Чем отличается перечная мята от обычной мяты?

Ботаническая классификация

Перечная мята (Mentha x piperita) и обыкновенная мята (Mentha spicata) - два разных вида из рода Mentha. Перечная мята является гибридом обыкновенной мяты и водяной мяты (Mentha aquatica).

Вкус и аромат

Основное различие между перечной и обычной мятой заключается в их вкусе и аромате. Перечная мята известна своим сильным, освежающим и слегка жгучим вкусом благодаря высокому содержанию ментола (30-40%). Обыкновенная мята имеет более мягкий, сладковатый и травянистый вкус с меньшим содержанием ментола (около 1-4%).

Внешний вид

Перечная мята обычно образует более высокие и раскидистые стебли, чем обычная мята...