиванию ягодной жимолости для садоводов Подмосковья, Владимирской, Тверской, Ярославской и соседних областей
Жимолость съедобная (Lonicera edulis) — настоящая находка для садоводов средней полосы. Эта культура как будто создана именно для нашего климата и именно здесь раскрывает все свои лучшие качества:
Невероятная зимостойкость — выдерживает морозы до -40°C без укрытия
Ранний урожай — созревает на 2-3 недели раньше земляники, когда других свежих ягод еще нет
Простота выращивания — не требует особых навыков и сложного ухода
Долговечность — живет и плодоносит до 25-30 лет
Стабильность — плодоносит каждый год, даже после суровых зим
Устойчивость к болезням — редко поражается вредителями
Жимолость часто называют северным виноградом или сибирским киви за необычный вкус и исключительную пользу для здоровья. В средней полосе она чувствует себя как дома благодаря достаточному количеству осадков и оптимальной продолжительности зимнего периода.
В средней полосе России почти все сорта жимолости растут хорошо, но некоторые показывают себя особенно достойно. Выбирая сорта, помните главное правило: для хорошего плодоношения нужно посадить минимум 2-3 разных сорта, цветущих в одно время — жимолость требует перекрестного опыления.
Ранние сорта (созревают в начале-середине июня):
Голубое веретено — классический сорт, неприхотливый, с ягодами среднего размера и приятным кисло-сладким вкусом
Морена — крупные ягоды (длиной до 3 см), сладкие, не осыпаются
Лебедушка — десертный вкус, почти без горчинки, отличная урожайность
Среднего срока созревания (середина-конец июня):
Синяя птица — неприхотливый, с плотными ягодами, хорошо хранится
Нимфа — десертный вкус, крупные ягоды, высокая урожайность
Турчанинова — очень стабильный, с десертным вкусом
Поздние сорта (конец июня - начало июля):
Волхова — крупноплодный, урожайный, устойчивый к осыпанию
Камчадалка — неприхотливый, с десертным вкусом и очень высокой урожайностью
Мальвина — очень крупные ягоды, сладкие с легкой кислинкой
Бакчарский великан — новый сорт с ягодами размером с виноградину и десертным вкусом
Сибирячка — с высоким содержанием сахара, практически без горечи
Югана — с ягодами до 2 г и очень сладким вкусом
Стрежевчанка — не осыпающаяся, с плотными транспортабельными ягодами
Возраст саженца — оптимально 2-3 года
Корневая система — развитая, без повреждений, без признаков подсыхания
Надземная часть — несколько крепких побегов, здоровая кора
Сортовое соответствие — покупайте в проверенных питомниках или у надежных продавцов
Время покупки — лучше весной до распускания почек или осенью после листопада
Совет от опытных садоводов: Если вы видите жимолость с очень крупными ягодами на рынке, не спешите верить продавцу на слово. Часто под видом "новых суперсортов" продают обычные сорта, а фото показывают с интернета. Лучше сделать фото куста с ягодами на телефон и проконсультироваться со знающими людьми.
В средней полосе жимолость лучше всего растет на:
Солнечных участках или в легкой полутени
Защищенных от северных ветров местах
Ровных участках или на небольших возвышенностях
Избегайте:
Затененных мест (под кронами деревьев)
Низин, где скапливается холодный воздух
Участков с близким стоянием грунтовых вод
Для средней полосы России лучшее время для посадки жимолости:
Весна — конец апреля - начало мая, до распускания почек
Осень — сентябрь - начало октября, не позднее чем за 3-4 недели до заморозков
Весенняя посадка в этом регионе предпочтительнее, так как дает растению целый сезон на укоренение до наступления зимы.
Жимолость неприхотлива к почвам, но лучше растет на:
Легких суглинках и супесях
Слабокислых или нейтральных почвах (pH 5,5-6,5)
Плодородных, но не переудобренных грунтах
Для посадки подготовьте яму:
Размер: 40×40×40 см
За 2-3 недели до посадки (если есть возможность)
Заправьте плодородной почвой с добавлением:
1 ведро перегноя или компоста
1 стакан древесной золы
2 столовые ложки суперфосфата
1 столовая ложка сульфата калия
Важно: в отличие от голубики, жимолость не требует кислых почв и не любит свежий навоз — он может сжечь корни.
Подготовьте посадочную яму согласно рекомендациям выше
Замочите корни саженца в воде на 2-3 часа (можно добавить стимулятор корнеобразования)
Установите саженец в яму так, чтобы корневая шейка была на уровне почвы или заглублена на 3-5 см
Засыпьте корни почвой, слегка уплотняя руками
Сформируйте приствольный круг с невысоким бортиком для полива
Полейте обильно — 2-3 ведра воды под каждый куст
Замульчируйте приствольный круг торфом, перепревшими опилками или компостом слоем 5-7 см
Расстояние между кустами: 1-1,5 м
Расстояние между рядами: 2-2,5 м
Оптимальное количество: минимум 2-3 разных сорта для перекрестного опыления
Секрет от бывалых садоводов: В средней полосе жимолость лучше сажать не по одной, а группами по 2-3 куста разных сортов на расстоянии 70-80 см друг от друга. Это обеспечит лучшее опыление и более компактное размещение на участке. Между такими группами оставляйте 2-2,5 м.
В условиях средней полосы жимолость обычно получает достаточно влаги с осадками, но требует дополнительного полива:
В засушливую весну — критически важно для формирования ягод
При засухе летом — особенно в июле-августе, когда закладываются цветочные почки будущего года
Осенью перед зимовкой — влагозарядковый полив в октябре
Нормы полива:
Молодые кусты (1-2 года): 1-2 ведра воды раз в неделю
Взрослые кусты (3+ лет): 3-4 ведра воды раз в 10-14 дней
Важно: Жимолость не любит застоя воды, но страдает от пересыхания почвы. Мульчирование приствольного круга помогает сохранять оптимальную влажность.
График внесения удобрений для средней полосы:
Ранняя весна (апрель, до цветения):
Азотные удобрения: мочевина (20-30 г/куст) или аммиачная селитра (15-20 г/куст)
Можно заменить настоем коровяка (1:10) или птичьего помета (1:20)
После цветения (конец мая - начало июня):
Комплексное минеральное удобрение для ягодных кустарников (по инструкции)
После сбора урожая (июль):
Фосфорно-калийные удобрения: суперфосфат (30-40 г/куст) + сульфат калия (15-20 г/куст)
Или древесная зола (1-2 стакана под куст)
Осень (конец сентября):
Фосфорно-калийные удобрения (те же дозы, что и в июле)
Совет для средней полосы: В условиях частых весенних возвратных заморозков не спешите с ранневесенними азотными подкормками — они стимулируют раннее пробуждение и наращивание нежной зелени, которая может пострадать от заморозков. Лучше дождитесь устойчивого тепла.
В условиях средней полосы жимолость нуждается в правильной обрезке для формирования крепкого куста и хорошего плодоношения:
Первые 2-3 года:
Только санитарная обрезка (удаление больных, поломанных веток)
Формирующая обрезка не требуется
С 4-5 года:
Удаление старых ветвей (старше 7-8 лет)
Прореживание загущенной середины куста
Удаление низко лежащих веток (чтобы ягоды не загрязнялись)
Для взрослых кустов (старше 8-10 лет):
Омолаживающая обрезка — удаление до 1/3 старых ветвей
Оптимальные сроки обрезки для средней полосы:
Основная обрезка: ранняя весна (до распускания почек)
Санитарная обрезка: поздняя осень (после листопада)
Секрет от садоводов средней полосы: В отличие от многих других регионов, в средней полосе особенно важно не проводить обрезку жимолости сразу после плодоношения. Из-за характерной для региона летней жары и возможной засухи в июле, кусты могут испытывать стресс, и дополнительная травма от обрезки может негативно сказаться на закладке цветочных почек следующего года.
В условиях средней полосы мульчирование особенно важно:
Защищает от перегрева почвы в летнюю жару
Сохраняет влагу при летних засухах
Предотвращает рост сорняков
Обогащает почву органикой при перепревании
Лучшие материалы для мульчирования:
Перепревшие опилки лиственных пород
Торф
Перепревший компост
Скошенная и подвяленная трава (без семян сорняков)
Толщина слоя: 5-7 см, обновлять весной и осенью.
Жимолость — одна из самых устойчивых ягодных культур, но в условиях средней полосы может столкнуться с некоторыми проблемами:
Жимолостная тля — наиболее частый вредитель в средней полосе
Признаки: скрученные листья, липкий налет, муравьи на кустах
Лечение: мыльный раствор (40 г хозяйственного мыла на 1 л воды), настой чеснока, биопрепараты (Фитоверм, Акарин), в запущенных случаях — инсектициды (Актара, Конфидор)
Жимолостная пальцекрылка — бабочка, гусеницы которой повреждают листья
Признаки: листья скручиваются, внутри находятся мелкие гусеницы
Лечение: ручной сбор поврежденных листьев, биопрепараты (Лепидоцид, Битоксибациллин)
Пилильщики — могут повреждать листья в период интенсивного роста
Признаки: объеденные или скелетированные листья
Лечение: настой полыни, табачная пыль, биопрепараты
Жимолость редко болеет, но может страдать от:
Мучнистая роса — особенно в дождливое лето, характерное для средней полосы
Признаки: белый налет на листьях
Лечение: обработка препаратами серы, бордоская жидкость, биопрепарат Фитоспорин
Серая гниль — может появляться во влажные годы
Признаки: загнивание ягод, серый налет
Лечение: проветривание кустов (обрезка), медьсодержащие препараты, Фитоспорин
Весенняя обработка бордоской жидкостью (1%) до распускания почек
Регулярное прореживание кустов для лучшего проветривания
Своевременный сбор и уничтожение опавших листьев
Мульчирование почвы вокруг кустов
Посадка бархатцев или календулы рядом с жимолостью — отпугивают вредителей
Совет от опытных садоводов средней полосы: При первых признаках появления тли обработайте кусты настоем крапивы (1 кг свежей крапивы на 10 л воды, настоять 24 часа). Это натуральное средство очень эффективно в начальной стадии и абсолютно безопасно для употребления ягод.
В условиях средней полосы жимолость созревает в июне, обычно на 2-3 недели раньше земляники. Признаки зрелости:
Ягоды приобретают характерный сине-голубой цвет с сизым налетом
При легком прикосновении ягоды легко отделяются от плодоножки
Мякоть становится мягкой, сочной
Вкус ягод сладкий с легкой кислинкой (горчинка характерна для некоторых сортов)
Оптимальное время сбора: утро или вечер, в сухую погоду
Способ сбора: аккуратно срывать руками или стряхивать на подстилку
Частота сбора: каждые 2-3 дня по мере созревания
Тара для сбора: невысокие плоские емкости
Важно: Многие сорта жимолости склонны к осыпанию в момент полного созревания. В условиях средней полосы, где часты июньские ветра, можно натянуть светлую ткань под кустами для сбора осыпающихся ягод.
Свежие ягоды хранятся в холодильнике до 5-7 дней
Заморозка — лучший способ сохранить полезные свойства (до 1 года)
Сушка — используется реже, но позволяет получить полезное сырье для чаев
Переработка:
Варенье и джемы (не переваривать, чтобы сохранить витамины)
Компоты
Соки и морсы
Вино
Пастила
Витаминный смузи с жимолостью
1 стакан жимолости
1 банан
1/2 стакана йогурта
1 ст.л. меда
Щепотка корицы Все ингредиенты взбить в блендере до однородной массы.
Жимолостный соус к мясу
1 стакан жимолости
2 ст.л. меда
1 ст.л. бальзамического уксуса
Щепотка розмарина
Соль, перец по вкусу Жимолость растереть, смешать с остальными ингредиентами, довести до кипения и варить на медленном огне 5-7 минут.
Март - начало апреля:
Обрезка до начала сокодвижения
Обработка от болезней и вредителей
Внесение азотных удобрений после схода снега
Апрель - май:
Посадка новых кустов (до распускания почек)
Полив в засушливую погоду
Мульчирование приствольных кругов
Цветение (конец апреля - начало мая)
Защита от возвратных заморозков во время цветения
Июнь:
Созревание и сбор ягод
Полив в засушливую погоду
Внесение комплексных удобрений после плодоношения
Июль - август:
Поддерживающий полив (критически важен в засуху)
Прополка и рыхление
Обновление мульчи при необходимости
Внесение фосфорно-калийных удобрений
Сентябрь:
Посадка новых кустов
Внесение фосфорно-калийных удобрений
Влагозарядковый полив
Октябрь - ноябрь:
Санитарная обрезка после листопада
Уборка растительных остатков
Защита молодых кустов от грызунов
Мульчирование на зиму
Декабрь - февраль:
В средней полосе жимолость обычно не требует укрытия
При малоснежной зиме можно набросать снег на приствольные круги
Защита от солнечных ожогов в феврале-марте (побелка крупных ветвей или притенение)
Посадите мяту или мелиссу рядом с кустами жимолости — они привлекают насекомых-опылителей
В холодную погоду во время цветения опрыскайте кусты слабым сахарным раствором (1 ст.л. на 1 л воды) — это привлечет пчел
Если на участке нет пчел, слегка встряхивайте кусты в период цветения для лучшего опыления
От тли помогает опрыскивание настоем луковой шелухи (200 г шелухи залить 5 л горячей воды, настоять 12-24 часа)
Для профилактики болезней после сбора урожая полейте кусты раствором зеленки (40 капель на 10 л воды)
Древесная зола вокруг кустов отпугивает слизней и улиток, а также подщелачивает почву
Полив нарастающим раствором соли (от 1 до 5 г на 10 л воды, с интервалом в 3 дня, 3 раза перед созреванием) — делает ягоды слаще
Обработка кустов слабым раствором борной кислоты (5 г на 10 л воды) во время бутонизации улучшает вкус ягод и увеличивает их размер
Мульчирование хвойными иголками не только сохраняет влагу, но и придает ягодам более интенсивный аромат
Интересный факт: Многие садоводы средней полосы заметили, что после особенно снежных зим с постепенным таянием снега жимолость дает более обильный и сладкий урожай. Поэтому зимой стоит задерживать снег вокруг кустов, особенно если осень была сухой.
Возможные причины в средней полосе:
Отсутствие сортов-опылителей
Заморозки во время цветения
Недостаток насекомых-опылителей
Недостаток питательных веществ
Решение:
Посадите 2-3 разных сорта жимолости
Притеняйте кусты нетканым материалом при угрозе заморозков
Привлекайте опылителей — посадите нектароносы (фацелию, мяту)
Внесите комплексное удобрение ранней весной
Возможные причины:
Недостаток полива в период налива ягод
Недостаток питательных веществ
Загущенность куста
Особенности сорта
Решение:
Обеспечьте регулярный полив в мае-июне
Внесите фосфорно-калийные удобрения осенью предыдущего года
Проведите прореживающую обрезку
Попробуйте другие сорта с более крупными и сладкими ягодами
Возможные причины:
Нашествие тли
Недостаток азота
Хлороз (недостаток железа)
Переувлажнение почвы
Решение:
Осмотрите нижнюю сторону листьев на наличие тли
Внесите азотные удобрения в случае хлороза
При недостатке железа — внесите хелат железа
Улучшите дренаж участка
Совет опытного садовода: В условиях средней полосы часто встречается весенний хлороз жимолости из-за холодной почвы, которая замедляет усвоение железа. Это временное явление, которое проходит с прогревом почвы. Однако для ускорения процесса можно опрыскать растения раствором хелата железа (по инструкции) и замульчировать приствольный круг темным материалом для быстрейшего прогрева почвы.
Если вы только начинаете осваивать садоводство в средней полосе России, жимолость должна стать одной из первых ягодных культур на вашем участке. Она прощает многие ошибки начинающих, не требует сложного ухода и при этом дает великолепный урожай полезных ягод уже в начале лета, когда других свежих ягод в саду еще нет.
С каждым годом ваши кусты будут только наращивать урожай, а зная секреты правильного выращивания, вы сможете получать до 4-5 кг ягод с одного взрослого куста!
Этот материал разработан специально для садоводов средней полосы России с учетом климатических особенностей региона и проверенных практик выращивания жимолости.
Если вам нужна более подробная информация, обратите внимание на мою книгу по жимолости, прочтите описание здесь: "Жимолость: неприхотливая королева раннего лета"