อาชีพ กลุ่มสตรีบ้านหนองหญ้าปล้อง (ไข่เค็มใบเตยป้าศรีจิตร)

กลุ่มอาชีพสตรีบ้านหนองหญ้าปล้อง (ไข่เค็มใบเตยป้าศรีจิตร)

ชุมชน บ้านหนองหญ้าปล้อง ตำบลวังโมกข์ อำเภอวชิรบารมี จังหวัดพิจิตร

สถานที่ตั้ง

บ้านเลขที่ 218 หมู่ที่ 2 ตำบล วังโมกข์ อำเภอวชิรบารมี จังหวัดพิจิตร รหัสไปรษณีย์ 66140

วันเดือนปีที่จัดตั้ง 15 มีนาคม 2542

ปัจจุบันมีสมาชิก 30 คน

ประวัติและความเป็นมา

เริ่มจัดตั้งกลุ่มสตรีอาชีพเมื่อ พ.ศ.2542 ในวันที่ 15 มีนาคม 2542 ได้ดำเนินการจัดหาสมาชิกเพื่อมาเรียนจักรสานไม้ไผ่แปรรูปเป็นตะกร้า ในระหว่างนั้นสหกรณ์ชาวนาบึงบัวมาขอให้จัดตั้งกลุ่มสตรีสหกรณ์ชาวนาวชิรบารมี ในวันที่ 25 เมษายน 2542 ที่ศาลาวัดบ้านหนองหญ้าปล้อง และคัดเลือกประธาน โดยที่ประชุมลงมติให้ นางเกษมศรี เมืองสุข เป็นประธานต่อมาในวันที่ 15 กรกฏคม 2542 สหกรณ์บึงบัวได้จัดให้สมาชิกกลุ่มไปศึกษาดูงานที่ จังหวัดชัยนาท มีกลุ่มอาชีพต่าง ๆ เช่น การทำแชมพูสระผม ทำน้ำยาล้างจานของตำบลท่าทราย การแปรรูปเห็ดนางฟ้า ขนมลูกชุบ กลุ่มอบสมุนไพร นวดแผนโบราณ รวมไปถึงการทำส้มโอกวน และก็น้ำพริกไข่เค็ม จึงแบ่งสมาชิกไปดูแต่ละกลุ่ม แล้วก็มาทดลองทำ ก็เราได้ความรู้เพิ่มขึ้นจึงทำให้สมาชิกเกิดความมั่นใจทางกลุ่มได้ลองทำไข่เค็มพอกดินสอพอง โดยขนดินสอพองมาจากจังหวัดชัยนาท ดินสอพองที่เรานำมาทำครั้งแรกเป็นก่อนใหญ่ ๆ เราก็ต้องนำดินสอพองมาทำให้เป็นผงโดยการทุบให้แตกเป็นก่อนเล็กและนำไปใส่ครกโขรกให้ละเอียดเป็นผงการทำครั้งแรกจึงเหนื่อยมาก ครั้งแรกได้ไข่ 200 ฟอง พอมีการประชุมกลุ่มสตรีก็นำไปขาย ขายดีมาก ต่อมาจึงทำอีก 700 ฟอง พอได้กำหนดก็ลองต้มไปขายในงานวันแม่ที่จังหวัดพิจิตร ขายได้ทุกคืน ขายบ้างให้ชิมบ้างแจกกันกินบ้าง ซึ่งถือว่าเปิดตัวผลิตภัณฑ์ของกลุ่ม ต่อมาในวันที่

3 ตุลาคม 2542 ประชุมกลุ่มเพื่อจะหาเงินมาลงทุน และก็เป็นโอกาสดีที่ได้มีโครงการเงินอุดหนุนของ กองทุนมิยาซาว่าเข้ามาสนับสนุน ทางกลุ่มจึงได้รับการสนับสนุนส่งเสริมให้ได้จัดทำกิจกรรมในชุมชนเพื่อต่อยอดเงินให้งอกเงยขึ้นมาและมีกลุ่มอาชีพในชุมชน ได้รับเงินสนับสนุนจำนวน 90,000 บาท ทางกลุ่มจึงฝากไว้ในสหกรณ์ชาวนาวชิรบารมีเป็นบางส่วน และบางส่วนได้นำมาลงทุนทำไข่เค็ม พริกแกง และบางส่วนก็ได้ให้กลุ่มอาชีพอื่นได้มากู้ไปลงทุน กลุ่มละ 30,000 บาท เก็บดอกเบี้ย ร้อยละ 6 บาทต่อปี โดยให้สหกรณ์เป็นผู้บริหารเงินให้ ทางกลุ่มได้นำดอกเบี้ยที่ได้มาซื้อกล่องบรรจุไข่ 10,000 บาท ต่อมาได้ไปซื้อ เครื่องบดน้ำพริก และได้ช่วยส่งเสริมกลุ่มสตรีกลุ่มอื่น ๆ ในหมู่บ้านได้มีอาชีพด้วย พอตอนหลังกลุ่มมีขนาดใหญ่เกินไปและเกิดความคิดเห็นไม่ตรงกันกลุ่มเดิมของเราจึงได้แยกตัวออกมาและก็แบ่งผลิตภัณฑ์ให้ไปพัฒนากัน ทางกลุ่มได้ทำขนมกระยาสาท ,ไข่เค็ม ,ข้าวเกรียบสมุนไพร, กล้วยอบเนย การจำหน่าย ถ้ามีงานที่ไหนทางกลุ่มก็จะนำสินค้าออกไปจำหน่ายเกือบทุกงานจึงส่งผลทำให้มีคนรู้จักผลิตภัณฑ์ของกลุ่มมากขึ้น ช่วงแรก ๆ ทางกลุ่มได้ส่งเสริมการตลาดโดยการ แจกสินค้าให้ไปชิม และแถมผลิตภัณฑ์บางส่วนสินค้า

พ.ศ. 2543 นายจักรกฤษณ์ หัวหน้านิคมสร้างตนเองบางระกำ จังหวัดพิษณุโลก ให้การสนับสนุนโครงการรวมน้ำบวกใจ ได้เห็นความตั้งใจของกลุ่มว่ากลุ่มได้ตั้งใจที่จะทำสินค้าตัวนี้ อย่างจริงจัง จึงได้จัดสรรงบประมาณมาให้โดยได้จัดหาดินสอพองมาให้ 20 ถุง และเงิน 8,000 บาท

ต่อมาให้ทางกลุ่มไปเป็นครูฝึกหัดทำไข่เค็มให้กับกลุ่มสตรีกลุ่มบางระกำมีสมาชิก 46 คน ให้ค่าตอบแทน 1,600 บาท

12 ก.พ. 2544 นายเดช บุญหลง มาเยือนที่กลุ่ม โครงการรวมน้ำบวกใจ ได้มอบเงินสนับสนุนให้กับกลุ่มเป็นเงิน 20,000 บาท และให้กลุ่มนำสินค้าที่กลุ่มผลิตไปจำหน่าย จึงมีคุณหมอที่นั้นมาซื้อน้ำพริกเห็ดสวรรค์ไปรับประทานและตามมาซื้อสินค้าถึงบ้านจึงทำให้กลุ่มมีกำลังใจผลิตสินค้ามากขึ้น และเป็นจุดที่ทำให้เราผลิตน้ำพริกเห็ดขึ้นอีกหนึ่งชนิด และก็ได้ไปขายสินค้าที่งาน อสม. ที่โรงแรมพิจิตรพาซ่า มีคนติดใจในรสชาติของน้ำพริกเห็ดสวรรค์และไข่เค็ม จึงมาซื้อกันมากมาย สินค้าขายดีมาก

ต่อมา พัฒนากรอำเภอวชิรบารมี ขอให้เอาสินค้ามาประกวดที่งานหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ ได้รับรางวับชนะเลิศ ต่อมาประชาสงเคราะห์พิจิตร ช่วยเหลือทุนทำบรรจุภัณฑ์ 20,000 บาท ส่วนที่เหลือนำมาทำไข่เค็ม นิคมบางระกำให้ทุนทำสติ๊กเกอร์ 7,000 แผ่น เป็นเงิน 8,300 บาท เงินเหลือ 1,700 บาท ซื้อกล้องถ่ายรูป

15 มี.ค. 2544 นิคมบางระกำให้เงินมาช่วยทำทุนหมุนเวียน 50,000 บาท ได้เรียกประชุมกลุ่มกันและได้มีการลงมติกันว่าควรจะมีสถานที่สำหรับผลิตสินค้าที่เป็นสัดเป็นส่วน จึงลงมติกันว่าให้ก่อสร้างโรงเรือนทำการผลิตไข่เค็มขึ้นที่ บ้านเลขที่ 218 หมู่. 2 ตำบลวังโมกข์ อำเภอวชิรบารมี จังหวัดพิจิตร ทั้งหมดเป็นเงิน ประมาณหนึ่งแสนบาท เงินที่มีเก็บอยู่ก็นำมาก่อสร้างโรงเรือนจนหมด

พ.ศ.2546 ได้รับมาตรฐาน OTOP ระดับ 5 ดาว ได้นำสินค้าไปจำหน่ายที่อิมแพ็คอารีน่าเมืองทองธานีเป็นครั้งแรก , ได้รับการสนับสนุนจากกรมการปกครอง จังหวัดพิจิตร เป็นเงิน 120,000 บาท ในการจัดซื้ออุปกรณ์ในการผลิต

พ.ศ.2547 ได้รับใบรับรองมาตรฐานชุมชน มผช. จากสำนักงานอุตสาหกรรมจังหวัดพิจิตร , ได้รับสนับสนุนบรรจุภัณฑ์จากกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม

พ.ศ.2548 ได้รับเงินสนับสนุนจากนิคมบางระกำ ในการจัดทำห้องน้ำที่โรงเรือนผลิต จำนวนเงิน 15,000 บาท

พ.ศ.2549 ได้รับเงินสนับสนุนจาก องค์การบริหารส่วนจังหวัดพิจิตร จำนวน 20,000 บาท เพื่อซื้อวัตถุดิบในการผลิต , ได้รับสนับสนุนบรรจุภัณฑ์จากสำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดพิจิตร

พ.ศ. 2550 ได้รับเงินสนับสนุนจากกรมส่งเสริมสหกรณ์ จำนวน 75,000 บาท เพื่อต่อเติมอาคาร และจัดทำที่ล้างไข่ เพื่อขอ มาตรฐาน อย. , ได้รับเงินสนับสนุนจาก อบต.วังโมกข์ ในการจัดทำสติ๊กเกอร์ปิดผลิตภัณฑ์ , ได้รับเงินสนับสนุน 15,000 บาท เพื่อเป็นเงินทุนหมุนเวียน จากสำนักงานพัฒนาสังคมและความมั่นคงของมนุษย์ อ.บางระกำ

พ.ศ. 2551 ได้รับเงินสนับสนุนจากกองทุนฟื้นฟูและพัฒนาเกษตรกร จังหวัดกำแพงเพชร จำนวนเงิน 70,000 บาท เพื่อจัดทำกล่องบรรจุภัณฑ์ และวัตถุดิบในการผลิต

พ.ศ.2552 ได้รับการประชาสัมพันธ์จากสื่อมวลชนจังหวัดพิจิตร รวมทั้งหัวหน้าส่วนราชการในการประชาสัมพันธ์การผลิตและจัดจำหน่ายไข่เค็ม พร้อมทั้งได้ลงข่าวประชาสัมพันธ์ในเว็ปไซค์ phichittoday พร้อมทั้งรองผู้ว่าราชการจังหวัดพิจิตร เข้าร่วมแก้ไขปัญหาต่างๆ ของกลุ่ม เชิญหน่วยงานราชการพร้อมทั้งสื่อมวลชนร่วมทำข่าว

พ.ศ. 2553 ได้รับสนับสนุนทางด้านบรรจุภัณฑ์ จากสำนักงานสหกรณ์จังหวัดพิจิตร และสนับสนุนการจัดจำหน่ายออกบูทตามงานต่างๆ จากสำนักงานพาณิชย์ สำนักงานพัฒนาชุมชน สำนักงานการค้าภายใน สำนักงานสหกรณ์ และหอการค้าจังหวัดพิจิตร เข้าร่วมกิจกรรม สูตรการอบรมผลิตภัณฑ์ไข่เค็ม โครงการศูนย์ซ่อมสร้างเพื่อชุมชนจากวิทยาลัยเทคนิคพิจิตร และได้รับมาตรฐาน OTOP ระดับ 5 ดาว

พ.ศ.2555 ได้เสนอของบประมาณในการจัดทำและออกแบบบรรจุภัณฑ์ไข่เค็มไอโอดีน จากสำนักงานเกษตรจังหวัดพิจิตร กลุ่มวิสาหกิจชุมชน เพื่อนำบรรจุภัณฑ์ได้รับการพิจารณานำไปเสนอร้านสะดวกซื้อ รวมถึงได้รับการประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์ไข่เค็ม จากผู้สื่อข่าวสถานีวิทยุโทรทัศน์โมเดิร์นไนท์ทีวี และสถานีโทรทัศน์ NBT ในรูปแบบของการจัดทำผลิตภัณฑ์ไข่เค็มและเป็นการเพิ่มรายได้ให้กับสมาชิก รวมถึงคนในท้องถิ่น

พ.ศ.2556 ได้รับสนับสนุนงบประมาณจากหน่วยงานภาครัฐในการออกแบบบรรจุภัณฑ์แบบใหม่ และเพิ่มช่องทางการขายให้หลากหลายมากยิ่งขึ้น มีการประชาสัมพันธ์ผ่านหน่วยงานสำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดพิจิตร เสนอผลิตภัณฑ์เด่นของอำเภอ วชิรบารมี

พ.ศ.2557 จัดหาช่องทางการขายผลิตภัณฑ์ขึ้นห้างสรรพสินค้า โดยจัดทำบรรจุภัณฑ์แบบใหม่ และจัดจำหน่ายตามต่างจังหวัด

พ.ศ.2558 ได้รับสนับสนุนงบประมาณเพื่อต่อยอดผลิตภัณฑ์จากกองทุนพัฒนาบทบาทสตรีจังหวัดพิจิตร และรับการสนับสนุนบรรจุภัณฑ์แบบใหม่ จากหน่วยงานภาครัฐ

พ.ศ.2559 จัดหาช่องทางการจัดจำหน่ายไปยังต่างประเทศ โดยมีการเข้าร่วมจำหน่ายสินค้า พร้อมเข้ารับการอบรม ณ แหล่งเศรษฐกิจพิเศษ อำเภอแม่สอด จังหวัดตาก รวมถึงการจัดจำหน่ายในงานต่างๆ ในประเทศ และมีการประสานทางอุตสาหกรรม เพื่อนำสินค้าไปจำหน่าย ณ ห้างสรรพสินค้า TOP ซุปเปอร์มาเก็ต และได้รับคัดสรร ผลิตภัณฑ์ โอท๊อป 5 ดาว 4 ครั้งติดต่อกัน

พ.ศ.2560-2561 จัดหาช่องทางการจำหน่ายสินค้าเพิ่มมากขึ้น โดยดำเนินการติดต่อปั้ม ปตท.ในพื้นที่อำเภอวชิรบารมี เพื่อจำหน่ายสินค้า ในช่วงเทศกาลปีใหม่ และเทศกาลสงกรานต์ เพื่อให้มีลูกค้าใหม่ๆ เพิ่มเติมในเขตพื้นที่จังหวัดในภาคเหนือ และปรับปรุงพัฒนาเปลี่ยนแปลงบรรจุภัณฑ์ให้ทันสมัยและสวยงามเพิ่มมากขึ้น

ผู้ให้ข้อมูล

นางเกษมศรี เมืองสุข

ผู้เขียน

นางสาวกรรณิกา ทวีที