Minh chứng vi sinh thực phẩm

Tên học phần: Vi sinh thực phẩm

Mô tả: Môn học giúp sinh viên biết về các loại vi sinh vật như: tế bào vi khuẩn, nấm men, nấm mốc, virus,...

Mục tiêu: biết tên của các loại vsv, trình bày được lịch sử, các dạng môi trường nuối cấy vsv, đặc điểm cấu tạo của vsv mà mình học được.

Giáo viên giảng dạy: Phạm Bảo Nguyên