Lẩu không chỉ phổ biến ở khu vực Tứ Xuyên mà còn ở khu vực Bắc Kinh . Cảng thịt cừu Bắc Kinh, còn được gọi là Lẩu Shuan Yangrou trong thành phố, đặc biệt nổi tiếng trong mùa đông, khi thành phố nguội dần và mọi người tìm kiếm một bữa ăn nóng hổi ngon miệng để giữ ấm. Lẩu là một loại món ăn mà mọi người có thể chọn rau, thịt và tự chế biến món ăn cho mình trong một chiếc nồi lớn chứa đầy nước dùng thường có vị cay. Nhà hàng nồi hợp đặc biệt được ưa chuộng đối với các nhóm đông người vì nó tạo ra trải nghiệm nấu nướng và ăn uống tập thể.
Sau đây chúng tôi xin giới thiệu top một số nhà hàng lẩu nổi tiếng nhất ở trung tâm thành phố Bắc Kinh để bạn bắt đầu hành trình thưởng thức món lẩu của mình.
>>> Khám phá điểm đến nổi tiếng của Vân Nam trong tour Di Lặc với những điểm đến vô cùng hấp dẫn không thể bỏ qua với chi phí trọn gói.
Nhà hàng Lẩu Haidilao là một trong những thương hiệu lẩu nổi tiếng nhất ở khu vực Bắc Kinh vì cung cấp các món ăn Tứ Xuyên chính thống. Nó có các chi nhánh khác nhau ở trung tâm thành phố Bắc Kinh, bao gồm Vương Phủ Tỉnh, Tây Đan, Mẫu Đơn Nguyên, Đường Dutuan, v.v. Điều khiến việc ăn uống tại Haidilao trở thành một trải nghiệm thú vị là có nhiều dịch vụ miễn phí, khiến việc xếp hàng mua đồ ăn trở nên thú vị. Tất cả thực khách tại Haidilao đều được miễn phí salad trái cây, nước đá, đánh giày và chăm sóc móng, hạt dưa và khách có thể chơi bài hoặc chơi cờ trong khi chờ đợi. Các địa điểm là trung tâm và nhà hàng được trang trí đầy phong cách. Nó thực sự cố gắng hết sức để mang đến cho thực khách trải nghiệm ăn uống thú vị.
Địa chỉ: Tầng 109,7, Tòa nhà Hunqing, Phố Xidanbei, Quận Tây Thành, Bắc Kinh.
Địa chỉ tiếng Trung:北京西城区,西单北大街,109号西单婚庆大楼,7层.
Số: 010-66174063
Lưu ý: Nhàhàng Lẩu Haidiaocó khoảng mười chi nhánh nằm rải rác ở các quận khác nhau ở Bắc Kinh, địa chỉ trên là chi nhánh Xidan, chi nhánh gần Quảng trường Thiên An Môn nhất.
Khi nhắc đến món Lẩu, đặc biệt là món Lẩu cừu ở Bắc Kinh, nhà hàng Dong Lai Shun, người Bắc Kinh sẽ rất tự nhiên nghĩ đến nhà hàng Dong Lai Shun. Đó là một nhà hàng có thương hiệu lâu đời ở Bắc Kinh, có lịch sử hàng trăm năm. Nó có nhiều chi nhánh khác nhau ở các khu vực khác nhau của Bắc Kinh, bao gồm Qianmen, Wangfujing, Wudaokou, Xin Jie Kou, v.v. Lẩu thịt cừu là đặc trưng của nó. Chất lượng thịt cừu ở Donglaishun có những quy định nghiêm ngặt, từ nguồn gốc và chủng loại cừu, độ tuổi của cừu cho đến các bộ phận của thịt sẽ phục vụ. Những chiếc nồi trong nhà hàng cũng là một trong những nét đặc sắc, đặc biệt là chiếc nồi đồng Cloisonne. Bề ngoài của những chiếc bình được trang trí bằng những hoa văn chạm khắc tinh xảo, trông giống như một tác phẩm nghệ thuật.
Địa chỉ: Số 44, Đường Dongjiaominxiang, Quận Đông Thành, Bắc Kinh. (Cách bảo tàng quốc gia 300 m về phía nam)
Địa chỉ tiếng Trung: 北京市东城区东交民巷44号(天安门广场,毛主席纪念堂东南角),国家博物馆南300米
Số: 010-65241042
Lưu ý: Nhà hàngDong Lai Shuncó bảy chi nhánh nằm rải rác ở các quận khác nhau ở Bắc Kinh, địa chỉ trên là chi nhánh Quảng trường Thiên An Môn,cách Quảng trường Thiên An Môn mười phút đi bộ
Ăn uống tại Nhà hàng Lẩu Koufuju có thể mang đến cho bạn cảm giác gợi nhớ về Bắc Kinh xưa. Đây là một nhà hàng lẩu Bắc Kinh điển hình trong thị trấn. Tinh chất của món Lẩu, đường tỏi, thịt cừu và gia vị ở đây được coi là ngon nhất trong thế giới Lẩu và đã thu hút sự bảo trợ của nhiều người nổi tiếng ở Trung Quốc đến dùng bữa tại nhà hàng. Kể từ khi mở cửa vào năm 1985, nhà hàng này đã phục vụ những người nổi tiếng trong ngành điện ảnh và là địa chỉ yêu thích của Lương Triều Vỹ, Trần Khải Ca, Peter Chan, Sammi Cheng và Carina Lau. Mặc dù giá cho mỗi người có thể hơi đắt nhưng hương vị Bắc Kinh cổ xưa mạnh mẽ và dịch vụ tuyệt vời khiến nó xứng đáng. Đó là một nơi tuyệt vời để khám phá hành trình ăn lẩu của bạn ở Bắc Kinh.
Địa chỉ: Tầng 1, số 9, đường Huayuan, trung tâm thương mại Zhidixingzuo, quận Tây Thành, Bắc Kinh.
Địa chỉ tiếng Trung: 北京市, 西城区, 华远街9号, 置地星座商业中心, 1楼
Số: 010- 58519066
Lưu ý: Nhà hàngKou Fujucó bảy chi nhánh nằm rải rác ở các quận khác nhau ở Bắc Kinh, địa chỉ trên là chi nhánh Xidan,là chi nhánh gầnQuảng trường Thiên An Môn nhất.
Cách đi: bạn có thể đến nhà hàng bằng cách đi tàu điện ngầm tuyến 1 hoặc 4, xuống tại ga Xidan; Nếu bạn đang ở Quảng trường Thiên An Môn, bạn nên bắt tuyến tàu điện ngầm số 2 từ Ga Quảng trường Thiên An Môn và chuyển sang tuyến số 4 tại ga trao đổi nội địa Huyền Vũ Môn, sẽ mất chưa đầy 6 phút cho toàn bộ chặng đường.
>>> Đặt ngay tour Hà Nam Trung Quốc khám phá nhiều cảnh điểm đẹp với nhiều lựa chọn về lịch trình, thời gian cùng với chi phí trọn gói.
Lẩu cay Longshunyuan cũng là một quán Lẩu lâu đời ở khu vực Bắc Kinh. Nước dùng cay làm cho thịt hoặc rau trong nồi có vị ngon. Sự kết hợp giữa măng, bún, que đậu khô và thịt hộp rất được khuyến khích. Nếu bạn không thích ăn cay, bạn cũng có thể chọn mức độ cay mà bạn thích. Sau bữa tối, du khách được phục vụ cháo ngô. Các chi nhánh của nó được đặt tại Làng thể thao châu Á, đường Wangjing và sân bay Bắc Kinh.
Địa chỉ: Số 2, Đường Nam, Sân bay Thủ đô Bắc Kinh (gần Nhà ga số 3)
Địa chỉ tiếng Trung: 北京,首都机场, 南路2号
Số: 010- 64573581
Lưu ý: Nhà hàngLẩu cay Longshunyuannằm gần nhà ga số 3 ở Sân bay Quốc tế Thủ đô Bắc Kinh, nếu bạn muốn ăn và thích một số món đặc sản địa phương Bắc Kinh thì đây là một nơi tuyệt vời để đến.
Trên đây là một số nhà hàng lẩu nổi tiếng nhất ở Bắc Kinh. Ngoại trừ họ, các nhà hàng lẩu Xiao Fei Yang, Huang Cheng Lao Ma, Xiao Dong Tian, Jin Shan Cheng cũng khá nổi tiếng với người dân địa phương. Bạn không nên rời Bắc Kinh mà chưa ăn lẩu!