Trường trung cấp nghề CET là thành viên của Hướng Nghiệp Á Âu ra đời với sứ mệnh trở thành đơn vị đào tạo đa ngành. Mục đích chính là đào tạo một thế hệ sinh viên và chuyên gia có trình độ để cung cấp dịch vụ du lịch - dịch vụ - ẩm thực - nhà hàng - khách sạn - khách sạn với đội ngũ nhân viên có trình độ, CET đã nỗ lực. Góp phần nâng cao hình ảnh Việt Nam trong mắt bạn bè quốc tế bằng cách nâng cao chất lượng dịch vụ, thể hiện tinh hoa ẩm thực và vẻ đẹp của người Việt Nam qua từng món ăn trong mọi nhà hàng, khách sạn hay bất kỳ điểm du lịch nào. CET cũng cam kết cung cấp thị trường lao động chất lượng, những người lao động có kỹ năng hiểu được tầm quan trọng của đạo đức nghề nghiệp, có khả năng thích ứng và sáng tạo trong xu hướng hội nhập và cạnh tranh với quốc tế.
Chương trình học QTNHKS đi từ cơ bản đến chuyên sâu, cung cấp kiến thức nghiệp vụ ngành NHKS tiêu chuẩn 5 sao về nghiệp vụ buồng phòng, tiền sảnh, lễ tân, tiếng Anh,…
Chương trình cung cấp kiến thức chuyên sâu bởi đội ngũ giảng viên có kinh nghiệm, sinh viên tốt nghiệp nhận bằng trung cấp chuyên nghiệp.
Chương trình đào tạo kỹ thuật làm bánh chuyên sâu các phương pháp, kỹ thuật làm bánh nâng cao, bổ sung tiếng Anh, phổ cập giáo dục phổ thông.
Chương trình học kỹ thuật pha chế cung cấp kỹ năng pha chế chuyên nghiệp, cơ sở vật chất hiện đại ra trường có việc làm ngay.
Chương trình học đào tạo hướng dẫn viên cấp thẻ nội địa, bằng trung cấp có giá trị toàn quốc.