Là một ký thuyết kinh tế và là môn khoa học về kinh tế chính trị do Mác và Lênin phát triển trong giai đoạn mới, có đối tượng nghiên cứu là phương thức sản xuất tư bản chủ nghĩa và những quan hệ sản xuất và trao đổi thích ứng với phương thức sản xuất tư bản chủ nghĩa.
Giảng viên: Trần Văn Bé Tư.
Môn tiếp thị nông sản là một môn học rất có ích cho sinh viên nghành công nghệ thực phẩm , giúp sinh viên nắm được tiếp thị là gì , vai trò của tiếp thị, các phương pháp quảng bá sản phẩm ,định nghĩa thị trường theo góc độ maketing.
Giảng viên: Lê Thị Nghĩa.