We are European citizen

A 5-a activitate transnațională de învățare din Proiectul ERASMUS+ „The Power of Understanding” a avut loc în perioada 4-8 aprilie 2022 la Gimnaziul Linopetra din Limassol, în Cipru.

Titlul activității transnaționale a fost „Healthy eating habits based on tradition”. Tema de bază a activității a fost de investigare prin diverse metode a obiceiurilor alimentare ale elevilor din școlile partenere. În plus, s-a încercat încorporarea rețetelor tradiționale cu un stil de viață sănătos. În acest fel, atât elevii, cât și profesorii au înțeles că tradiția noastră reprezintă baza bunăstării noastre în general. Prezenți la activitatea de învățare transnațională au fost 33 de participanți din cele 6 școli partenere (4 elevi + 2 profesori din Croația, 5 elevi + 2 profesori din Spania, 4 elevi + 2 profesori din Lituania, 3 elevi + 4 profesori din Portugalia și 4 elevi + 3 profesori din România). În calitate de gazde, în echipa Cipriotă, au fost implicați peste 15 profesori + 30 de elevi de la Gimnaziul din Linopetra.

Obiectivele celei de-a 5-a activități de învățare transnațională au fost:

- Conștientizarea a cel puțin 25 de elevi cu privire la importanța înțelegerii lecturii și a dezvoltării gândirii critice pentru învățarea pe tot parcursul vieții în acele 5 zile.

- Imbunătățirea abilităților TIC

-Să îmbunătățească abilitățile practice prin participarea la diferite activități manuale, cum ar fi gătitul și pictura.

-Să foloseasca etapele cercetării și să reușească să efectueze un sondaj complet prezentând și discutând rezultatele găsite.

- Dezvoltarea abilităților de cooperare și colaborare, toleranță și inițiativă crescând stima de sine și motivația pentru învățare, precum și prietenia între elevii din școlile partenere pe durata proiectului.

- Să îmbunătățească înțelegerea textelor literare.

-Să îmbunătățească competentele de comunicare în limba engleză.

-Să îmbogăţească experienţa profesorilor participanţi în ceea ce priveşte metodele de predare.

În cadrul întâlnirii s-au desfășurat diverse ateliere în conformitate cu obiectivele propuse. Elevii și profesorii au fost implicați atât în ​​lecțiile la clasă, cât și în activități extracurriculare pe durata mobilității.

Activități:

1. Primirea oficiala a invitaților. Directorul școlii-Dr. Kappais Demetrios a ținut discursul de bun venit și a salutat toți partenerii școlii. Asistenta directorului - doamna Polydorou Maria - a salutat cu căldură participanții internaționali din Croația, Spania, Lituania, Portugalia și România. Echipa cipriotă a creat un grup de conducere format din 10 elevi. Câte doi elevi responsabili pentru fiecare țară. Elevii au explicat procedura pentru întreaga săptămâna. Practic, participanții își vor îmbunătăți înțelegerea textelor literare, vor folosi limba engleză pentru comunicare și cooperare, își vor dezvolta toleranța, inițiativa, stima de sine și motivația față de învățare.

O combinație de videoclipuri a fost prezentată în prima zi, în care vizitatorii au avut ocazia să arunce o primă privire asupra Ciprului, Limassol și Gimnaziul Linopetra. Elevii au explicat, de asemenea, că a fost pregătit un program cultural extins pentru a prezenta istoria bogată, arta, moștenirea culturală și peisajele cipriote uimitoare.

Corul și orchestra școlii au pregătit câteva cântece de bun venit, iar elevii îmbrăcați în costume tradiționale au dansat câteva cântece tradiționale însoțite de băuturi răcoritoare și dulciuri tradiționale.

La finalul acestei activități a fost oferit un tur ghidat al școlilor pentru ca partenerii să își facă o idee despre cum funcționează școala gazda.

2.Limassol pe jos

Participanții au participat la un tur ghidat pe jos prin orașul vechi Limassol. Au explorat secretele orașului vechi. Muzeul Medieval din Cipru, Muzeul Arheologic din Limassol și Vechiul Castel din Limassol au fost cele mai importante momente ale turului.

3. Etapele de bază ale cercetării

A fost realizat un tur la Biblioteca Municipală Limassol. Apoi, elevii au avut ocazia să caute câteva cărți și să completeze o scurtă căutare prin sistemul I.T al bibliotecii. Apoi inspectorul de matematică de la Ministerul Educației din Cipru -Dr. Chatzichristou Chrisoylla- a prezentat etapele fundamentale ale unei cercetări. Profesorii și elevii și-au dat seama că prin cercetare ar putea găsi răspunsuri la lucruri necunoscute, umplând lacunele în cunoștințe.

4.Orasul Paphos

Această experiență a fost extraordinară, deoarece a combinat degustarea de mâncare tradițională, vizitarea monumentelor arheologice, jocul de rol la teatrul antic din Kourion și o croazieră de 4 ore pe coasta Paphos. Principalele locuri vizitate au fost Castelul Colossus, Zona Medievală Curium, Petra Romiou, Mormintele Regilor, mozaicurile romanilor, Castelul Medival Paphos.

5.Mănâncă elevii noștri sănătos?

Profesorii și elevii au primit instrucțiuni înainte de a veni în Cipru cu privire la modul de îndeplinire a acestei sarcini. Toți elevii care au participat la prezentul proiect Erasmus+ – din toate cluburile – au trebuit să completeze un chestionar dat. După colectarea chestionarelor, elevii participanți la mobilitate au trebuit să analizeze datele folosind Microsoft Excel sau/și Microsoft Word și să creeze diagrame/grafice/tabele pentru fiecare întrebare în corelație cu sexul. Folosind Microsoft Power Point, diagramele/graficele/tabelele au fost prezentate cu o scurtă explicație.

6. Prezentarea rețetelor tradiționale

Elevii au fost rugați să creeze un videoclip, să prezinte sau să gătească/pregătească o mâncare locală. Au reușit să explice procedura pas cu pas în timp ce gătesc. Abilitățile lor IT au fost îmbunătățite, deoarece era o sarcină solicitantă. În plus, engleza lor a fost îmbunătățită, deoarece au trebuit să iasă din carapace și să se exprime.

7. Atelier de gătit pentru elevi

Întrucât în ​​cele mai multe școli partenere această materie nu este predată practic, ci doar teoretic, a fost o oportunitate grozavă de a explora acest tip de experiență. Elevii au lucrat în echipe și au pregătit snack-bar-uri sănătoase, cu îndrumarea unui profesor. Li s-au explicat măsurile de igienă precum și regulile de sănătate și siguranță în bucătărie. De asemenea, au avut șansa de a căuta pe internet opțiuni alternative sănătoase.

Gătitul ar trebui să fie considerat o artă la fel ca orice altă activitate care necesită abilități și expertiză. Uneori, procesul de gătit este însoțit de riscul de ardere, tăiere sau mizerie generală în bucătărie. Cu toate acestea, acești factori nu ar trebui să împiedice școlile să-și priveze elevii de experiența de gătit. Cheia pentru un corp sănătos este o dietă sănătoasă și pentru a pregăti o dietă delicios de sănătoasă trebuie să posedați abilități excelente de bucătărie. Gătitul promovează un stil de viață sănătos și este o metodă importantă care trebuie stabilită în toate școlile.

8.Atelier de ceramică alimentară tradițională pentru elevi

Cu îndrumarea unui profesor de artă, elevii au fost rugați să deseneze modele și motive tradiționale pe ceramică. Acele ceramice reprezentau vase tradiționale care erau folosite pentru depozitarea alimentelor. Elevilor li s-a explicat importanța lor și de ce și cum au fost utilizate. Stima de sine a fost sporită, deoarece au reușit să creeze ceva atât de special singuri.

9.Atelier de băuturi sănătoase de vară pentru întâlnirea profesorilor

Prima parte a acestei activități a fost o întâlnire a profesorilor la Marina Limassol, pentru a studia documentele, a explica noile metode pe care le vor folosi toate țările pentru a prezenta activitățile. Activitatea a fost condusă de coordonatorul cipriot.

A doua parte a acestei activități a fost o prezentare a diferitelor băuturi de vară fără zahăr care pot fi încorporate în stilul nostru de viață sănătos.

10. Turul satului Omodos

Satul a fost destul de probabil creat la sfârșitul erei bizantine sau la începuturile erei dominației france. Din cele mai vechi timpuri, Omodos este renumit pentru strugurii săi superbi și vinurile gustoase. Teascul medieval cunoscut, aflat la o mică distanță de Mănăstirea Sfânta Cruce, este o dovadă a faptului că producția de vin tradițional a avut loc în Omodos încă din cele mai vechi timpuri. Locuitorii din Omodos, pe lângă cultivarea viței de vie și producția de vin excelent și „zivania” (băutură alcoolică tradițională), se ocupă și de fabricarea „soutzoukos” (must-stick cu migdale), „palouze” (jeleu de must), „kkiofterka” (jeleu de must uscat în bucăți romboidale) și „koulourka” (bișnuiți). „Arkatenakoulourka” (paste crocante cu drojdie) din Omodos sunt, de asemenea, bine cunoscute și căutate în întregul Cipru.

Omodos, construit pe versantul muntelui, între un covor verde de viță de vie, înconjurat de munți care par așezați într-un aranjament magistral, este unul dintre cele mai pitorești sate ale Ciprului. Piața mare a satului, unică prin calitatea grafică și dimensiunea sa, în fața mănăstirii maiestuoase a Sfintei Cruci, a Teascului medieval, aleile înguste și casele din piatră toate „înecate” în verde conferă o frumusețe aparte. și farmec pentru sat.

11. Găsirea pâinii ascunse „Arcadena” în satul Omodos atelier pentru elevi

Pentru această activitate elevii au trebuit să lucreze în echipă. A fost o activitate competitivă, cel mai rapid și mai inteligent a câștigat un trofeu. Pâinea „Arcadena” este un tip tradițional de pâine coaptă special în Omodos. Această activitate a fost o formă de joc de comori ascunse.

12. Satul Lefkara

Lefkara este patria broderii tradiționale a insulei, faimoasa dantelă cipriotă care se numește „lefkaritiko”. Reputația sa a derapat de la granițele Ciprului și a devenit cunoscută în majoritatea țărilor Europei și nu numai. Toți participanții la proiect au avut ocazia să vadă cum se face un lefkaritiko și să încerce manual să deseneze modele de dantelă în prăjituri sănătoase, cu ajutorul unui lucrător tradițional.

Pe lângă broderia care se practica de câteva decenii, un alt meșteșug important care înflorește este meșteșugul argintarului. Partenerii din toate țările au văzut o prezentare în timp real a unui meșter tradițional în satul Lafkara.

13. Tur al fermei Golden Donkeys

Golden Donkeys Farm este situată în satul Skarinou, la jumătatea distanței dintre Larnaca și Limassol. Această fermă este o expoziție reală despre felul în care se face mâncarea tradițională, bazată pe ingrediente locale, cum ar fi pâinea cu măsline și pâinea halloumi. De asemenea, s-a explicat procedura cu privire la modul de fabricare a produselor din lapte de măgăriță. Atât elevii, cât și profesorii au obținut informații educaționale esențiale, deoarece laptele de măgăriță nu este cunoscut și utilizat pe scară largă, în ciuda importanței sale nutriționale ridicate.

14. Prezentări de broderii tradiționale

Elevii au fost rugați să aducă imagini sau produse reale ale țesăturilor tradiționale din țările lor. Toate cele 6 școli partenere au prezentat și explicat broderiile lor tradiționale. A existat o comparație a culorilor, motivelor, formelor și a utilizării dintre produse. Astfel au reușit să-și îmbunătățească gândirea critică și să-și exprime ideile. A fost un bun prilej de a realiza că tradiția noastră între cele 6 țări are baze similare. Este un bun exemplu că suntem cetățeni ai lumii și minimizăm discriminarea.

15. Atelier de gătit pentru profesori

Profesorii au lucrat în echipă și li s-a explicat cum se poate desfășura o lecție practica de gospodărie. Întrucât în ​​cele mai multe școli partenere această materie nu este predată practic, ci doar teoretic, a fost o oportunitate grozavă de a explora acest tip de metode de predare. Li s-a cerut să urmeze o rețetă necunoscută -Keftedes-. Cu toate acestea, până la sfârșitul acestui atelier au apărut multe asemănări între alimentele tradiționale din multe țări partenere. Acesta a fost un indiciu că tradiția noastră este conectată și este baza stilului nostru de viață de zi cu zi.