POLLO EN SALSA BBQ

Serving Size 6-10

Ingredients:

2 tablespoons packed light brown sugar

1 tablespoon chili powder

1 tablespoon paprika

2 teaspoons ground cumin

1 1/2 pounds small chicken drumsticks (about 18)

Salt and freshly ground pepper

1 cup ketchup

1/3 cup apple cider vinegar

1/4 cup packed light brown sugar

1/4 cup fresh orange juice

2 cloves garlic, grated

2 tablespoons yellow mustard

Vegetable oil, for brushing

Preparation:

Make the chicken: Combine the brown sugar, chili powder, paprika and cumin in a small bowl. Season the chicken all over with 1 tablespoon salt and 1 teaspoon pepper, then rub all over with the spice mixture. Cover and refrigerate 1 to 2 hours. Meanwhile, make the barbecue sauce: Whisk the ketchup, vinegar, brown sugar, orange juice, garlic, mustard and chili powder in a small saucepan until smooth. Bring to a boil, then reduce the heat to a simmer and cook until slightly thickened, 10 to 15 minutes. (You should have 1 1/4 to 1 1/2 cups sauce.) Remove the chicken from the refrigerator 30 minutes before grilling. Preheat a grill to medium and oil the grates. Grill the chicken, covered and turning occasionally, until lightly charred and a thermometer inserted into a drumstick (without touching the bone) registers 170 degrees F, 35 to 45 minutes, brushing with some of the barbecue sauce during the last 10 minutes of cooking. Transfer to a platter and brush with more barbecue sauce. Serve with the remaining sauce.

Papas rellenas:

Tamaño de la porción 2

Ingredientes:

1 papa de Idaho (mejor consistencia)

1/4 taza de queso cheddar

2 cucharadas de mantequilla

1 cucharadita de sal y pimienta

1/4 taza de cebollín picado

1/4 taza de tocino

2 cucharadas de crema agria

Preparación:

Precaliente en el horno a 350 'grados ferenheit, luego caliente la papa en el microondas, corte por la mitad y retire el relleno. Mezclar sal, pimienta, crema agria, mantequilla. Luego vuelva a rellenar el relleno y agregue queso y cocine 5-7 minutos en el horno. Hasta que el queso se derrita y agregue tocino, cebollín y ¡a disfrutar!

Queso Asado EN SANDWICH

Tamaño de la porción 1

Ingredientes:

2 rebanadas de pan (pan toscano)

1 taza de queso cheddar

1 cucharada de mantequilla

Preparación:

Corta el pan (1 '' de grosor) o el pan cortado en rodajas y agrega mantequilla a ambos lados. Tenga una plancha o sartén lista a fuego medio a bajo para tostar durante 1 minuto, dé vuelta para tostar otra rebanada y agregue queso cheddar y deje tostar el pan. Una vez que estés listo, ¡retíralo y disfruta!

SANDWICH DE JAMÓN

INGREDIENTES

2 REBANADAS DE TODO EL TIEMPO O DEL PAN BLANCO

2-3 rebanadas de jamón

1 TOCINO DE REBANADA (DIVIDIDO EN 2 PIEZAS)

1 REBANADA DE LECHUGA

HUMMUS DE 2 CUCHARAS (REEMPLAZAR CON MAYO O SIN VESTIR)

4 REBANADAS DE TOMATE (OPCIONAL)

2 REBANADAS DE ANILLO DE CEBOLLA (OPCIONAL)

PREPARACIÓN:

TOSTADA PAN EN UNA PARADA HASTA SU TOSTADO LIGERO, QUITAR DE LA ESTUFA AGREGAR HUMMUS, AGREGAR JAMÓN, TOCINO, LECHUGA, CEBOLLA, TOMATE Y DISFRUTAR !!

SIRVA CON UNA ENSALADA O SOPA LATERAL. ¡Y PRUEBE UNA DE NUESTRAS OPCIONES DE BEBIDA!

SALTEADO:

INGREDIENTES

1 TAMAÑO MEDIO DE CEBOLLA (EN REBANADAS MEDIAS)

1 PIMIENTA DE CAMPANA (EN REBANADAS MEDIAS)

1 BOTE DE MAÍZ DE BEBÉ (TRIMESTRE REBANADO)

1 lata de frijoles

1 brócoli (picar en pequeñas porciones)

1 CAJA DE CHOWMEIN

1 BOTELLA STIR FRY (MARCA KIKKOMAN)

1 TAZA DE HABAS VERDES

1 TAZA DE ZANAHORIAS (TRIMESTRE REBANADA)

1 LB DE CARNE O POLLO (EN REBANADAS MEDIAS)

SPREAD DE ACEITE PARA CUBRIR FINAMENTE EL PAN DE SALSA

1 CUCHARA DE TÉ SAL

1 PIMIENTA DE CUCHARA DE TÉ

PREPARACIÓN:

COCINAR CHOW MEIN PARA ESTAR AL DENTE, ENFRIARSE CON AGUA FRÍA (1-5 MIN). COLOCA LA CARNE EN LA BANDEJA DE SALSA CON ACEITE Y COMBINA 1/4 DE MEZCLA DE FREIDAS, SAL, PIMIENTA Y DEJA COCINAR HASTA QUE ESTÉ TOTALMENTE COCINADA (CALOR MEDIO 10-15 MIN). UNA VEZ CARNE EN ZANAHORIAS COMBINADAS COCIDAS, BROCOLIS Y HABAS VERDES AL PAN Y MEZCLA (DEJE SENTARSE 1-2 MIN), LUEGO COMBINE EL MAÍZ DEL BEBÉ, EL PIMIENTO DE BELLITA, LA CEBOLLA, LAS FRUTAS DE Frijoles, COMBINE CHOW MEIN Y AGREGUE EL RESTO DE SU SALSA DE FRITAS. ¡¡¡LISTO, DISFRUTA!!!