凄いぞ！ ポンカンの機能性成分！

　ポンカンの果皮にノビレチンやタンゲレチンが著しく多く含まれていることが認められました（2020年11月25日付日本農業新聞より抜粋）。

　また、果皮だけでなく果肉にもカロテノイド類（βクリプトキサンチン、βカロテン）が著しく多く含まれていることも認められました。
高知県農業技術センターでは次年度（令和3年度）、搾汁したポンカン果汁の機能性成分分析も行う予定となっています。