Koch Blog | Rezept 2

Cordon Bleu

Zutaten:

1. Hänchenfleisch

2. Käse

3. Schinken

4. Ei

5. Mehl

6. Paniermehl

7. Öl / Fett

Zubereitung:

Zuerst bereiten wir unsere Panierstraße vor. In dieser sind das Mehl, ein Ei und das Paniermehl vorhanden. Danach nehmen wir eine tiefe Pfanne und machen da viel Öl rein und lassen das erhitzen. Daraufhin wird das Hähnchen aufgeschnitten und der Schinken und der Käse wird hinein getan und dann nehmen wir das Hähnchen einmal durchs Mehl und einmal durch das Ei sie können es auch wiederholen damit es noch knuspriger wird und am ende ins Paniermehl. Daraufhin legen wir das Cordon Bleu in das Fett und bruzeln es bis es durch ist. Wenn es durch ist nehmen sie es vorsichtig raus und tupfen es ab. Nun können sie ihr leckeres Cordon Bleu genießen!