Qua môn học này giúp tôi biết thêm nhiều loại, nhiều chủng vi sinh vật khác nhau sinh sống trong thực phẩm. Các tác hại của chúng gây ra cho thực phẩm và ảnh hưởng đến sức khỏe con người.

Giảng viên: Phạm Bảo Nguyên

Điểm trung bình: 8.8

Minh chứng

Qua môn học giúp tôi biết được hệ thống quản lí chất lượng trong thực phẩm gồm HACCP ISO GMGMP SSOP và tất cả những nội dung chi tiết của các hệ thống tôi đã nêu trên. Góp một phần cho tôi có kiến thức sau khi ra trường.

Giảng viên: Võ Minh Hoàng

Điểm trung bình: 7.9

Minh chứng