Ruộng bậc thang Longji - hay Ruộng bậc thang Longsheng như chúng còn được gọi - nằm ở Longsheng. Là một thị trấn tương đối nhỏ theo tiêu chuẩn của Trung Quốc, với dân số chỉ dưới 190.000 người, Longsheng nằm cách Quế Lâm khoảng 80 km hoặc hai giờ lái xe .
Chuyến tham quan Ruộng bậc thang Longji là quay ngược thời gian và khi đến nơi, bạn sẽ nhanh chóng khám phá lý do tại sao. Người dân tộc thiểu số Zhuang và Yao ở địa phương đã chăm chỉ chăm sóc ruộng bậc thang trong hàng trăm năm, mặc dù thực tế ban đầu không có mặt đất bằng phẳng để làm việc.
Mọi sân thượng đều được cắt bằng tay mà không cần bất kỳ máy móc nông nghiệp phức tạp nào. Các phương pháp được sử dụng trong lịch sử vẫn tiếp tục được sử dụng cho đến ngày nay. Điều này thật phi thường khi các thửa ruộng bậc thang nằm rải rác ở độ cao từ 300 đến 1100 mét so với mực nước biển và có diện tích 66 km2.
Dù bạn đứng cận cảnh hay nhìn từ xa, những rặng núi được bao phủ bởi những cánh đồng lúa ấn tượng này đều giống như vảy lưng rồng. Và chính sự tương tự này đã truyền cảm hứng cho cái tên ' long ji ', được dịch là 'lưng rồng'.
Sức hấp dẫn thị giác đáng chú ý của ruộng bậc thang đã thu hút sự chú ý của quốc tế sau khi được các nhiếp ảnh gia phát hiện vào những năm 1990, những người muốn chia sẻ sự độc đáo của người dân địa phương và vùng đất họ đã canh tác từ thời nhà Nguyên khoảng 650 năm trước.
>>> Xem thêm tour du lịch Trung Quốc với nhiều lịch trình hấp dẫn với chi phí trọn gói
Ruộng bậc thang Longji được chia thành hai phần chính: Ruộng bậc thang Ping'an và Ruộng bậc thang Jinkeng, cả hai đều là nơi sinh sống của người dân tộc thiểu số sống ở các ngôi làng gần đó. Vì vậy, trong khi bản thân ruộng bậc thang được cho là điểm thu hút chính thì vẫn có những thứ khác cũng hấp dẫn không kém.
Để bắt đầu, hãy đi bộ hoặc đi bộ lên núi và những nỗ lực của bạn sẽ được đền đáp xứng đáng bằng những khung cảnh toàn cảnh tuyệt đẹp, không chỉ những thửa ruộng bậc thang mà còn cả những ngọn núi nữa. Tùy thuộc vào thời gian trong năm mà bạn ghé thăm, bạn có thể mong đợi được chiêm ngưỡng cảnh quan thay đổi vì mỗi mùa đều mang theo một bảng màu khác nhau.
Đúng như bạn mong đợi, lúa là cây trồng chính ở đây, mặc dù ớt, ngô, chanh dây, trái cây tu sĩ, khoai lang và trà cũng được trồng ở đây. Sản xuất bắt đầu vào tháng 6 và đến tháng 10, tốt nhất gạo giả patek philippe đã sẵn sàng cho thu hoạch. Nếu bạn có thể sắp xếp chuyến thăm của mình trùng với cuối tháng 9 và đầu tháng 10, bạn sẽ khám phá khung cảnh ấn tượng của những cánh đồng vàng trải dài trên những ngọn đồi.
Ngoài những khung cảnh đặc biệt, ruộng bậc thang Longji còn mang đến cái nhìn đặc biệt về cuộc sống nông thôn và văn hóa độc đáo của người dân tộc thiểu số địa phương.
Bình An, với dân số chỉ 1.000 người, là quê hương của người Choang, trong khi người Dao sống ở Jinkeng. Cả hai dân tộc thiểu số vẫn duy trì lối sống giản dị, truyền thống, làm nông dân hiệu quả. Một ngày điển hình sẽ thấy họ làm việc lúc bình minh và nghỉ ngơi lúc hoàng hôn.
Mỗi dân tộc trong số hai nhóm dân tộc đều có phong tục và văn hóa riêng, và nếu bạn có thể sắp xếp thời gian cho chuyến thăm của mình phù hợp, hãy mong đợi một trải nghiệm cận cảnh không thể sánh được ở nhiều nơi trên thế giới.
Người Choang tổ chức lễ hội dân ca vào ngày 3 tháng 3 âm lịch khi họ mặc trang phục truyền thống và tụ tập hát, nam nữ tách biệt để tham gia lễ hội.
Trong bài hát, các cô gái trẻ hỏi các chàng trai những câu hỏi rất phù hợp liên quan đến cuộc sống hàng ngày của họ.
Chàng trai trẻ sẽ cần có câu trả lời cho những câu hỏi cấp bách như 'con chim nào thích bơi cùng nhau?' và 'cây nào trông giống chiếc ô mọc trong nước?' – Và đó là cách các trận đấu tình yêu được thực hiện ở đây.
Nếu câu trả lời của người cầu hôn làm cô gái hài lòng, anh ta sẽ được tặng 'quả bóng tình yêu' - một quả bóng thêu do cô gái trẻ làm.
>>> Tham khảo thêm tour Cửu Trại Câu với nhiều điểm đến hấp dẫn không thể bỏ qua.
Một truyền thống kỳ quặc không kém được người Red Yao ở Longshen duy trì là mái tóc của họ có chiều dài giống Rapunzel, có thể dài tới khoảng 1,6 mét. Vì tính thực tế, tóc được gấp gọn như một chiếc khăn xếp trên đỉnh đầu.
Cho dù đó là lúa họ trồng và ăn hay việc họ chưa bao giờ sử dụng dầu gội thương mại, có vẻ như mái tóc của phụ nữ Red Yao đã thấm đẫm sức mạnh đặc biệt. Khi một cô gái Hongyao bước sang tuổi 17, cô ấy thường cắt tóc dài ngang tai theo truyền thống trưởng thành của địa phương. Điều đáng kinh ngạc là đây là lần duy nhất phụ nữ Hongyao được phép cắt tóc. Phần tóc được giữ lại và thêm vào cuộn tóc của cô sau này, cùng với phần tóc thu thập được sẽ rụng đi.
Một cô gái trẻ Hongyao phải đội khăn trùm đầu trước khi kết hôn vì chỉ có chú rể mới có thể nhìn thấy mái tóc của cô ấy. Sau khi lấy chồng, sinh con, cô sẽ dùng phần tóc còn lại để làm nhiều kiểu tóc cuộn khác nhau mà không cần đội khăn trùm đầu. Các kiểu tóc khác nhau cho biết tình trạng hôn nhân của người phụ nữ, với kiểu quấn giống như chiếc mũ cho thấy người phụ nữ đã kết hôn. Họ thường đặt một chiếc lược gỗ hoặc bạc trên đỉnh đầu để có thể chải tóc bất cứ khi nào họ cảm thấy cần thiết.
Tóc được ngâm và gội trong một loại dầu gội bí mật trộn với vỏ cam, cặn dầu hạt trà và một số dược liệu, tất cả đều được cho vào nước vo gạo, đun sôi rồi lên men. Sau đó nó được rửa sạch trong nước suối.
Mỗi mùa là một tấm bưu thiếp tại Ruộng bậc thang Longji, vì vậy hãy dành thời gian ghé thăm để có được bức tranh toàn cảnh hoàn hảo. Tin tốt là bạn có thể đảm bảo rằng bất cứ khi nào bạn thực hiện chuyến đi đến Longji, bạn sẽ không phải thất vọng.
Tháng 4 đến cuối tháng 6
Cây giống được cấy trên ruộng lúa ngập nước. Mong đợi được thấy Longji lấp lánh.
Tháng 7 đến đầu tháng 9
Ruộng bậc thang phủ một màu xanh đậm khi lúa mọc trên ruộng lúa.
Cuối tháng 9 đến tháng 11
Khi mùa thu hoạch bắt đầu, những thửa ruộng bậc thang ở Longji chuyển sang màu vàng tuyệt đẹp.
Tháng 12 đến đầu tháng 2
Khi mùa đông đang đến, những cánh đồng lúa chuyển sang màu trắng bạc, đánh dấu sự kết thúc của chu kỳ hàng năm.
Để có thể nhìn cận cảnh ruộng bậc thang, đi bộ đường dài là cách tốt nhất để khám phá khu vực. Đi bộ lên đỉnh trong ba đến bốn giờ hoặc đi bộ 50 phút để ngắm toàn cảnh sân thượng.
Và mặc dù bạn có thể đi hết một vùng lãnh thổ đáng kể trong một ngày, nhưng việc nghỉ qua đêm tại một trong nhiều nhà nghỉ sẽ mang đến cơ hội có trải nghiệm phong phú hơn. Tận hưởng thời gian với người dân địa phương, thưởng thức các món ăn ngon của địa phương như măng, cà tím hữu cơ, thịt bò tẩm gia vị và rượu gạo.
Đặc sản địa phương, cơm tre, rất được khuyến khích. Yêu cầu một phương pháp nấu đặc biệt trên lửa, các nguyên liệu của món ăn bao gồm ngô, khoai lang, củ khoai môn, nước được 'ngâm' sao cho món xôi có hương vị tre.
Xe buýt từ Quế Lâm có sẵn để đi đến Longji Terraces, tuy nhiên, thời gian di chuyển của bạn sẽ tăng gấp đôi nếu bạn quyết định chọn tùy chọn này.
Một lựa chọn tốt hơn nếu thời gian du lịch của bạn là quý giá (và hãy đối mặt với điều đó, thời gian du lịch của ai lại không?), đó là tham gia một chuyến tham quan có hướng dẫn viên với một người dân địa phương biết rõ về khu vực và quen thuộc với những điều tốt nhất được cung cấp ở đây.
Du lịch cũng có thể được sắp xếp từ Yangshuo, tuy nhiên hãy nhớ rằng khoảng cách giữa các điểm đến sẽ dài hơn đáng kể – khoảng 65 km – vì vậy hãy cân nhắc các lựa chọn của bạn về điểm khởi hành tốt nhất.
Ruộng bậc thang Longji là một trải nghiệm kỳ diệu; chắc chắn một điều sẽ được đánh giá cao tại chỗ và rất lâu sau khi cuộc phiêu lưu của bạn ở đây kết thúc.