หน่วยการเรียนรู้ที่ 3
อาหารประเภทสำรับ
มาตรฐานการเรียนรู้/ตัวชี้วัด
มาตรฐานการเรียนรู้/ตัวชี้วัด
ง 1.1 ม.3/1 อภิปรายขั้นตอนการทำงานที่มีประสิทธิภาพ
ม.3/2 ใช้ทักษะในการทำงานร่วมกันอย่างมีคุณธรรม
ม.3/3 อภิปรายการทำงานโดยใช้ทักษะการจัดการเพื่อการประหยัดพลังงาน ทรัพยากร และสิ่งแวดล้อม
สื่อ/แหล่งการเรียนรู้
สื่อ/แหล่งการเรียนรู้
สื่อการเรียนรู้
1) หนังสือเรียน การงานอาชีพ ม.3
2) สลาก
3) กรณีตัวอย่างของทับทิม
4)ตัวอย่างการจัดสำรับอาหารคาว และสำรับอาหารหวาน
5) อาหาร และวัสดุ อุปกรณ์ที่ใช้ในการจัดและตกแต่งอาหารประเภทสำรับ
6) ใบงานที่ 1.1 เรื่อง อาหารประเภทสำรับ
7) ใบงานที่ 2.1 เรื่อง อาหารมื้อสุขภาพ
8) ใบงานที่ 2.2 เรื่อง รายการอาหารของฉัน
แหล่งการเรียนรู้
- ห้องสมุด