Leon (León) i la seva forta personalitat
SAN ISIDORO DE LEON, JOIA DEL ROMANIC
Ponferrada: museo del ferrocaril
León : Casa Botines (Gaudí)
LLEÓ ( LEÓN) i la seva forta personalitat
LLEÓ ( LEÓN) i la seva forta personalitat
Lleó es una simpàtica i bonica ciutat, capital de l'antic regne de Lleó, dissolt com en un got d'aigua dins de Castella quan es van fer les Autonomies (1983). Maca , històrica i amb forta personalitat pròpia,dona molt de si.Tenim dos Lleons: la ciutat senyorial i elegant; i la dels miners, que per milers van arribar al segles XIX i XX a aquestes terres, representants per Ponferrada.Així que hi ha molt per veure.
Lleó es una simpàtica i bonica ciutat, capital de l'antic regne de Lleó, dissolt com en un got d'aigua dins de Castella quan es van fer les Autonomies (1983). Maca , històrica i amb forta personalitat pròpia,dona molt de si.Tenim dos Lleons: la ciutat senyorial i elegant; i la dels miners, que per milers van arribar al segles XIX i XX a aquestes terres, representants per Ponferrada.Així que hi ha molt per veure.
Respecte a la seva personalitat, tenim que pensar que la Espanya del nord es absolutament diferent a la del sud.Aquí es valora la cultura, la bona educació, la laboriositat, la bona gestió dels diners, l'austeritat i senten un orgull desmesurat pel seu passat i la seva tradició.
Respecte a la seva personalitat, tenim que pensar que la Espanya del nord es absolutament diferent a la del sud.Aquí es valora la cultura, la bona educació, la laboriositat, la bona gestió dels diners, l'austeritat i senten un orgull desmesurat pel seu passat i la seva tradició.
Si valoreu aquestes coses les terres de Lleó us agradaran.
Si valoreu aquestes coses les terres de Lleó us agradaran.
El viatge de cinc dies queda així:
El viatge de cinc dies queda així:
1 dia d'anada fins a León i un de tornada (7,30 hores de tren des de Barcelona)
1 dia d'anada fins a León i un de tornada (7,30 hores de tren des de Barcelona)
2-3 dies León capital per veure:
2-3 dies León capital per veure:
1.-La Isidoriana
1.-La Isidoriana
2.-La catedral
2.-La catedral
3.-La casa Botin
3.-La casa Botin
Centre d'interpretació de la historia de LLeó
Centre d'interpretació de la historia de LLeó
4.-Passeig pel Bernesga i San Marcos
4.-Passeig pel Bernesga i San Marcos
5.-Altres possibilitats
5.-Altres possibilitats
6 .-1 dia a Astorga
6 .-1 dia a Astorga
7.-1 dia a Ponferrada
7.-1 dia a Ponferrada
8.-Mercats i gastronomia
8.-Mercats i gastronomia
9.-Altres llocs interessants de la província.
9.-Altres llocs interessants de la província.
10.-Com arribar
10.-Com arribar
Regne de LLEÓ , una mica d'història.
Regne de LLEÓ , una mica d'història.
L' identitat d'Espanya està relacionada amb el regne de Lleó.Històricament, el nostre país està format, pels regnes de Castella i la Corona d'Aragó.
L' identitat d'Espanya està relacionada amb el regne de Lleó.Històricament, el nostre país està format, pels regnes de Castella i la Corona d'Aragó.
Castella va englobar ,en el seu trajecte de formació, Astúries , Lleó, Galícia i part de Portugal. Cadascun d'ells parlen els seus idiomes, del mes antic l'asturià , passant pel gallec, al mes recent el castellà.
Castella va englobar ,en el seu trajecte de formació, Astúries , Lleó, Galícia i part de Portugal. Cadascun d'ells parlen els seus idiomes, del mes antic l'asturià , passant pel gallec, al mes recent el castellà.
Per tant Lleó es un dels orígens de la cultura espanyola,amb les seves dinasties reials , projectes polítics (imperials), les seves costums i parles (alt lleones i castellà).
Per tant Lleó es un dels orígens de la cultura espanyola,amb les seves dinasties reials , projectes polítics (imperials), les seves costums i parles (alt lleones i castellà).
L'antiga província engloba León, Zamora i Salamanca.Conté diversos territoris com ara La Montanya (Montes Cantábricos),amb una economia tradicionalment ramadera ; les zones mineres, fins fa poc tant dinàmiques i plenes de vida; els lleonesos van fer una intensa emigració a Amèrica , amb cassos que van tornar suficientment rics i molts altres que no els va anar tant be o ni tant se vols han tornat .El que queda de la noblesa medieval , grans propietaris agrícoles. Sempre tan estirada i summament classista, viuen a Madrid .Tenen mes influència social i econòmica del que molts desitgen. I una pila de camins i comunicacions ,des de l'època medieval, que van de Lleó capital a les principals ciutats de Galícia i Astúries.Sens comptar el camí de Sant Jaume (camino de Santiago), primordial en aquesta àrea.
L'antiga província engloba León, Zamora i Salamanca.Conté diversos territoris com ara La Montanya (Montes Cantábricos),amb una economia tradicionalment ramadera ; les zones mineres, fins fa poc tant dinàmiques i plenes de vida; els lleonesos van fer una intensa emigració a Amèrica , amb cassos que van tornar suficientment rics i molts altres que no els va anar tant be o ni tant se vols han tornat .El que queda de la noblesa medieval , grans propietaris agrícoles. Sempre tan estirada i summament classista, viuen a Madrid .Tenen mes influència social i econòmica del que molts desitgen. I una pila de camins i comunicacions ,des de l'època medieval, que van de Lleó capital a les principals ciutats de Galícia i Astúries.Sens comptar el camí de Sant Jaume (camino de Santiago), primordial en aquesta àrea.
L' unió dinàstica entre Castella i Lleó es va fer al segle XV. Mai els va agradar i avui hi ha moltes queixes en aquest sentit.Diuen que Castella absorbeix tots els projectes i capitals que podrien solucionar els problemes de Lleó, especialment els derivants del tancament de les nombroses mines de carbó, que tant treball i diners proporcionaven.
L' unió dinàstica entre Castella i Lleó es va fer al segle XV. Mai els va agradar i avui hi ha moltes queixes en aquest sentit.Diuen que Castella absorbeix tots els projectes i capitals que podrien solucionar els problemes de Lleó, especialment els derivants del tancament de les nombroses mines de carbó, que tant treball i diners proporcionaven.
El territori lleonès es d'origen celta , sobretot al nord a la frontera amb Astúries o Galícia.La ciutat es de fundació romana, un campament base per procedir a l'atac i conquesta contra els indòmits asturians, gallecs i sobretot contra els càntabres.Roma li va costar molts anys i moltes batalles dominar a tots tres.Cèsar August, estava esgotat i quan no podia mes se n'anava a Tarragona a descansar !
El territori lleonès es d'origen celta , sobretot al nord a la frontera amb Astúries o Galícia.La ciutat es de fundació romana, un campament base per procedir a l'atac i conquesta contra els indòmits asturians, gallecs i sobretot contra els càntabres.Roma li va costar molts anys i moltes batalles dominar a tots tres.Cèsar August, estava esgotat i quan no podia mes se n'anava a Tarragona a descansar !
Visita al Palacio del Conde Luna : centre d'interpretació de l'antic regne de León. Gratuït.No tanca al migdia.Davant el mercat municipal (Barrio Húmedo).
Visita al Palacio del Conde Luna : centre d'interpretació de l'antic regne de León. Gratuït.No tanca al migdia.Davant el mercat municipal (Barrio Húmedo).
Mapa geológico-minero de Castilla y Leon
Mapa geológico-minero de Castilla y Leon
( zona lleonesa i cantàbrica pag 125 -128 ; jaciments 154 i ssg.)
( zona lleonesa i cantàbrica pag 125 -128 ; jaciments 154 i ssg.)
VISITA A LLEÓ CAPITAL
VISITA A LLEÓ CAPITAL
1.-El mes important de Lleó i el primer que cal fer, sens dubtar-ho es la visita a l' isidoriana,el Monestir romànic de Sant Isidor de Lleó ( dit també de Sevilla, on va ser bisbe).
1.-El mes important de Lleó i el primer que cal fer, sens dubtar-ho es la visita a l' isidoriana,el Monestir romànic de Sant Isidor de Lleó ( dit també de Sevilla, on va ser bisbe).
Focus molt important de la cultura medieval, ple de pintures meravelloses, panteó dels reis de Lleó... el seu museu te relats de cartes en àrab , on els magnats de l'època sol·liciten al rei una esqui-la del Sant Grial allí depositat ,per curar la filla que se'ls moria.Impressionants les cartes, els llibres, els regals entre reis de llocs llunyans...
Focus molt important de la cultura medieval, ple de pintures meravelloses, panteó dels reis de Lleó... el seu museu te relats de cartes en àrab , on els magnats de l'època sol·liciten al rei una esqui-la del Sant Grial allí depositat ,per curar la filla que se'ls moria.Impressionants les cartes, els llibres, els regals entre reis de llocs llunyans...
Lloc: Just a la muralla de León, abans d'entrar a la ciutat antiga.Preu: 5€. Explicacions que funcionen amb audioguies incloses en el preu (Qr insert en el mòbil. Quan es passa pel segell Qr es dispara l'explicació.)
Lloc: Just a la muralla de León, abans d'entrar a la ciutat antiga.Preu: 5€. Explicacions que funcionen amb audioguies incloses en el preu (Qr insert en el mòbil. Quan es passa pel segell Qr es dispara l'explicació.)
Cal anar amb diversos mòbils, tots ben carregats, perque totes les audioguies de Lleó funcionen totes igual i es impossible que els vostre mobil tingui tanta bateria.Tampoc es poden carregar enlloc, almenys no formalment.
Cal anar amb diversos mòbils, tots ben carregats, perque totes les audioguies de Lleó funcionen totes igual i es impossible que els vostre mobil tingui tanta bateria.Tampoc es poden carregar enlloc, almenys no formalment.
Catedral gòtica de primera categoria al nostre país.El mes destacat son les seus meravellosos vitralls.
Catedral gòtica de primera categoria al nostre país.El mes destacat son les seus meravellosos vitralls.
Elegiu be el moment de la visita per que la llum es molt important per apreciar els colors i detalls d'un vitrall.Primera hora de la tarda pot ser un bon moment,quan la llum travessa els vidres per un dels costats.També es important el silenci,cosa difícil en un lloc tant famós i concorregut com aquest.
Elegiu be el moment de la visita per que la llum es molt important per apreciar els colors i detalls d'un vitrall.Primera hora de la tarda pot ser un bon moment,quan la llum travessa els vidres per un dels costats.També es important el silenci,cosa difícil en un lloc tant famós i concorregut com aquest.
Entrada 7€. Tanca al migdia.Les visites son amb audioguia(codi Qr insert en el mòbil.Vegeu explicació anterior).
Entrada 7€. Tanca al migdia.Les visites son amb audioguia(codi Qr insert en el mòbil.Vegeu explicació anterior).
Quan arriba el segle XX el territori s'està industrialitzant.Te mines de carbó (hulla i antracita), trens, instal·lacions industrials...això atreu capitalistes que volen presumir de riquesa i contracten als millors arquitectes de l'època.I apareix Gaudí !L'esplèndida Casa Botines es de Gaudi, imitant per fora el palau del Loire d'Azay-le-Rideau.
Quan arriba el segle XX el territori s'està industrialitzant.Te mines de carbó (hulla i antracita), trens, instal·lacions industrials...això atreu capitalistes que volen presumir de riquesa i contracten als millors arquitectes de l'època.I apareix Gaudí !L'esplèndida Casa Botines es de Gaudi, imitant per fora el palau del Loire d'Azay-le-Rideau.
La planta baixa va ser una gran botiga de roba on les senyores passaven la tarda veient les ultimes novetats en tèxtils i bevent te. dalt hi havia el despatx i oficines del propietari i la residencia.La visita val la pena.
La planta baixa va ser una gran botiga de roba on les senyores passaven la tarda veient les ultimes novetats en tèxtils i bevent te. dalt hi havia el despatx i oficines del propietari i la residencia.La visita val la pena.
Gaudi, per guanyar temps i eficàcia, va traslladar allí empreses i treballadors amb les que ell treballava habitualment.Se saben totes elles i possiblement cadascun dels treballadors catalans que hi varen col·laborar.La casa te un servei d'arxiu notable que permet fer recerques i respondre a qui ho sol·liciti.
Gaudi, per guanyar temps i eficàcia, va traslladar allí empreses i treballadors amb les que ell treballava habitualment.Se saben totes elles i possiblement cadascun dels treballadors catalans que hi varen col·laborar.La casa te un servei d'arxiu notable que permet fer recerques i respondre a qui ho sol·liciti.
4.-PASSEIG PEL BERNESGA I SAN MARCOS
4.-PASSEIG PEL BERNESGA I SAN MARCOS
De Nacho Traseira - Fotografía, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=15551981
El riu Bernesga, que travessa la ciutat, està molt ben urbanitzat.Us permet fer uns relaxants passejos i llogar barques .A la part final trobareu el convent de San Marcos, lloc medieval important.
El riu Bernesga, que travessa la ciutat, està molt ben urbanitzat.Us permet fer uns relaxants passejos i llogar barques .A la part final trobareu el convent de San Marcos, lloc medieval important.
Antic hospital de peregrins donació de la princesa Sancha Raimundez al segle XII,en època del Rei Catòlic es derriba i es fa una façana nova renaixentista.Al segle XX serà un dur camp de concentració durant la guerra civil i post guerra; mes tard va estar molt de temps abandonat.A finals dels 70 el ministre de Turisme Fraga Iribarne,sempre atent als interessos gallegs , se li va acudir convertir-ho en un Parador Nacional (Parador San Marcos). Un cop restaurat es un magnific hotel amb personalitat històrica.Podeu entrar a donar un vol per la part publica,vestíbul, cafeteria i lavabos.
Antic hospital de peregrins donació de la princesa Sancha Raimundez al segle XII,en època del Rei Catòlic es derriba i es fa una façana nova renaixentista.Al segle XX serà un dur camp de concentració durant la guerra civil i post guerra; mes tard va estar molt de temps abandonat.A finals dels 70 el ministre de Turisme Fraga Iribarne,sempre atent als interessos gallegs , se li va acudir convertir-ho en un Parador Nacional (Parador San Marcos). Un cop restaurat es un magnific hotel amb personalitat històrica.Podeu entrar a donar un vol per la part publica,vestíbul, cafeteria i lavabos.
Guies de Lleó: per aquest servei, dirigir-vos a l'oficina de turisme
Guies de Lleó: per aquest servei, dirigir-vos a l'oficina de turisme
5.ALTRES LLOCS
5.ALTRES LLOCS
Hi ha mercat de llibres vells.Te importància perquè parlen del país, arquitectura de les cases, cuina tradicional,autors locals que expliquen escenes locals d'interès, etc.
Hi ha mercat de llibres vells.Te importància perquè parlen del país, arquitectura de les cases, cuina tradicional,autors locals que expliquen escenes locals d'interès, etc.
Hi ha un trenet que dona la volta a la ciutat antiga i us permet tenir una visió panoràmica i descansada de la ciutat.Després, baixeu i aneu a visitar el que us ha agradat.
Hi ha un trenet que dona la volta a la ciutat antiga i us permet tenir una visió panoràmica i descansada de la ciutat.Després, baixeu i aneu a visitar el que us ha agradat.
Cal explicar que , per aquells anys, Gaudi tenia encàrrecs al Nord d' Africa i havia descobert l'arquitectura berber del desert."està fosa amb les mides i el color de les sorres" deia.es absolutament natural, sortida del mateix medi ambient.
Cal explicar que , per aquells anys, Gaudi tenia encàrrecs al Nord d' Africa i havia descobert l'arquitectura berber del desert."està fosa amb les mides i el color de les sorres" deia.es absolutament natural, sortida del mateix medi ambient.
El Palau Episcopal,per fora es un graciós palau medieval, com d'un inspirador conte de fades. Però per dins... increïblement impressionant. Cada sala està centrada en una columna-palmera, on el sostre està sostingut per les branques del citat arbre. De parets blanques , amb sanefes de ceràmica acolorida i totxo molt ben elegits , es increïblement hermós. Ple de llum per tots els costats, proporciona una gran sensació de naturalitat.
El Palau Episcopal,per fora es un graciós palau medieval, com d'un inspirador conte de fades. Però per dins... increïblement impressionant. Cada sala està centrada en una columna-palmera, on el sostre està sostingut per les branques del citat arbre. De parets blanques , amb sanefes de ceràmica acolorida i totxo molt ben elegits , es increïblement hermós. Ple de llum per tots els costats, proporciona una gran sensació de naturalitat.
Al contrari, la modernitat rabiosa de l'entrada, un petit vestíbul de quatre costats foradat amb arcs hiperbòlics, es el contrapunt excel.lent.
Al contrari, la modernitat rabiosa de l'entrada, un petit vestíbul de quatre costats foradat amb arcs hiperbòlics, es el contrapunt excel.lent.
Inspirador de fantasies diverses, es una obra arquitectònicament genial.
Inspirador de fantasies diverses, es una obra arquitectònicament genial.
Per arribar: autobús des de l'estació d'Autobusos de León.Tarda 55 mn. i costa 7€ anada.Deixa al costat de les muralles i el Palau Episcopal.
Per arribar: autobús des de l'estació d'Autobusos de León.Tarda 55 mn. i costa 7€ anada.Deixa al costat de les muralles i el Palau Episcopal.
Audioguia en tots els llocs inclosa en el preu (va amb codi QR, consumeix bateria).
Audioguia en tots els llocs inclosa en el preu (va amb codi QR, consumeix bateria).
Població de 85.000 habitants, ja existia a la prehistòria, a l'època romana i a l'edat mitjana era un nus important de comunicacions.De fet Pont-ferrada, es un gran pont sobre els rius Sil i Boeza, la qual cosa indica el valor estratègic del lloc.
Població de 85.000 habitants, ja existia a la prehistòria, a l'època romana i a l'edat mitjana era un nus important de comunicacions.De fet Pont-ferrada, es un gran pont sobre els rius Sil i Boeza, la qual cosa indica el valor estratègic del lloc.
Però el mes important es el segle XX, l'arribada de la industria: Compta amb una gran fabrica de pales i fusts per aerogeneradors elèctrics que dona feina a uns 500 treballadors. També la siderúrgia, Roldan S.A., de mida mitjana i diverses empreses petites.
Però el mes important es el segle XX, l'arribada de la industria: Compta amb una gran fabrica de pales i fusts per aerogeneradors elèctrics que dona feina a uns 500 treballadors. També la siderúrgia, Roldan S.A., de mida mitjana i diverses empreses petites.
Es el bressol de la MSP, Minero Siderúrgica de Ponferrada, la major empresa minera privada d'Espanya i d'ENDESA," Empresa Nacional d'Electricitat", fundada el 1947, privatitzada fa uns anys.
Es el bressol de la MSP, Minero Siderúrgica de Ponferrada, la major empresa minera privada d'Espanya i d'ENDESA," Empresa Nacional d'Electricitat", fundada el 1947, privatitzada fa uns anys.
Compostilla I va ser la seva primera planta de producció, inaugurada a principi dels anys 50.En la dècada dels 60 es va crear la Central tèrmica Compostilla II , al municipi de Cubillos del Sil (Lleó)
Compostilla I va ser la seva primera planta de producció, inaugurada a principi dels anys 50.En la dècada dels 60 es va crear la Central tèrmica Compostilla II , al municipi de Cubillos del Sil (Lleó)
Per aquest motiu es va crear la línia minera de de tren Villablino -Ponferrada , posteriorment també de passatgers.
Veieu el Museu del ferrocarril molt interessant i molt complert.
En un moment donat la línia va fer servir trens de Macosa, però no n'hi ha cap de la Maquinista Terrestre i Maritima (MTM), cosa sorprenent.
Los inicios de la Minero-siderurgica de Ponferrada
Horaris actuals tren i autobús Villablino-Ponferrada.
Fabrica de la luz y museo de la energia ( està a la mateixa ciutat, prop de l'estació d'Autobusos).
Castell dels templers: com tots els castells, està dalt de tot de la ciutat, just sobre el riu Sil, amb vocació de vigilància sobre el mateix.Interessant i molt gran cal deixar-hi temps.Dins hi ha exposició permanent de llibres incunables, una autentica joia.
Com arribar: amb autobús des de l'Estació d'autobusos de León.Tarda unes 2h i costa 19€. Hi ha bastants horaris. Son molts kilòmetres per paratges molt diferents, la qual cosa us permet fer turisme paisatgístic sense baixar de l'autobús.
Trens: nomes n'hi ha un d'anada i un de tornada León-Ponferrada a les set del mati 15h tarda.No es gaire útil.
Des de Ponferrada hi ha nombrosos autobusos a Astúries i Galícia.
Autobus Ponferrada-Vigo
Ponferrada -Gijón (també en tren).
Youtube: Fiestas de la Encina; com a tots els llocs celtes, les alzines son peces fonamentals de la justícia reial,sota les quals es dirimien els processos.L'alzina era el lloc central dels pobles.A Ponferrada encara hi celebren les festes importants.
8.-ALTRES LLOCS D'INTERÈS
Com molts embassaments, es va fer inundant una hermosa i fèrtil vall, carregada de municipis agrícoles, que va generar la justa protesta dels seus habitants. Ara hi ha el Nuevo Riaño (poblat nou) , diversos esports d'aigua i una gran central generadora de corrent.
Com arribar: Amb autobús Autobuses de Castilla( unes 2h, 9€). Dos autobusos diaris.
Linia directe Alsa en autobús però requereix mes temps (2h 41mn).
Des de Riaño hi ha diversos autobusos als pobles dels voltants.
Embassaments de la província de Lleó: degut a les altes muntanyes al nord, te molts embassaments.Des del punt de vista turístic son macos de veure.
Lloc summament interessant on es veu com els romans obtenien la plata fen canals subterranis i fent explotar el terreny fins arribar a la veta.
Forma part de la Ruta de la Plata romana
Com arribar: autobús fins a Ponferrada i després autobusos Linecar (fins municipi de Carucedo, 6€) o be taxi (40€). Està a 15 km de Ponferrada .Per anar a aquesta ciutat estació autobusos Leon (Alsa Leon-Ponferrada).
Cueva de Valdeporquero : Tel.: 987 57 64 08.-Valporquero del Torío - León (España)
Com arribar a Valdeporquero en autobús des de León ?
Mines romanes de Les Medul·les
8.-GASTRONOMIA : BARRIO HÚMEDO I MERCMERCAT PÚBLIC
Casi be tot el que queda dins muralles es diu Barrio Húmedo.Està ple de bars i restaurants per dinar o sopar , anar de tapes, etc.
Casi be tot el que queda dins muralles es diu Barrio Húmedo.Està ple de bars i restaurants per dinar o sopar , anar de tapes, etc.
Sempre es important donar la volta als mercats populars , a veure què s'hi ven i quin son els productes del lloc.
Sempre es important donar la volta als mercats populars , a veure què s'hi ven i quin son els productes del lloc.
A León teniu truites de riu (per sopes de peix i guisats) i crancs de riu. Truita i crancs els trobareu al menú de molts restaurants; també en podeu comprar i demanar que us els cuinin.
A León teniu truites de riu (per sopes de peix i guisats) i crancs de riu. Truita i crancs els trobareu al menú de molts restaurants; també en podeu comprar i demanar que us els cuinin.
Cecina de vedella, de bou o de pollastre ( carn tallada fina i assecada, com ara pernil, però de gust molt fi); l'envasen al buit , tallada en filets,en la quantitat que voleu comprar.Es un producte molt apreciat així que el preu es elevat.
Cecina de vedella, de bou o de pollastre ( carn tallada fina i assecada, com ara pernil, però de gust molt fi); l'envasen al buit , tallada en filets,en la quantitat que voleu comprar.Es un producte molt apreciat així que el preu es elevat.
Xoriç picant o no, aquí pren una categoria especial de producte imprescindible i bo,útil a la cuina per a mil coses.
Xoriç picant o no, aquí pren una categoria especial de producte imprescindible i bo,útil a la cuina per a mil coses.
El botillo es un embotit compost de carn i ossos que es posa, desfet, al caldo, a l'arròs, verdures, etc.Dona un sabor molt bo i característic.No es un embotit per tallar a rodanxes i menjar amb pa, encara que no ho sembli.S'ha de coure amb olla a pressió i tallar.Es guarda preparat per als diferents usos.Fora del pais mireu l'etiqueta i substituïu els elements en la mida que podeu.
El botillo es un embotit compost de carn i ossos que es posa, desfet, al caldo, a l'arròs, verdures, etc.Dona un sabor molt bo i característic.No es un embotit per tallar a rodanxes i menjar amb pa, encara que no ho sembli.S'ha de coure amb olla a pressió i tallar.Es guarda preparat per als diferents usos.Fora del pais mireu l'etiqueta i substituïu els elements en la mida que podeu.
Pebre vermell picant : es el mes característic de la cuina lleonesa, l'ús de la pebre picant vermella que es posa a tot arreu...o casi-be.
Pebre vermell picant : es el mes característic de la cuina lleonesa, l'ús de la pebre picant vermella que es posa a tot arreu...o casi-be.
Com a lloc molt fred i d'origen ramader, els menjars son contundents i amb molta carn.Fan servir vadella, vaca, be, llegums, col, etc.
Com a lloc molt fred i d'origen ramader, els menjars son contundents i amb molta carn.Fan servir vadella, vaca, be, llegums, col, etc.
Propers als Montes Cantabros, els agraden les truites, els crancs i demés habitants de rius i llacunes.
Propers als Montes Cantabros, els agraden les truites, els crancs i demés habitants de rius i llacunes.
També hi ha mel, nombroses pastes dolces, com les mantecadas d'Astorga, els nicanores de Boñar; xocolates diverses etc. Però sobretot , castanyes, tantes per assortir tot el país.
També hi ha mel, nombroses pastes dolces, com les mantecadas d'Astorga, els nicanores de Boñar; xocolates diverses etc. Però sobretot , castanyes, tantes per assortir tot el país.
El cafè tradicional, es de pota (recipient amb colador de roba , on l'aigua passa lentament a traves de la pols de cafè i es deposita al fons de la cafetera). El reserven per a clients i gent del país però si ho veieu i ho demaneu, us ho serviran com a deferència.Molt bo i suau, diferent.
El cafè tradicional, es de pota (recipient amb colador de roba , on l'aigua passa lentament a traves de la pols de cafè i es deposita al fons de la cafetera). El reserven per a clients i gent del país però si ho veieu i ho demaneu, us ho serviran com a deferència.Molt bo i suau, diferent.
Penseu que Galícia i Astúries estan aquí mateix ; han compartit cultura i país durant centenars d'anys i per tant es deixa sentir la seva influencia gastronòmica.
Penseu que Galícia i Astúries estan aquí mateix ; han compartit cultura i país durant centenars d'anys i per tant es deixa sentir la seva influencia gastronòmica.
Proveu la gastronomia local, no us penedireu.
Proveu la gastronomia local, no us penedireu.
La majoria d'aquests productes també es venen on line i, si ja els coneixeu, us agradara comprar-ne de tant en tant.
La majoria d'aquests productes també es venen on line i, si ja els coneixeu, us agradara comprar-ne de tant en tant.
RECEPTES
RECEPTES
A tota Espanya i tota Europa es fan cocidos, amb diferents noms i variants.Aquest es contundent, amb molta carn, saborós. Segons la costum del país es comença menjant la carn i s'acaba amb la sopa, just a l'inrevés de la resta del mon.
A tota Espanya i tota Europa es fan cocidos, amb diferents noms i variants.Aquest es contundent, amb molta carn, saborós. Segons la costum del país es comença menjant la carn i s'acaba amb la sopa, just a l'inrevés de la resta del mon.
A la terra nomes hi posen farina de castanya pero lluny del pais es barreja castanya cuita i farina de blat (400 gr de puré de castanyes 250 gr de farina)
A la terra nomes hi posen farina de castanya pero lluny del pais es barreja castanya cuita i farina de blat (400 gr de puré de castanyes 250 gr de farina)
COM ARRIBAR I COM MOURE'S
COM ARRIBAR I COM MOURE'S
-Hi ha un tren Talgo o Alvia Barcelona-El Ferrol (parada a Leon).Necessita 9h.Des de Madrid hi ha nombrosos trens.
-Hi ha un tren Talgo o Alvia Barcelona-El Ferrol (parada a Leon).Necessita 9h.Des de Madrid hi ha nombrosos trens.
Serveixen per moure's internament (trens locals) i per anar a Castella o al País Basc.A Guardo hi havia mines i a Bilbao la producció siderúrgica i els ports d' embarque.
Serveixen per moure's internament (trens locals) i per anar a Castella o al País Basc.A Guardo hi havia mines i a Bilbao la producció siderúrgica i els ports d' embarque.
www.renfe.com (León)
www.renfe.com (León)
Estació autobusos León
Estació autobusos León
L'estacio d'autobusos provincial i la de trens estan una al costat de l'altre.
L'estacio d'autobusos provincial i la de trens estan una al costat de l'altre.
Astorga, palau episcopal
